স্টোভ উপর একটি ভাল Burger রান্না করা কিভাবে

সুচিপত্র:

দিনের ভিডিও
আপনার প্রয়োজন হবে

স্টোভ শীর্ষে একটি স্কিললেট বা গ্রিল প্যান আপনার বার্গারগুলি ভর্তি করার একটি বিকল্প পদ্ধতি প্রস্তাব করে। লক্ষ্য হল একটি সরস হ্যামবার্গার পেটি যা মাধ্যমে রান্না করা হয় কিন্তু বাইরে পোড়া হয় না। আপনি প্যাটি প্রস্তুত এবং প্যানের মাংস হ্যান্ডলিং উপায় ফলাফল প্রভাবিত করে। প্যাটিস তৈরি করার আগে, গন্ধযুক্ত মশলা এবং কাটা সবজিগুলিকে মাংসের মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

প্রায় 6-আউন্স অংশে পাতলা মাটি গমের একটি প্যাকেজ ভাগ করে নিন। যদি আপনি কাটা সবজি যেমন পেঁয়াজ বা মরিচ যোগ করছেন, আলতো করে মাংস খুব বেশী কাজ না করে প্রতিটি প্যাটি তাদের মিশ্রিত।

ধাপ ২

প্রতিটি বার্গার অংশটি 3/4-ইঞ্চি মোটা হিসাবে একটি প্যাটি আকৃতির মধ্যে মোটা করুন, আবার মাংসের সাথে আপনি যে হ্যান্ডলিং করছেন তার পরিমাণ কমানো। প্রতিটি প্যাটি একপাশে সামান্য একটি অর্ধপরিবাহী গঠন করার জন্য নিচে চাপুন যাতে প্যাটিটি খুব বেশী না ফুটা করে না।

ধাপ 3

প্রতিটি হ্যামবার্গার পেটি বাইরে বাইরে রসুন গুঁড়া, সিঁড়ি, লবণ এবং মরিচের মতো শুকনো মৌসুমি ছিটিয়ে দিন।

ধাপ 4

চুলা উপর উচ্চ তাপ উপর একটি গ্রিল প্যান বা skillet তাপ। গরম প্যান উপর বার্গার স্থাপন তিন মিনিটের জন্য প্যাটিস একা ছেড়ে দিন, বা নীচে বাদামী পর্যন্ত।

ধাপ 5

বার্গার প্যাটিটি ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে বাদামি বাদ দেওয়ার জন্য আরও চার বা পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি মাংস থার্মোমিটারে 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত বার্গার রান্না করুন।