আমি চলমান জল অধীনে একটি লবস্টার টেল পাবো?

যারা সীফুড খাবার পছন্দ করে তাদের জন্য, হিমায়িত লবস্টার পুচ্ছ একটি চমৎকার সুবিধা। তারা ফ্রিজারে প্রচুর পরিমাণে জায়গা নেয় না, তারা বেশ কয়েক মাস ধরে ভাল রাখে এবং তারা আপনার খাবারগুলি আরও স্মরণীয় করার জন্য দ্রুত উপায়। অন্য কোন হিমায়িত খাবারের মতই একমাত্র কভার, এটি এমনভাবে গলতে শুরু করে যা খাদ্য নিরাপত্তার মান প্রতিফলিত করে।

দিনের ভিডিও

সময় এবং তাপমাত্রা

খাবার এবং খাবারের ঝাঁকুনি করার সময় খাদ্য নিরাপত্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ সময় ও তাপমাত্রা। বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া, বা জীবাণু, 40 ডিগ্রী ফারেনহাইট নীচে তাপমাত্রায় নিষ্ক্রিয়। তাপমাত্রা বেড়ে গেলে, তারা সক্রিয় হয়ে ওঠে এবং সংখ্যাবৃদ্ধি শুরু করে। অবশেষে তারা একটি বড় সংখ্যাগরিষ্ঠ জনগোষ্ঠীর কাছে পৌঁছায় যা "সংক্রামক ডোজ" নামে পরিচিত হয় - যথেষ্ট ব্যাকটেরিয়া যাতে কেউ অসুস্থ হয় নিরাপদে গলিত খাবারের লক্ষ্য খাদ্যের প্রয়োজনের চেয়ে অধিক বিপজ্জনক তাপমাত্রায় ভূগর্ভস্থ এলাকা ছাড়াই খাদ্যের সবথেকে তলিয়ে যেতে পারে।

সঠিক পদ্ধতি

একটি ভারী ডিউটি ​​চেইনটা-সীল ব্যাগ আপনার লবস্টার পুচ্ছ সীলমোহর। একটি পরিষ্কার বাটি বা প্লাস্টিকের টব মধ্যে ব্যাগ রাখুন, এবং আপনার ডুব মধ্যে ঠান্ডা জল ট্যাপ অধীনে সেট। এটি পায় হিসাবে ঠান্ডা যতক্ষণ পর্যন্ত জল চালানো, এবং তারপর একটি ধীরে ধীরে তিরস্কার এটি বন্ধ করুন। বাটি ভরাট হবে এবং ওঠা শুরু হবে। যেহেতু আপনার নপুংসক জল বাটিতে আবর্তিত হয়, এটি পার্শ্ববর্তী জলের তাপমাত্রার কাছে লবস্টারের পুঁথি নিয়ে আসে। এটি দুই ঘণ্টার কম সময় লাগবে, যা এই বদ্ধ পদ্ধতির জন্য নিরাপত্তা সীমা।

রন্ধন

লবস্টার এবং শেলফিশের অন্যান্য ফর্মগুলি অত্যন্ত দরিদ্র। শুধুমাত্র এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে একটি গলদেশের পশুর পুচ্ছ নিক্ষেপ যদি আপনি এটি একই দিনে রান্না করতে যাচ্ছেন, এবং সম্ভবত এটি ডান পরে আপনি এটি thawed করেছি। যদি তা সঠিকভাবে আপনার মাথার পেছন দিক থেকে রান্না না করে তবে এটি ঠান্ডা পানি থেকে বের করে দিন, যখন এটি এখনও একটু হিমায়িত এবং রেফ্রিজারেটর না হওয়া পর্যন্ত আপনি রান্না শুরু করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি খাদ্য-জনবসতিযুক্ত অসুস্থতার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। একটি গলিত গলদেশের দিশারী পালক একই ভাবে প্রস্তুত করা যাবে একটি স্বাদ হিসাবে একটি স্বাদ মধ্যে শুধুমাত্র একটি পার্থক্য পার্থক্য এবং টেক্সচার

বিকল্প পদ্ধতি

অবশ্যই, চলমান জল একটি হিমায়িত লবস্টার পুচ্ছ defrosting জন্য একমাত্র পদ্ধতি নয়। সবচেয়ে ভাল এবং নিরাপদ পদ্ধতিটি আপনার ফ্রিজে ধীরে ধীরে লেজটি পুড়ে ফেলতে হয়, যেখানে এটি প্রক্রিয়া জুড়ে নিরাপদ তাপমাত্রায় থাকবে। সময় বিশেষত টিপে যদি, আপনি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি গলদা চিংড়ি পুচ্ছ ঠান্ডা করতে পারেন। এটি আপনার সেরা বিকল্প নয়, কারণ এটি লবস্টারকে আরো ঘনীভূত করে। আরেকটি বিকল্প হ্রাস থেকে আপনার গলদেশের পশুর লেপ রান্না করা হয়, যা দ্রুত 40 গুণ 140 ডিগ্রী ফারেনহাইট এর ব্যাকটেরিয়া "বিপদ অঞ্চল" অতীতের তাপমাত্রা উত্থাপন।