মরিচের বাদামি কী কী?

পুরোপুরি ভোঁ ভোঁটা নিশ্চিত করুন যে তারা ঠিক ঠিক পরিমাণের জন্য রান্না করে, "বোনা অ্যা্যাপিটিট" পত্রিকায় রেসিপি সৃষ্টিকর্তা রোকেল পালেরমো বলে। আপনার চক্করগুলোকে বাদ দাও - এমনকি কয়েক মিনিটের মধ্যেই - এবং তারা সেই সমৃদ্ধ, হঠাৎ-মতো মৃদুতা হারিয়ে ফেলবে যদিও এই শব্দটি টাইমার সেটিং হিসাবে সহজ হিসাবে শোনাচ্ছে, আপনি যদি প্রতি বেকিং পাখি পূর্ণ করতে চান তবে কয়েকটি ধাপ রয়েছে যা আপনাকে নিতে হবে।

দিনের ভিডিও

আপনার সরঞ্জাম পরীক্ষা করুন

পুরোপুরি সুস্বাদু চকোলেটের জন্য সঠিক আকারের প্যানটি অপরিহার্য, তাই আপনার বাদামী রেসিপিতে বলা একটি বড় বা ছোট প্যানের পরিবর্তে চেষ্টা করবেন না। যদি আপনি একটি প্যান ব্যবহার করেন বড়, আপনার মিশ্রণ খুব দ্রুত রান্না করা হবে, একটি ছোট প্যানের মধ্যে, এটি রান্নাঘর ধীরে ধীরে ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় যে আপনার বাদামী ময়দার তুলনায় গম্বুজ হবে। সঠিক আকারে এন ছাড়াও, সঠিক ধরনের প্যান ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন: হালকা ধাতু বা কাচের প্যানগুলি সেরা, যেমনটি ডার্ক মেটাল প্যানগুলি আপনার বাদামিগুলিকে দ্রুত রান্না করে তুলতে পারে, "টেস্ফ অফ হোম" পত্রিকাটি ব্যাখ্যা করে।

আপনার টেকনিক পরীক্ষা করুন

বেশিরভাগ পকিংয়ের মত, চটকদার সতর্কতার পরিমাপ এবং মেশানো প্রয়োজন। আপনার উপাদানের নিখুঁতভাবে পরিমাপ করা নিশ্চিত করুন, এবং overmix আবেগ বিরোধিতা, যা brownies কঠিন করতে পারেন একটি ঘন পিষ্টক সাধারণত moister brownies মানে, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র এটি বীট প্রয়োজন - একটি কাঠের চামচ সঙ্গে বিশেষত - শুষ্ক এবং ভিজা উপাদানগুলি শুধুমাত্র মিলিত হয় না হওয়া পর্যন্ত, "ফাইন Cooking" পত্রিকা মধ্যে সিন্ডি মিচেল ব্যাখ্যা। যখন আপনি বেকিং প্যানেলে আপনার বেকিং প্যান্টে স্থানান্তর করেন, তখন সেটিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে বাদামিগুলি সমান ভাবে রান্না করে।

আপনার তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন

যেহেতু আপনার চুলাটি ডায়াল 350 ফাটার মানে আপনার চুলা ভিতরে তাপমাত্রা 350 F. এবং আপনার চুলা 5 বা 10 ডিগ্রী দ্বারা বন্ধ হলে, এটি নির্ভুলতা ফলিং এর ফলাফলের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য করা - আপনি নিখুঁত brownies জন্য প্রয়োজন ধরনের। আপনার চুলা সঠিক তাপমাত্রা নির্ধারণ করার জন্য একটি চুলা থার্মোমিটার বিনিয়োগ, যাতে আপনি আপনার তাপমাত্রা উপরিউক্ত তাপমাত্রা করতে পারেন।

ডোনেন্সের জন্য পরীক্ষা করুন

আপনি পুরোপুরি অ্যাম্বুলি ফলাফলের জন্য আশা করছেন, কেবলমাত্র টাইমার সেট করবেন না এবং আপনার বাদামিগুলিকে ময়শ্চারাইয়ে রাখুন। ধীরে ধীরে পরীক্ষা করার জন্য এবং তারপর একটি দাঁত-পাকাকি বা পিষ্টক পরীক্ষক সন্নিবেশ করার জন্য আপনার আঙুল দিয়ে বাদামি কেন্দ্রে চাপা দিয়ে প্রথমবার 20 মিনিট পর আপনার চিক্কার পরীক্ষা শুরু করুন। আপনার brownies সম্ভবত এই সময়ে সম্পন্ন করা হবে না, কিন্তু টুথপ্যাক নেভিগেশন পিটার এবং ভিজা পিটা এর squishy অনুভূতি আপনি পরবর্তী পরীক্ষার জন্য ভাল তুলনা দেবে। Doneness জন্য প্রতি 8 থেকে 10 মিনিট পরীক্ষা চালিয়ে, এবং brownies মুছে ফেলুন যখন দাঁত পিক নেভিগেশন ভেজা পিটা মৃদু crumbs দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। যদি আপনি নিশ্চিত না হন, এগিয়ে যান এবং প্যানটি বের করুন; সামান্য undercooking overcooking চেয়ে ভাল।