ফুকোইডানের উচ্চতম দ্রব্য

ফুইউইডেন হল একটি সালফেটেড পলিস্যাকচারাইড যা প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন ধরনের বাদামী ছোবলে থাকে, বিশ্বের সামুদ্রিক শেডের সবচেয়ে ব্যাপক আকারের একটি। Polysaccharides একাধিক monosaccharides গঠিত হয় কার্বোহাইড্রেড, সব কার্বোহাইড্রেট মৌলিক বিল্ডিং ব্লক। মেট্রিকাল স্লোন-কেটারিং ক্যান্সার সেন্টার অনুযায়ী, ভিট্রো গবেষণায় দেখা গেছে যে ফুইউইডসন মানুষের জন্য স্বাস্থ্যগত সুবিধা পেতে পারে। ভোজ্য seaweeds ফার্দি ইস্টার্ন পুষ্টির মূল ভিত্তি হলেও, তারা এখনও পাশ্চাত্য খাবারের মধ্যে সাধারণ নয়।

দিবসের ভিডিও

Immunosupportive Properties

ফুউকিনে সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সংক্রমণ এবং রোগের প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। ক্লিনিকাল পুষ্টিবিজ্ঞানী কেএন বাবালের লেখক, "সিফফিয়ান সেন্স" এর মতে, ফুকোইডানের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী স্বাস্থ্য বেনিফিট দাবি করে এটি শরীরের ইমিউন সিস্টেমের কার্যকরী সমর্থন। "তিনি অসংখ্য গবেষণায় উল্লেখ করেছেন যে ফুকোইডানের ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলির এই দিকটির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। বাবাল লিখেছেন যে একজন গবেষক বুকের দুধের ফুকোডানের পুষ্টিকর মেকআপকে তুলনা করেছেন, "সর্বাধিক নিখুঁত ইমিউন-সাপোর্টিং ফুড পরিচিত। "Polysaccharide phagocytosis বৃদ্ধি দ্বারা একটি বৃহত উত্সাহ দেয়, প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে যে শ্বেত রক্ত ​​কোষ আক্রমণ করে এবং ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে, যেমন ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস ফুইউইডান আপনার শরীরে ঘন ঘন ঘন সাদা কোষের সংখ্যার বৃদ্ধি করে, এইভাবে সংক্রমণ ও রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষার প্রথম লাইনকে বলপ্রয়োগ করে।

এন্টিক্যান্সার প্রোপার্টিস

ফুইউইড্যান্টের উচ্চতার একটি খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে পারে। মেমোরিয়াল স্লোন-কেট্টারিং ক্যান্সার সেন্টার বলছে বেশ কিছু পরীক্ষাগারের গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ফুকোডেনের মধ্যে রয়েছে ঔষধিীয় বৈশিষ্ট্য যা ক্যান্সারের কিছু কিছু উপাদেয় পেতে সহায়ক হতে পারে কিন্তু সতর্কতার সাথে এই তথ্যগুলি মানুষের অভাবে নিঃশেষ হয়ে যায়। কেন্দ্রটি একটি গবেষণায় উল্লেখ করেছে যে ফুকার্ডিন ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে বাইরের ম্যাট্রিক্সের সাথে সংযুক্ত করে প্রতিরোধ করে। আরেকটি গবেষণায়, মানব টি-সেল লিউকেমিয়া ভাইরাস টাইপ I বা এইচটিএইচভি -1-এর মধ্যে ফুকোইডান প্ররোচিত apoptosis, বা প্রোগ্রামেড কোষের মৃত্যু, যা প্রাপ্তবয়স্ক টি সেল লিউকেমিয়া পলিস্যাকচারাইড এনফ-কেবি, অ্যান্টিপোপটিক প্রোটিন নিয়ন্ত্রণ করে এমন একটি স্বাভাবিকভাবেই প্রাকৃতিক পদার্থ নিষ্ক্রিয় করে apoptosis জন্য উপায় paves।

ভোজ্য Seaweeds

"২0 বছর বয়সী," ব্যায়াম শারীরবিদ্যাবিজ্ঞানী বব গ্রীন এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডায়ান এল ম্যাককে কিছু ভোজ্য সাওভিড নিয়ে আলোচনা করেন যা উচ্চ স্তরের ফুইউইডেন ধারণ করে। জাপান জুড়ে জনপ্রিয় জনপ্রিয় কম্বু, কিন্তু বিশেষ করে ওকিনাওয়াতে, একটি হালকা-চিকন সমুদ্রপৃষ্ঠ যা ডাস নামে একটি মুরগির প্রধান উপাদান। Fucoidan ছাড়াও, Kombu ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, একটি খনিজ যা অনুকূল স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।হিজিকি নামে পরিচিত হিজিকি ফুকুসিদান, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের সমৃদ্ধ এবং তা জাপানে এবং ফার ইস্টের অন্যান্য অংশগুলির একটি সালাদ উপাদান হিসেবে নতুন করে ব্যবহৃত হয়। যদি আপনি ভুল স্যুপ উপভোগ করেন, তবে আপনি ইতোমধ্যে ওয়াকাম খেয়েছেন, একটি সবুজ সবজি যা সাধারণত স্যুপে ভাসমান অবস্থায় পাওয়া যায়। এছাড়াও ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ, wakame উচ্চ মাত্রায় সোডিয়াম তাই আপনার তড়িৎ খরচ গুরুতর এড়াতে আপনার ভোজনের সীমিত। লিউ মৌি, পলিনেশিয়া, বিশেষ করে টঙ্গাতে জনপ্রিয় একটি ভোজ্য সিভিড, ফুইউইডানতেও উচ্চ। এই সাগরের অধিকাংশই এশিয়ান খাবার দোকানে পাওয়া যেতে পারে, প্রায়ই শুকনো আকারে।

সামুদ্রিক ইনভেস্ট্রিবিউটস

ভ্লাদিভোস্টোকের প্যাসিফিক ইন্সটিটিউট অব বায়োজিং কেমিস্ট্রিতে রাশিয়ার গবেষকগণের একটি দল আবিষ্কার করেছে যে সামুদ্রিক অদ্বৈত বংশের বেশ কিছু প্রজাতি, যা কিছু ভোজ্য হয়, ফুকোইডেনের উচ্চ মাত্রার ধারণ করে। এই প্রাণীর মধ্যে সমুদ্রের anemones, সমুদ্রের কাবাব, সমুদ্রের গোড়ালি এবং স্লাগস, খণ্ডিত সামুদ্রিক কীট, কুনস্ট্রিপ চিংড়ি, স্বতন্ত্র কর্কবরা, তুষারকণা, ভেল্ক এবং মোল্লাসের বিস্তৃত অংক রয়েছে। গবেষকরা ২003 সালের "জৈব রসায়ন" এর বিষয়ে তাদের গবেষণার প্রকাশ করেছেন।