প্রাক-মেড ডোজ দিয়ে কিভাবে পিজা তৈরি করা
সুচিপত্র:
- দিনটির ভিডিও
- ডোভের সাথে কাজ করা
- পিজা শীর্ষস্থানীয়
- পিজা বেকিং
- আপনার প্রয়োজন হবে
- আপনি যদি বাড়ির আধা কেজির স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন এবং ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধন পর অংশটি ফ্রিজ করুন। ডেনার্টমেম দ্বারা সকাল থেকে গলা থেকে ফ্রিজার থেকে ময়দা সরান।
- পিজাতে অনেক টপপিংস তৈরি করা থেকে বিরত থাকুন যেমনটা অনেকগুলি শাকসব্জির ফলন হয় এবং প্রচুর মাংস বা পনির গ্রীক, ভারী পিজা উৎপন্ন করে।
নিতে আউট তুলনায় সস্তা এবং স্বাস্থ্যসম্মত, হোমোডেড পিজা একটি দ্রুত উইনারাইট ডিনার বা মজাদার সপ্তাহান্তে খাবার হিসাবে কাজ করে যখন এটি প্রাক তৈরি আটা দিয়ে শুরু হয় প্রাক-করা pizza dough আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট ডেইরি কেস বা হিমায়িত খাবার বিভাগে ক্যান মধ্যে খুঁজে পাওয়া যায়, কিছু বড় দোকানে বেকারি ডিপার্টমেন্ট তাজা পিজা মালকড়ি বিক্রি করে যখন কিছু পিজা দোকানগুলি তাদের নিজস্ব তাজা ময়দা বিক্রি করে আপনি যতটা না দয়া করে পিস্তল ঘোড়া উপরে তুলতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি সেই টপ্পিংগুলি প্রাক-রান্না করবেন যা ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউয়ের চেয়ে বেশি সময় প্রয়োজন। বাড়িতে পিজা তৈরি করা আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম, সন্তোষজনক খাবার তৈরি করতে সহায়তা করে।
দিনটির ভিডিও
ডোভের সাথে কাজ করা
ধাপ 1
আপনার পছন্দসই প্রকারের ধাপ অর্জন করতে ডান বেকিং সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। একটি পাতলা crispy ভূত্বক জন্য একটি বেকিং পাথর ব্যবহার করুন বা একটি খাস্তা- bottomed, chewy স্ফীত জন্য একটি পিজা প্যান গভীর চাদর জন্য, শিকাগো-শৈলী পিজা, একটি বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান ব্যবহার করুন।
ধাপ 2
পেঁয়াজটি গুঁড়ো গুঁড়ো করে বা তেল দিয়ে তা ছিটিয়ে দিয়ে প্যানটি তৈরি করুন।
ধাপ 3
প্যাকেজ থেকে ফ্রিজেটেড আটা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি বেকিং পৃষ্ঠায় চাপুন। বেকারী বা পিজা দোকান আটার একটি টিউব থেকে আলোর চেয়ে একটু বেশি কাটাতে থাকে এবং প্যান বা পাথরের সম্মুখভাগে বসানোর জন্য কিছু অতিরিক্ত stretching প্রয়োজন হতে পারে।
পিজা শীর্ষস্থানীয়
ধাপ 1
মুরগির বা পাতলা সসেজের মত কাঁচা মাংসের টুপিগুলি রান্না করুন। যে সবজি দৃঢ় বা মরিচ বা পেঁয়াজ মত অনেক আর্দ্রতা, মুক্তি, প্রাক রান্না থেকে উপকৃত। হালকাভাবে নরম, caramelized ফলাফলের জন্য কিছু crunch এবং রঙ বা রান্নার সময় প্রসারিত করতে তাদের sauté।
ধাপ 2
চর্বিযুক্ত, ভাজা বা চিকেন পনির মোজাজারেলা, প্রবোলন, মন্টেরে জ্যাক এবং গ্রুরিয়ার ভাল দ্রবীভূত করে বিভিন্ন ধরণের টপ্পিং সরবরাহ করে। আপনি যেমন Parmesan, রোমানো, pecorino বা feta হিসাবে একটি শক্তিশালী স্বাদযুক্ত পনির নির্বাচন করা উচিত, আপনি হিসাবে অনেক ব্যবহার করতে হবে না, যা ডিশ এর চর্বি এবং ক্যালোরি উপর নিচে কাটা।
ধাপ 3
আপনার পছন্দের পিজা সস ছড়িয়ে দিন বা টমেটো সস, পেস্টো, ট্যাপেনডে, রোস্টেড লসিস বা শুধু একটি হালকা ব্রাশের জলপাই তেল সহ আচ্ছাদনে ছড়িয়ে দিন।
ধাপ 4
পছন্দসই টপপিংস সঙ্গে সমানভাবে চালিত কাটা ছিটিয়ে। ভূত্বক নিচে ঝাঁকনি এড়াতে toppings হালকাভাবে প্রয়োগ করুন
পিজা বেকিং
ধাপ 1
একটি নল থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটের ডিমের জন্য পেয়ারা বা 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা ভাজা, বেকরি বা পিজা দোকানের ডিফার জন্য ফারেনহাইট।
ধাপ 2
ক্রিসিং এবং ব্রাউনিংকে উৎসাহিত করার জন্য ওভেনের নীচের তৃতীয় অংশে পিজাটি রাখুন, এবং 12-ইঞ্চি পিজাের জন্য 14 থেকে 16 মিনিট এবং 6-ইঞ্চি পিজারের জন্য 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য এটি কেটে দিন।
ধাপ 3
পেয়ারাটি চুলা থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তার প্রান্তটি কাঁকড়া এবং পনিরটি ফোস্কা শুরু করে এবং গোল্ডেন বাদামিটি ঘুরিয়ে দেয়।
ধাপ 4
সামান্য স্ফুলিঙ্গের জন্য ডাইভিং করার কয়েক মিনিটের জন্য পিজা বিশ্রাম দিন।
আপনার প্রয়োজন হবে
- রেফ্রিজারেটেড বা ঠাণ্ডা পিটা ঘোল
- টমেটো সস বা অন্যান্য স্প্রেড টেপিং
- চূর্ণীকৃত, ভাজা বা ভাঙা পনির
- প্রিয় পিজা টপ্পিং
- পিজা বেকিং প্যান বা বেকিং পাথর < টিপস
আপনি যদি বাড়ির আধা কেজির স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন এবং ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধন পর অংশটি ফ্রিজ করুন। ডেনার্টমেম দ্বারা সকাল থেকে গলা থেকে ফ্রিজার থেকে ময়দা সরান।
- সতর্কবাণী
