জল দ্রবণীয় ভিটামিন ভাল খাদ্য সোর্স?

যখন আপনার শরীরের নির্দিষ্ট খাবারের মধ্যে জল দ্রবীভূত ভিটামিন প্রয়োজন, এটি অতিরিক্ত ধরনের ডায়রিটি ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টির প্রয়োজন। আপনি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, খনিজ ও ক্যালোরি উৎপাদনকারী প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং খাদ্য উত্স থেকে চর্বি সংগ্রহ করেন। পানির দ্রবণীয় ভিটামিন ভিটামিন সি এবং আট বি ভিটামিন-থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, প্যানটেনিনিক এসিড, বিটিন, বি -6, ফোলেট এবং বি 1২-এর মধ্যে রয়েছে। এই ভিটামিন বেশিরভাগ সুস্থ খাবারে স্বাভাবিকভাবেই বিদ্যমান এবং ভিটামিন সম্পূরকগুলি তৈরি করার জন্য সংশ্লেষিত।

দিনের ভিডিও

খাদ্য সোর্স

আপনি ফল ও সবজি থেকে প্রাকৃতিক ভিটামিন সি পান। এই উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার, বিশেষ করে সাইট্রাস ফল এবং রস, মরিচ, বাঁধাকপি, মরিচ, টমেটো এবং আলু মধ্যে বিপুল পরিমাণে এটি উপস্থিত। সাধারণভাবে, এই খাবারগুলি পুষ্টিকর ঘন হয়, অর্থাত্ তারা ক্যালোরির তুলনায় ভিটামিন এবং উপকারী পুষ্টির উপাদানগুলির চেয়ে বড়।

বি ভিটামিন শস্য, শাক সবজি সবজি এবং পশু-ভিত্তিক খাদ্য যেমন মাছ, গরুর মাংস, মুরগির ডিম এবং দুধে স্বাভাবিকভাবে এবং সর্বাধিক পরিমাণে উৎপন্ন হয়। বিভিন্ন খাবার বি ভিটামিন বিভিন্ন পরিমাণে এবং assortments আছে, এবং কিছু, যেমন খাদ্যশস্য এবং breads, অতিরিক্ত বি ভিটামিন সঙ্গে সুরক্ষিত হয় এই সব খাবারের মধ্যে, আপনার ওজন এবং আপনার হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য কম চর্বিযুক্ত উৎসগুলি সবচেয়ে ভাল।

ভিটামিনের সাপ্লিমেন্টস

ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিক্রাল, বা ইউএসডিএ, খাবার থেকে আপনার পুষ্টি লাভের পরামর্শ দেয় কিন্তু স্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবেলার জন্য মাল্টিভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা স্বীকার করে। আপনার ডায়াবেটিসে পানি দ্রবণীয় ভিটামিন B এবং C- এর খাদ্য উত্সগুলি নিশ্চিত করে যে আপনি অতিরিক্ত সম্পর্কিত পুষ্টিগুলি পাবেন যেমন ফসল থেকে খাদ্যশস্যের ফাইবার এবং শস্য থেকে লোহা। আপনার ডাক্তার আপনার ইমিউন সিস্টেম বাড়াতে বা ভিটামিন-অভাব অ্যানিমিয়া হিসাবে একটি ব্যাধি উপশম করার জন্য একটি মাল্টিভিটামিন, ভিটামিন সি ট্যাবলেট বা ভিটামিন বি-জটিল পিলস নির্ধারণ করতে পারে।

ডসেসের নিরাপত্তা

আপনার শরীরের অতিরিক্ত জল দ্রবীভূত ভিটামিন বিচ্ছিন্ন হওয়ার কারণে, আপনি ভাল খাদ্য উত্স থেকে ভিটামিন বি এবং সি ক্ষতিকারক ডোজ পেতে অসম্ভাব্য। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন নোটগুলি, তবে, ভিটামিনের সম্পূরকগুলি উচ্চ মাত্রাগুলিতে সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। ভিটামিন C খুব বেশি ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে, এবং ভিটামিন বি 6-র বিপরীতমুখী স্নায়ু ক্ষতি হতে পারে।

অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত বিবেচ্য

ভিটামিন খাদ্য থেকে আসে, কিন্তু তারা ক্যালোরি সরবরাহ করে না। জল-দ্রবণীয় এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং লোহা এবং ক্যালসিয়াম মত খনিজ যেমন, আপনার শরীরের গ্লুকোজ মধ্যে ভাঙ্গার জন্য প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট একটি দৈনিক সরবরাহ প্রয়োজন এই প্রক্রিয়া দ্বারা প্রদত্ত শক্তি ক্যালোরিতে পরিমাপ করা হয়। ইউএসডিএ 1, 600 থেকে 3,000 ক্যালোরি স্বাস্থ্য সমস্যার সৃষ্টি না করে মেটাবলিক কাজগুলি সম্পন্ন করার জন্য প্রয়োজনীয় গড় পরিমাণ বিবেচনা করে।এই কারণে, কেবল ভিটামিনের সাপ্লিমেন্টগুলি আপনাকে জীবিত ও সুস্থ থাকার জন্য সুষম পুষ্টি প্রদান করবে না।