স্বাস্থ্যকর অনেক লেন্টিলের ফলস্বরূপ

মুরগিগুলি শস্যের ফসলের বীজ এবং ফ্ল্যাট ডিস্কের মত আকৃতি। মুরগির স্যুপ, স্টায়েজ, স্যালাড, ক্যাসারোলস এবং পার্শ্বের খাবারের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই বীজ প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট এবং পটাসিয়াম উচ্চ। তবে, প্রচুর পরিমাণে মটরশুঁটি গ্রহণের ফলে স্বাস্থ্যের পরিণতি হতে পারে, যেমন ফ্ল্যাটুলেন্স, অ্যামিনো-এসিড পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, কিডনি রোগ এবং পটাসিয়াম বিষাক্ততা।

দিনের ভিডিও

ফ্ল্যাটুলেন্স

পারডু বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, 100 থেকে 400 গ্রাম চর্বিযুক্ত মশলা রয়েছে। মৃৎপাত্রের একাধিক শাখায় ফুসফুসের কারণ হতে পারে, যেহেতু ফাইবারটি ক্ষুদ্র অন্ত্রের মধ্যে হজম হয় না এবং বৃহত অন্ত্রের দ্বারা গ্যাসে ভাঙ্গানো আবশ্যক। উপরন্তু, মৃত্তিকা এন্টিন্যন্ট্রেশনাল উপাদানগুলি ধারণ করে যা শরীরকে হজম করতে পারে না, যেমন হেমগ্লুটিটিনিনস, ওলিগোস্যাকচারাইডস এবং ট্রিপসিন ইনহিবিটরস। যখন এই antinutritional উপাদানগুলি অনেক বেশি উপভোগ করা হয়, অতিরিক্ত উষ্ণতা ফলাফল। Oligosaccharides prebiotics, বা অচল খাদ্য উপাদান যে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি বৃদ্ধি। ইউনিভার্সিটি অফ নেব্রাস্কা-লিংকন অনুযায়ী, তারা ফুসকাতনের সময় ফুসফুস, পেট কাটা এবং অন্ত্রের অস্বস্তি প্রকাশ করে গ্যাস নির্গত হতে পারে।

লাইসিন

ম্যারাডোনাটি হল লাইসিন, একটি অপরিহার্য অ্যামিনো এসিড যা বৃদ্ধির রক্ষণাবেক্ষণে সাহায্য করে, নাইট্রোজেনের সংরক্ষণ, ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং পাতলা শরীরের ভর সংরক্ষণ। জেমস ম্যাডিসন ইউনিভার্সিটির মতে, লাসিনে হারপিসের ভাইরাস বৃদ্ধির প্রবণতাও হতে পারে এবং এটি অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে। যাইহোক, যদি আপনি উচ্চ পরিমাণে লাইসিন ব্যবহার করেন, তবে এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্যালস্টোন সৃষ্টি করতে পারে, আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং কিডনি ক্ষতি হতে পারে। উপরন্তু, ইউনিভার্সিটি নোট করে, লাইসিন খুব বেশি মাত্রায় গ্রহণ করে - প্রতিদিন 15 থেকে 40 গ্রাম - পেটে চাকা এবং ডায়রিয়া হতে পারে।

প্রোটিন

হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের মতে, এক কাপ মুরগির 18 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। আপনার শরীরের প্রায় আনুমানিক প্রয়োজন শরীরের ওজন কিলোগ্রাম প্রতি 8 গ্রাম প্রোটিন তবে, অনেক প্রোটিন খরচ আপনার কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গেজেটের মতে, একটি উচ্চ প্রোটিন ডায়েটিং একটি কম প্রোটিন খাদ্যের তুলনায় কিডনি রোগের গতি বাড়ায়। একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য প্রোটিন প্রক্রিয়া এবং শরীরের আউট ফিল্টার বর্জ্য আউট কিডনি উপর অতিরিক্ত চাপ রাখে। সময়ের সাথে সাথে এই অতিরিক্ত চাপ কিডনির ক্ষতি সাধন করে এবং কিডনি কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে।

হাইপারক্লিমিয়া

পটাসিয়াম হৃদরোগ, স্নায়ু এবং পেশী কার্যকরীতে অবদান রাখে। তবে, যখন অতিরিক্ত পটাসিয়াম রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে তখন হাইপার্ক্যালিমিয়া হতে পারে। হাইপারক্লিমিয়াস কোন উপসর্গ তৈরি করতে পারে না, অথবা এটি ক্লান্তি, দুর্বলতা, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা, বমি, কাঁটাঝোপ এবং অজ্ঞানতার মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, উচ্চ-পটাসিয়াম বা হাই-প্রোটিন ডায়েট হাইপারক্লিমিয়া হতে পারে। অত্যধিক মশলা খাওয়া, প্রোটিন এবং পটাসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস, হাইপারক্লিমিয়াসের বিকাশে অবদান রাখতে পারে।