বায়ুপ্রবাহিত দুধ ভি। কুমড়ো পইতে অর্ধ-অর্ধেক

কুমড়ো পাটি টার্কি নিজেই প্রায় হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, আর্কাইভ ছুটির দিনগুলোর মধ্যে একটি। প্রতিটি ডেডিকেটেড বেকারের এটা কীভাবে তৈরি করা যায় তা নিয়ে দৃঢ় ধারণা রয়েছে এবং উপাদানের নির্বাচন বা সঠিক প্যাকিং টেকনিক সম্পর্কে ঘন্টাগুলির জন্য আবেগপ্রবণতা বজায় রাখবে। বিতর্কের একটি ঘন ঘন উৎস দুগ্ধ উপাদান, প্রায়শই বাষ্পীকৃত দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক।

দিনের ভিডিও

কুমড়া পাই সম্পর্কে

কুমড়ো পাইন একটি পেস্টি শেল মধ্যে বেকড একটি সমৃদ্ধ, ভাল মশলা কাস্টার্ড গঠিত। প্রধান উপাদান হল কুমড়া পুঁচ, একটি রান্নাঘরে এবং একটি উপযুক্ত তাজা কুমড়া pureeing দ্বারা বাড়িতে তৈরি বা করা থেকে হতে পারে। সাধারণত ভরাটটি বাদামী চিনি দিয়ে মিষ্টি হয়, যদিও মধু এবং ম্যাপেল সিরাপও মাঝে মাঝে ব্যবহার করা হয়। এটি দারুচিনি, লবঙ্গ, আদা এবং জায়ফল বা মেস সহ উষ্ণ মশলা দিয়ে সুস্বাদু এবং ডিম এবং কিছু ফরমের দুধ দ্বারা সঠিক কাস্টার্ড টেক্সচার দেওয়া হয়। সম্পূর্ণ দুধ বা ভারী ক্রিম ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও, অধিকাংশ রেসিপি বাষ্পীকৃত দুধ বা আধা এবং অর্ধেক জন্য কল

দুধ বা ক্রিমের ভূমিকা

বেশীরভাগ কাস্টার্ডগুলি কোনও ধরনের দুধ বা ক্রিম দিয়ে তৈরি হয়, যা ডেজার্টের বৈশিষ্ট্যগত নরম টেক্সচার তৈরিতে সাহায্য করে। মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময়, কাস্টার্ডের ডিম থেকে প্রোটিন দুধের মাধ্যমে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। যখন মিশ্রণটি উত্তপ্ত হয়, তখন ডিম প্রোটিন চুনকাম করা এবং দৃঢ় করার চেষ্টা করে, যেহেতু তারা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে। পরিবর্তে, তারা দুধ জুড়ে পাতলা ছড়িয়ে পড়ে, কারণ প্রোটিন আর্দ্রতা immobilized যে একটি ত্রিমাত্রিক স্পঞ্জ একটি সাজানোর তৈরি শেষ ফলাফল পোকা ডিম দৃঢ়তা বরং, একটি নরম এবং মসৃণ পুরু জমিন হয়।

বপনকারী দুধ বনাম অর্ধ-অর্ধেক

যদিও ব্যক্তিগত বিক্রেতাদের মধ্যে প্রায়ই দৃঢ় পছন্দ থাকে, তবে বাষ্পীকৃত দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক একটি চমৎকার কুমড়া পাই তৈরি করতে পারে। তাদের মধ্যে প্রাথমিক পার্থক্য পুষ্টিকর হয়। ইউ.এস. বিভাগের কৃষি বিভাগের পুষ্টিগত ডাটাবেসের অর্ধেক এবং অর্ধেক চর্বি বেশি, প্রতি কাপে ২8 গ্রামের নীচে এবং প্রতিবছর দুধের 19 গ্রাম প্রতি কাপের বিপরীতে। অন্যদিকে, বিক্রিত দুধ কার্বোহাইড্রেট উচ্চতর হয়, 25. প্রতি কাপ হিসাবে 3 গ্রাম প্রতি 10. অর্ধ এবং অর্ধেক 4 গ্রাম। বাষ্পীকৃত দুধ ক্যালোরিতে সামান্য উচ্চতর কিন্তু ক্যালসিয়াম, লোহা, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ পুষ্টিগুলির উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

বেশিরভাগ গৃহের বিক্রেতার জন্য, তাদের পাইতে একটি ডেয়ারি উপাদান বেছে নেওয়ার মত যেটি মা এর রেসিপি কল করার জন্য ব্যবহার করা সহজ। যদি আপনি মনের চেয়ে বেশি অনুসন্ধানের সাথে আশীর্বাদ লাভ করেন, তাহলে আপনি চার বা পাঁচটি পিসের সাথে আলাদা আলাদা দুধ উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, এবং দেখতে পারেন কোনটি আপনার ভালো লেগেছে। প্রতিটি দুগ্ধ উপাদান বিভিন্ন মেকআপ প্রতিফলিত, রেসিপি মধ্যে সামান্য পার্থক্য থাকবে।একটি ছুটির দিন খাদ্য প্রসঙ্গে, পুষ্টি এবং চর্বি কন্টেন্ট মধ্যে পার্থক্য সম্ভবত গুরুত্বহীন, কিন্তু আপনি কুমড়া পাই ভালবাসেন যদি এটি একটি প্রিয় বাছাই এর মূল্য