এইচডিএলের জন্য কি সেরা লাল মদ?

রেড ওয়াইনের পানিতে রেসিভার্রোলল আপনার রক্তে অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল পরিমাণ কমাতে পারে। দক্ষিণ ফ্রান্সে, যেখানে গড় খাদ্যশস্য এবং মাখন, লিভার এবং অন্যান্য ফ্যাটিযুক্ত খাবারের পরিমাণ কম থাকে, সেখানে যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় কম সংখ্যক মানুষ কার্ডিওভাসকুলার রোগ বিকাশ করে। Resveratrol ফরাসি নাগরিকদের ভাল স্বাস্থ্যের জন্য আংশিকভাবে অ্যাকাউন্ট করতে পারে Resveratrol কন্টেন্ট মদ সঙ্গে পরিবর্তিত হয়, কিন্তু কিছু আমেরিকান wines স্কেল উপরে।

দিনের ভিডিও

রিসেভাররোলোল এবং কলেস্টেরল

ওয়াইনের রিসেট্ররোলল আপনার সিস্টেমে কোলেস্টেরলকে আক্রমনের জন্য দায়ী উচ্চ-ঘনত্ব এবং কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিনকে রক্ষা করে। এলডিএল আপনার যকৃত থেকে শরীরের টিস্যুতে কোলেস্টেরল বহন করে, এবং এইচডিএল পুনর্ব্যবহারের জন্য আপনার যকৃতে কোলেস্টেরল বহন করে। যখন এলডিএল মাত্রা এইচডিএল অতিক্রম করে তখন কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। যখন মুক্ত র্যাডিক্যালগুলি এলডিএক্সের অক্সিডাইজ করে তখন এই চর্বিযুক্ত যৌগ স্টিকি হয় এবং আপনার ধমনীগুলির দেওয়ালে ফ্লেক্স ফ্লেক্স গঠন করে। Resveratrol উভয় এলডিএল এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল অক্সিডেসন বাধা দেয়। সঠিক খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম, এবং অন্যান্য ইতিবাচক জীবন পছন্দগুলি এলডিএল এবং এইচডিএল স্তরের নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, এবং রেড ওয়াইনের মধ্যম পরিমাণে পান করা কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করে।

রেসিভার্রোল সোর্স

শুধুমাত্র আঙ্গুরের ত্বকে আসলে রিসেটরট্রোল রয়েছে। Resveratrol ফ্লেভনোওয়েড নামক রাসায়নিক যৌগগুলির একটি গ্রুপ যা ফল ও সবজি রঙ এবং স্বাদ দেয়। ফ্লেভোনিওয়েড এবং ট্যানিন সহ পলিফেনলগুলি বিনামূল্যে র্যাডিকাল অণুগুলিকে ছিটিয়ে দেয় যা টিস্যুতে অক্সিডাইজিং এবং মিউটেশনের মাধ্যমে ডিএনএ ক্ষতি করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট resveratrol অন্যান্য উত্স মটরশুটি, ব্লুবেরি এবং রক্তবর্ণ দ্রাক্ষা রস অন্তর্ভুক্ত। রেডট্র্যাট্রোল রেড ওয়াইনে জমা হয় কারণ রেড ওয়াইন রস, সজ্জা এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চামড়াগুলির মিশ্রণ হিসাবে দীর্ঘ সময় ফেনাচ্ছে। হোয়াইট ওয়াইন সামান্য resveratrol আছে কারণ প্রাথমিক শোষণ শুধুমাত্র রস ব্যবহার করে।

Resveratrol ডেভেলপমেন্ট

ফ্লাভোনোয়েড উভয় আঙ্গুর এবং ওয়াইন রঙ রঙ অবদান, রং resveratrol কন্টেন্ট একটি রুক্ষ গাইড উপলব্ধ করা হয়। গাঢ় বর্ণের ফুলবিশিষ্ট রেড ওয়াইন যেমন বুর্গন্ডি, মার্লোট এবং ক্যাবেনেট সুইভিনন রয়েছে হালকা গোলাপ বা জিনফ্যান্ডেলের চেয়ে বেশি ফ্লেভনোওড। ওয়াইন আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রজাতির যেগুলি অনন্য স্বাদ এবং গ্লাস গুলো তৈরি করে তাও ফ্লাভনোয়েডের বিভিন্ন পরিমাণে মদ যোগায়। জলবায়ু এবং ভূগোল প্রভাব resveratrol মাত্রা, যেহেতু grapevines fungal রোগ মোকাবেলা resveratrol উৎপন্ন। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক লেরয়ে ক্রেসিজি অনুযায়ী, নিউইয়র্কের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উচ্চতর আর্দ্রতা র্যাডাররাট্রোলের উচ্চ মাত্রায় উন্নীত করে। ক্যালিফোর্নিয়া এর শুষ্ক জলবায়ু কম resveratrol ফলাফল

বেস্ট ওয়াইন

প্রফেসর ক্রাইসি ক্যালিফোর্নিয়া ও বিদেশ থেকে ওয়াশসহ 111 ওয়াশির রিসেটরাট্রোল কন্টেন্ট বিশ্লেষণ করেছেন।দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সপ্তম দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি নিউইয়র্কের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে এসেছিল, এবং বেশিরভাগ মদ ছিল 1995 ভিন্টেজ। নিউ ইয়র্ক ওয়াইন সামগ্রিক resveratrol কন্টেন্ট মধ্যে সর্বোচ্চ রক্ষিত। গড় রেভারট্র্যাট্রোল কন্টেন্টের ময়দার পরিমাণ 3 থেকে 4 মাইক্রোমলারের সংখ্যার অন্তর্ভুক্ত, যখন ওয়াইনগুলি রিসেভাররাট্রোল পরিমাপে 5 মাইক্রোমলার বা আরও উন্নত মানের বলে বিবেচিত হয়। গড় নিউইয়র্কের রেড ওয়ালিস মাপা 7. 5 মাইক্রোলোলার এবং ক্যালিফোর্নিয়া রেড ওয়ালিস 5 অর্জন করেছে। 0. নিউইয়র্ক পিনট নীর 13 এ সর্বোচ্চ অর্জন করেছে। 6, তার পরে ক্যালিফোর্নিয়ার পিনোট নোয়র 10 এ। 1. ক্যাবরেট সউইয়িনন মেরিলোটের সাথে দ্বিতীয় সারির তৃতীয় সেরা