সসেজ রান্না করা সুস্থ উপায়

আপনি নিয়মিত সসেজের স্বাদ পছন্দ করতে পারেন, তবে এটি চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়ামের উচ্চতা। ইউ। এস। ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অনুযায়ী, দুটি রান্না করা বাদামি এবং সসেজ লিডের 9 মিলিগ্রাম চর্বি, 18 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল এবং 209 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। হৃদরোগের সমস্যা, ডায়াবেটিস, অতিরিক্ত পাউন্ড এবং অন্যেরা তাদের স্বাস্থ্যকর চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম খাওয়া থেকে উত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ও অর্জন করতে হবে। সসেজ রান্না করার সময়, অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ রাখুন। রান্নার পর, চর্বিযুক্ত খাবারের পরিমাণ কমানোর জন্য একটি কাগজের তোয়ালে সসেজগুলিকে রোল করুন।

দিনের ভিডিও

পরিমাণ

সসেজের সাথে একটি রেসিপি তৈরির একটি সহজ এবং সুস্থ উপায় হল রেসিপি কল করার চেয়ে কম ব্যবহার। তবে, সসেজ মূল উপাদান যখন এই ভাল কাজ করে না। যখন সসেজটি টমেটো সস বা সসেজ মেশিনার মতো দ্বিতীয় উপাদান, আপনি প্রায় অর্ধ বা তার কম পরিমাণে কমাতে পারেন এবং সাধারণত একটি তুলনীয় পণ্য দিয়ে বেরিয়ে আসতে পারেন। সসেজ এর জায়গায় sauteded মাশরুম বা পেঁয়াজ যোগ করার চেষ্টা করুন

ধরন

আপনার ডিশে চর্বি পরিমাণ কমাতে রান্না জন্য সসেজ স্বাস্থ্যকর ধরনের চয়ন করুন। আপনি ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে টার্কির সসেজ নির্বাচন করতে পারেন, ইউএস এস ডিপার্টমেন্ট অফ হেল্থ এন্ড হিউম্যান সার্ভিসেসের তথ্য অনুযায়ী নিয়মিত পোকার সসেজের চেয়ে অন্তত 10 শতাংশ কম চর্বি। নিরামিষ সসেজ আপনাকে আরেকটি কম চর্বি বিকল্প দেয়। ম্যানুফ্যাকচারাররা একসঙ্গে নিরামিষ উপাদান এবং ঐতিহ্যগত সসেজ মশলা মিশ্রিত করে যা সুস্বাদু এবং নিয়মিত সসেজ তৈরির জন্য তৈরি করে।

হোমোডাম

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রান্না করতে চান তবে আপনার নিজের সাদাসিধা সসেজ রান্না করুন। আপনি কৃত্রিম সংরক্ষণাগার এবং রং মত উপাদানগুলি নিষ্কাশন করতে পারেন। আপনি মাংস টার্কি বা leaner কাটা চয়ন করতে পারেন এবং চর্বি চর্বি এবং চর্বি এবং কলেস্টেরল কন্টেন্ট কমাতে পারেন। সোডিয়াম কন্টেন্ট কমাতে আপনার প্রিয় রেসিপি এর নিজের কম-সোডিয়াম সংস্করণ করুন। এমনকি স্বাস্থ্যকর সসেজের জন্য, ঘাস-চর্বিযুক্ত, বিনামূল্যে পরিসীমা বা জৈব মেট সঙ্গে sausage একটি আরো প্রাকৃতিক পণ্য করা।

বিবেচ্য বিষয়গুলি

ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য খাদ্যজনিত অসুস্থতা থেকে বিনামূল্যে যখন সসেজ শুধুমাত্র আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর। ফ্রিজে আপনার সসেজ সংরক্ষণ করুন। দুই দিনের মধ্যে তাজা সসেজ ব্যবহার করুন বা ফ্রিজে একটি জিপ-লিক বা ভ্যাকুয়াম-সীল ব্যাগের মধ্যে রাখুন। খাওয়া বা ফ্রীজ, চার দিনের মধ্যে চর্বিযুক্ত সসেজ। আপনার কাউন্টারটপ বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রেফ্রিজারে আপনার সসেজকে ডিফ্রস্ট করে না। বোটুলিজম এবং ট্রাইকিনোসিস মত ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী হত্যা করার জন্য সম্পূর্ণভাবে অন্তত 165 ডিগ্রি ফারেনহাইট যাও সসেজ রান্না করা।