শিশুর কলা জন্য পুষ্টি তথ্য

অনেক পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা একটি নিখুঁত খাবার হতে কলাগুলিকে বিবেচনা করা হয়। তারা পুষ্টিকর ধনী এবং অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি চমৎকার উৎস। অস্তিত্বের 30 টি ভিন্ন কলা আছে তা শিখতে আপনি অবাক হতে পারেন! উত্তর আমেরিকানরা সাধারণত স্তূপাকার শেষ বৈচিত্র্যের সাথে পরিচিত। এই নিবন্ধটি অন্য ধরনের, বামন বা "শিশুর" কলা, একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু, কিন্তু কম পরিচিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল।

দিনের ভিডিও

উত্তর আমেরিকার কলা> উত্তর আমেরিকানরা প্রায় তিন ধরনের কলা দিয়ে পরিচিত। তাদের মধ্যে দুটি মিষ্টি হয়: ক্যাভেনডিশ (নিঃশব্দ) এবং গ্রোস মিখেল তৃতীয় সাধারণভাবে পরিচিত বৈচিত্রটি হল পাত্র, যা মিষ্টি নয় এবং এটি ফলের তুলনায় স্টারকি ব্যাসের চেয়ে অনেক বেশি। এটি প্রধানত রান্না করা হয় এবং একটি স্টারকি উদ্ভিজ্জ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। উত্তর আমেরিকানরা শিশুর কলা সঙ্গে খুব কম পরিচিত, যদিও এটি বেশ সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায় এবং মিষ্টি এবং ছোট।

শিশুর কলা মূলতগুলি

শিশুর কলা ক্রান্তীয় ফল, কলাগুলির অন্য ধরনের চাচাত ভাই, এবং খুব আর্দ্র আবহাওয়া, বিশেষত ক্যারিবিয়ান, ল্যাটিন আমেরিকা এবং মেক্সিকো অংশে উত্থিত হয়। ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডা মধ্যে ছোট শিশুর কলা ফসল আছে। এই ফল বছরব্যাপী পাওয়া যায়। তারা একটি গুচ্ছ থেকে চার থেকে ছয় ফল আসা এবং প্রায়ই গুচ্ছ এর "আঙ্গুলের" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই বহুমুখী ফল কাঁচা খাওয়া যাবে বা চিনি এবং ক্রিম সঙ্গে একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশিত, বা রস তারা roasted, ভাজা বা বাষ্প করা হতে পারে বাচ্চা কলা সবচেয়ে ভাল ফল আউট হয়, কাঁচা বা ফল সালাদ মধ্যে কাটা।

চেহারা এবং সুস্বাদু

শিশুর কলা জন্য প্রজাতি নাম হল পিসং susa। এটি হলুদ এবং 3 থেকে 4 ইঞ্চি দীর্ঘ পরিমাপ। এটি কলা পরিবারের সবচেয়ে মধু। একটি হালকা ফল, এটি প্রায় একটি আপেলের মত স্বাদ আছে। এক্সটিক্যালল্যান্ড ফল লিমিটেড, এই ফলের একটি আমদানী, তাদের ছোট হিসাবে বর্ণনা, Crunchy বিশেষ কলা তারা tapered-end banana একটি মিনি সংস্করণ মত চেহারা। ফল পাকা হয় যখন ছোঁড়া, মসৃণ এবং সহজেই বিচ্ছিন্ন করা হয়, অথবা ভোজ্য সজ্জ থেকে ফিরে peeled।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য এবং হাইলাইট

শিশুর কলা ক্যালোরি কম, এবং নির্দিষ্ট পুষ্টির একটি চমৎকার উত্স, অনেক মান কলা মত। তারা প্রতি 100-গ্রাম পরিবেশন, 1/2 গ্রামের খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের, 100 মিলিগ্রাম চর্বি এবং ২7 কে ২ কেজি কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে। তারা এই ভিটামিনের জন্য 200 টি ইন্টারন্যাশনাল ইউনিট (আই। ইউ) বা প্রায় ২3 শতাংশ প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য (ডিভি) প্রস্তাবিত ভিটামিন এর একটি চমৎকার খাবার উৎস। তারা ভিটামিন C এর ভালো খাবার উৎস, প্রতি 100 গ্রামের 10 মিলিগ্রাম অথবা এই পুষ্টির জন্য DV এর 15 শতাংশ। সব কলা খনিজ পটাশিয়াম সমৃদ্ধ।

সিলেকশন এবং রিপনিং

অন্যান্য হলুদ কলাগুলির মত, একটি শিশুর কলাের ছিদ্র পাকা অবস্থায় হরিণ থেকে হলুদ হয়ে যাবে। অন্যান্য ফল হিসাবে, তাদের খাওয়া হবে অনুযায়ী তাদের নির্বাচন করুন। মিষ্টি স্বাদ বাড়ানো হয় কারণ এটি ফসলে এবং আরও বাদামী স্পট তৈরি করে। মিষ্টি কলা অন্যান্য ধরনের সঙ্গে, শিশুর কলা এখনো বাদে না যখন overripe এবং সবুজ যখন বাদামী হয়। সূর্যের একটি ফলের বাটি মধ্যে কলা স্থাপন করে ripening দ্রুতগতিতে হবে।