মস্তিষ্কের খাদ্য এবং ডিম Yolks

ডিম জোলকগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ মস্তিষ্কের খাদ্য, কারণ তারা মানসিক স্বাস্থ্য, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে যথাযথ মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে জ্ঞানীয় কার্যকলাপ আসলে, মুরগির স্বাস্থ্যের জন্য ইন্জিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হতে পারে, যেহেতু তারা কোলিন প্রদান করে, একটি পুষ্টি যা একাধিক অবিচ্ছেদ্য মস্তিষ্ক ফাংশন প্রদান করে এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে অপেক্ষাকৃত বিরল।

দিবসের ভিডিও

কোলিন

ডিমের কুসুম হল কলোনির সবচেয়ে ধনী খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলির একটি, এটি একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা, যখন টেকনিক্যালি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রায়ই B- জটিল ভিটামিন। দুইটি বড় ডিমের জোল ২4 মিলিগ্রামের কোলিনের, অথবা আপনার দৈনিক চাহিদার প্রায় অর্ধেক প্রদান করে। মস্তিস্কের কোষের ঝিল্লির গঠন বজায় রাখার মাধ্যমে চোলিনের সাহায্যে বায়ুসংক্রান্ত কার্যকারিতা। চোলিন নিউরোট্রান্সমিটার অ্যাসিটালোকোলিনের জন্য একটি অগ্রদূতও হয়, যা মস্তিষ্ক থেকে স্নায়ু ও পেশী থেকে বার্তা প্রেরণের প্রয়োজন। কোলেইন গর্ভাশয়ের একটি ডেভেলপিং শিশুর জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ মস্তিষ্কের খাবার; গর্ভাবস্থায় গর্ভাবস্থায় চোলিন গ্রহণকারী ভ্রূণ মস্তিষ্কের উন্নয়নকে সহায়তা করে এবং ভ্রূণের মস্তিষ্কের ত্রুটিগুলি থেকে রক্ষা করে।

মাইক্রোনিউট্রেন্টস

ইগ্ যলগুলি সঠিক মস্তিষ্কের কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উৎস। বিশেষ করে ডিম বিজোড় বি বিটামিনের একটি ভাল উৎস, যা B-12 সহ, যা বহু মস্তিষ্ক ফাংশন প্রদান করে যা মায়িলিন গঠন সহ - একটি পদার্থ যা স্নায়ুর কোষগুলির মধ্যে প্রেরণ করে - এবং মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার বিরুদ্ধে সুরক্ষা; B-5, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের বিকাশের প্রয়োজন; বি -6, যা বিভিন্ন নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে জড়িত; এবং বায়োটিন, যার একটি ঘাটতি স্নায়বিক সিস্টেম-সম্পর্কিত আন্দোলন এবং দৃষ্টি সমস্যা হতে পারে। উপরন্তু, ডিম জ্যাকেট অপরিহার্য খনিজ এবং মস্তিষ্কের পুষ্টি, জিং, যা মস্তিষ্কের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন প্রদান করে।

প্রোটিন এবং আমিনো এসিড

চোলিন ছাড়াও, পুরো প্রোটিন প্যাকেজ প্রদানের জন্য ইঁদুর অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড বা প্রোটিন বিল্ডিং ব্লক সরবরাহ করে। দুইটি ডিমের কুসুম প্রায় 5 শ 0 কেজি। প্রোটিন, সাধারণভাবে, মস্তিষ্কের জ্বালানী একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, এবং ডিমের কুসুম দ্বারা সরবরাহিত নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্ককে গুরুত্বপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করে। ডিমের কুসুমের কিছু অ্যামিনো এসিডগুলি অন্তর্ভুক্ত করে: অ্যাসপার্টিক এসিড, নিউরোট্রান্সমিটার অ্যাসকরট তৈরি করতে প্রয়োজন; ফেনেলালানাইন, মেজাজ-সংক্রান্ত নিউরোট্রান্সমিটার, ডোপামিন তৈরি করতে ব্যবহৃত; এবং ট্রপটফোন, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণের জন্য অন্য গুরুত্বপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করে, সেরোটোনিন।

অন্যান্য মস্তিষ্কের খাবার

আপনি ডিমের কুসুমের অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত উত্স থেকে মস্তিষ্ক স্বাস্থ্য-প্রচারক পুষ্টি পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, গরুর লিভার এবং গমের জীবাণু এছাড়াও কোলিন এবং বি ভিটামিন প্রদান।সাধারণভাবে, পশু পণ্য - আমি। ঙ।, মাংস, দুগ্ধ এবং মাছ - সব ভাল ভিটামিনের পাশাপাশি সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহকারী। মটরশুটি, বাদাম, বীজ, গোটা শস্য এবং সবুজ শাক সবজি হিসাবে বিভিন্ন উদ্ভিদজাত দ্রব্য, মস্তিষ্কের সঠিক পরিমাণে জীন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই হিসাবে কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির পাশাপাশি নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের বেশ কিছু প্রস্তাব করে। পরিশেষে, ঠান্ডা জল মাছ, আখরোট এবং শস্য বীজ ভাল মস্তিষ্ক খাবার হয়, তারা আপনার মস্তিষ্কের প্রয়োজনের প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদান হিসাবে।