না ডেইরি, কোন ডিম এবং কোন চিনি সঙ্গে পিষ্টক

অনেক লোক ওজন কমানোর জন্য বা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে চিনিতে কাটা বা কাটাতে পছন্দ করে। অন্যেরা দুগ্ধ এবং ডিম বাদ দিচ্ছে, যেমন "স্কিনি বিচ" এবং "দ্য চিনা স্টাডি" বইগুলি দ্বারা জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যা প্রাণীদের উপকারী দ্রব্যগুলির প্রতিকূল স্বাস্থ্যের প্রভাবকে প্রভাবিত করে। এই মৌলিক উপাদানগুলি স্থান নিতে উপাদানগুলি চয়ন করে পিষ্টক রেসিপি মধ্যে দুগ্ধ, ডিম এবং চিনি প্রতিস্থাপন সম্ভব।

দিবসের ভিডিও

ডেইরি পদার্থসমূহ

গরুের দুধের পরিবর্তে সুস্বাদু দুধ, নারকেল দুধ, বাদাম দুধ বা চাল দুধের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এই বিকল্প অধিকাংশই তাদের প্রাকৃতিক খাবার বিভাগে মূলধারার মুদি দোকান মধ্যে পাওয়া যাবে। উদ্ভিজ্জ মার্জারিন, এবং কিছু ক্ষেত্রে জৈব তেল, মাখন প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডিম প্রতিস্থাপন

ডিমগুলির জন্য কল করা রেসিপিগুলির জন্য, বেশ কিছু প্রতিস্থাপন বিকল্প রয়েছে। ডিম প্রায়ই বেকিং বা বাঁধাই জন্য পাকান রেসিপি ব্যবহার করা হয়। চর্বিযুক্ত সঙ্গে, চূড়ান্ত পণ্য হালকা এবং fluffy হবে। এক ডিম 1/4 কাপ বিশুদ্ধ নরম টফু, 1/4 কাপ আপেল সস, এক মাজা পাকা কলা, 3 টেবিল-চামচ শুকনো ফলের বা ফ্লেক্সেস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যদি আপনি একটি replacer হিসাবে flaxseeds ব্যবহার করার জন্য চয়ন, জল 3 tablespoons সঙ্গে মাটি flaxseeds 1 চামচ চামচ মিশ্রিত। রেসিপি যা বাঁধ এবং ঘন এবং পুরু হতে হবে, একটি cornstarch এবং জল মিশ্রণ সঙ্গে ডিম প্রতিস্থাপন, একটি ডিম replacer মিশ্রণ বা তাত্ক্ষণিকভাবে আলু আলু 2 tablespoons। একটি ডিম জন্য কল যখন রেসিপি ডিমের replacers যোগ করুন।

চিনি পদার্থসমূহ

কৃত্রিম মিষ্টিকারী ইতিমধ্যে বিভিন্ন ধরনের কম ক্যালোরি খাবার এবং পানীয় পাওয়া যায়। জনপ্রিয় ব্র্যান্ড এবং মিষ্টিকারী ধরনের অন্তর্ভুক্ত আছে aspartame, stevia, সখরিয় এবং আগাছা অমৃত কৃত্রিম রাসায়নিকগুলি যেমন সুক্রোলোজ এবং এসপারেমাম থেকে তৈরি হয়, তেমনি বছরগুলিতে তীব্র পরীক্ষা এবং বিতর্কের বিষয় ছিল। যদিও ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন বর্তমানে তাদের ব্যবহারের জন্য অনুমতি দেয়, কিছু প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা তাদের এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে হালকা একটি বিকল্প হ'ল স্টিভিয়া, যা একটি উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়। এই কেক এবং চিনিতে কাজ করবে।

পিষ্টক রেসিপিস

রেসিপি তালিকা অনলাইন যেখানে আপনি বিশেষভাবে শ্বেফ, চিনি-মুক্ত কেক খুঁজে পেতে পারেন এবং প্রতিস্থাপন করতে থাকার এড়াতে পারেন। সর্বাধিক প্রচলিত পিষ্টক রন্ধন প্রস্তাবিত প্রতিস্থাপন সঙ্গে ঠিক পাশাপাশি চালু হবে। সর্বদা হিসাবে, যদি একটি প্রতিস্থাপন আপনার জন্য কাজ করে না, অন্য চেষ্টা বা অংশ পরিবর্তন।