আপনি কলা থেকে পটাসিয়াম বিষক্রিয়া পেতে পারেন?

কলা খাদ্যতালিকাগত পটাসিয়ামের সর্বোত্তম উত্সগুলির মধ্যে একটি। কৃষি বিভাগের ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেস বিভাগের অধীন, একটি বড় কলা এই খনিজ 487 মিলিগ্রাম প্রদান করে। যেহেতু পটাসিয়ামের জন্য আপনার দৈনন্দিন প্রয়োজন 4, 700 মিলিগ্রাম, আপনি একদিনে 10 টি বড় কলা খাওয়াতে এই সীমা অতিক্রম করতে পারেন। যাইহোক, কলা খাওয়া থেকে পটাসিয়াম বিষাক্ত সম্ভাবনা যদি আপনি ভাল স্বাস্থ্য হয়। আপনার পটাসিয়াম খাওয়ার বিষয়ে উদ্বেগ সঙ্গে একটি ডায়ালাইটিয়ান বা আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।

দিনের ভিডিও

কলা পুষ্টি

কলা আপনার খাদ্য শক্তি সমৃদ্ধ স্টাখার এবং শর্করা, একটি খুব ছোট পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রায় কোন চর্বি। যদিও কলাগুলিতে প্রধানত পুষ্টিটি পটাসিয়াম হয় তবে ফলটিতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং লোহা। উপরন্তু, কলা ভিটামিন সি এবং বি -6 সরবরাহ। শুধুমাত্র কিছু খাদ্য উত্স কলা তুলনায় আপনার পুষ্টির পরিকল্পনা আরো পটাসিয়াম প্রস্তাব, এবং এই আলু, prunes এবং শসা রস, raisins, লিমা মটরশুটি এবং acorn স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত।

পটাসিয়াম ফাংশন

পটাসিয়াম একটি ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে কাজ করে, একটি চার্জ আয়ন যে আপনার সেল কাজ করতে হবে বৈদ্যুতিক সংকেত প্রদান করতে সাহায্য করে। পটাসিয়াম একটি ইতিবাচক-চার্জ আয়ন যা আপনার কোষের ভিতরে উচ্চ পরিমাণে থাকে। এটি কোষের ঝিল্লির অভ্যন্তর এবং বহির্ভাগের মধ্যে একটি ইলেকট্রোকেমিক্যাল গ্রেডিয়েন্ট তৈরির জন্য আপনার কোষগুলির বাইরে অবস্থিত সোডিয়াম আয়নগুলির সাথে কনসার্টে কাজ করে। এই তথাকথিত ঝিল্লি সম্ভাব্য পেশী সংকোচন, স্নায়ু সংক্রমণ এবং আপনার হৃদস্পন্দন বজায় রাখার জন্য আপনার কোষ শক্তি করতে সাহায্য করে। পটাসিয়াম এছাড়াও এনজাইমগুলির জন্য একটি কোফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে, যেমন কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত। যদিও কলা খেতে পটাশিয়ামের বিষাক্ততা অসম্ভাব্য, আপনি যদি অতিরিক্ত পটাসিয়াম ব্যবহার করেন তবে নির্দিষ্ট কিছু মেডিক্যাল শর্তগুলি বিপজ্জনকভাবে উচ্চতর সিরাম মাত্রা হতে পারে।

পটাসিয়াম বিষবিদ্যা

হাইপারক্লিমিয়া একটি অবস্থা যা আপনার রক্তে উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম রয়েছে। আপনার কিডনি ফুলে যেতে পারে, এবং কিডনি রোগ, diuretics এর অতিরিক্ত ব্যবহার বা আপনার কিডনি প্রভাবিত একটি হরমোন ভারসাম্যহীনতা হতে পারে তুলনায় এটি আরও পটাসিয়াম গ্রহণ থেকে ফলাফল। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেশী দুর্বলতা, আপনার তীরচিহ্নগুলির ঝিল্লি, অস্থির পক্ষাঘাত এবং গুরুতর ক্ষেত্রে, একটি অনিয়মিত হৃদযন্ত্র যা হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে। লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট অফ অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটি বলেছে যে পটাসিয়াম খাওয়ার কোনও নিরাপদ উচ্চ সীমা নেই; তবে, তারা সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে হাইপারক্লিমিয়ায় কমপক্ষে 18 জি ফলাফলের মৌখিক ডোজ রিপোর্ট করে। এই ডোজ একসঙ্গে 37 বড় কলা ভোজনের সমতুল্য, এটি অসম্ভব করে তোলে যে আপনি বিষাক্ত উদ্দীপক যথেষ্ট কলা খাওয়া হতে পারে।

বিবেচ্য বিষয়গুলি

পেটামেন্টের সাপ্লিমেন্টস, এমনকি যদি তারা হাইপারক্লিমিয়ায় না যায়, তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল টেনশন হতে পারে, পেট ব্যথা, বমি ও ডায়রিয়া সহ উপসর্গগুলি।খাবার সঙ্গে সম্পূরক গ্রহণ এই সমস্যা কমানো হতে পারে। যাইহোক, কলা এবং আলু হিসাবে তাজা খাবার অপর্যাপ্ত সম্পূরক রেন্ডার করার জন্য পর্যাপ্ত খাদ্যতালিকাগত সরবরাহ করে।