উচ্চ প্রোটিন ডাইট এবং প্যানক্রিয়াস

আপনার অগ্ন্যাশয় একটি ছোট গ্রন্থি যা ছোট পেঁচানো পঁচাত্তরের পেছনের পেছনের পেছনের অংশে অবস্থিত, যা দ্যোডেনাম নামে পরিচিত। আপনার শর্করা, অথবা গ্লুকোজ, মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য হরমোন ইনসুলিন এবং গ্লুকাগাগান গুরুত্বপূর্ণ আপনার অন্তঃস্রাবী সিস্টেমের অংশ হিসাবে আপনার অগ্ন্যাশয় ফাংশন। এসিউরিন কোষগুলি অ্যাসাইনর কোষ নামে পরিচিত, এনিমাইজ এনজাইম তৈরি করে কার্বোহাইড্রেট, লিপেজ এনজাইম এবং চর্বি এবং প্রোটিজ এনজাইমকে প্রোটিন ডাইজেস্ট করতে।

দিবসের ভিডিও

প্রোটিন ডায়াবেটিস

খাদ্যতালিকাগত প্রোটিন বড় অণু যা শিকলগুলির সাথে একত্রে সংযুক্ত ছোট আমিনো অ্যাসিড গঠিত। হজম প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনার পেট এবং ছোট্ট অন্ত্রের এনজাইম প্রোটিনকে পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে ভেঙ্গে ফেলে যেগুলি আপনার ছোট্ট অন্ত্রের কোষকে আবৃত করতে পারে। পেপসিন, পেটের আঙ্গুলের কোষ দ্বারা উত্পাদিত একটি এনজাইম, প্রোটিন অণুগুলি ভেঙে দিতে শুরু করে, কিন্তু অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত প্রোটিজ এনজাইমগুলি হজমের বেশিরভাগ সঞ্চালন করে। একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য খাওয়া এই অগ্ন্যাশয় এনজাইম জন্য প্রয়োজন বৃদ্ধি, অগ্ন্যাশয় কঠিন কাজ করতে যার ফলে।

প্রোটিন এবং ফ্যাট

উচ্চ প্রোটিন ডাইংসগুলি কেবল আপনার কার্বোহাইড্রেট খরচ নিয়ন্ত্রণ করে না, যা অপুষ্টির প্রাদুর্ভাবের জন্য অবদান রাখতে পারে, যেহেতু কার্বোহাইড্রেটগুলি অপরিহার্য ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ধারণ করে, তবে উচ্চের খরচও বৃদ্ধি করে লাল মাংস এবং পূর্ণ চর্বি দুগ্ধজাত খাবার মত খাদ্য। একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য lipase জন্য প্রয়োজন বৃদ্ধি, খাদ্যতালিকাগত চর্বি ভাঙ্গন জন্য প্রয়োজনীয় অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত একটি এনজাইম। অতিরিক্ত চর্বি সঙ্গে একটি উচ্চ প্রোটিন খাদ্য এটি কঠিন কাজ করতে বাধ্য করে অগ্ন্যাশয়ে উপর আরো স্ট্রেন রাখে অতএব, স্নায়বিক রোগের মত প্যানক্যাটিসিক ক্যান্সার বা প্যানকাইটিসিস রোগীদেরকে অগ্ন্যাশয়ের উপর চাপ কমানোর জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য ডাক্তাররা উৎসাহিত করেন।

অগ্ন্যাশয় সংক্রান্ত রোগসমূহ

অগ্ন্যাশয় রোগগুলি আপনার অগ্ন্যাশয় 'পর্যাপ্তরূপে কাজ করার ক্ষমতা আটক করতে পারে অগ্ন্যাশয়, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ, অগ্ন্যাশয়ে প্যানক্রিয়াটিক কোষের ভিতরে থাকা এনজাইমগুলি সৃষ্টি করে, যা টিস্যুকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। প্যানক্রাইটিসটি একটি তীব্র রোগ, দ্রুত প্রারম্ভে, যেমন বমি বমি, বমি, পেটে ব্যথা, জ্বর এবং দ্রুত পালস হিসাবে লক্ষণ সৃষ্টি করে। ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসিস, প্রদাহ যে সময়ের সাথে সাথে ঘটেছে এবং তা আরোগ্য করে না, একই রকম উপসর্গগুলি বমি বমি এবং বমিভাবের কারণে ঘটে, তবে পুষ্টির শোষণ হ্রাসের ফলে দীর্ঘমেয়াদি জটিল সমস্যার সৃষ্টি হয় যা ক্রমবর্ধমান পুষ্টি, ক্লান্তি, দীর্ঘসূতিত ডায়রিয়া এবং ওজন কমানোর সাথে সাথে। অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার ফাংশন আটকান করতে পারেন, উচ্চ প্রোটিন ডায়েটিং কারণে অকার্যকর অগ্ন্যাশয় আরও স্ট্রেন যোগ করতে।

কেটোসিস

উচ্চ-প্রোটিন ডাইটের অ্যাডভোকেসগুলি তাদের ওজন-হ্রাসের সমাধান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।অনেক হাই-প্রোটিন ডায়াটস আরও বেশি চর্বি খাওয়া উত্সাহিত করার বিষয়টি সত্ত্বেও, কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস শর্ট-টাইম ওজন কমানোর জন্য প্রচার করতে পারে। কার্বোহাইড্রেট শর্করার অণু গঠিত এবং আপনার শরীরের জন্য শক্তি প্রধান উৎস হিসাবে পরিবেশন করা। কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই, আপনার প্যানাস্রাস ফ্যাট কোষে সঞ্চিত শক্তির উত্স প্রকাশ করতে আরও গ্লুকজেন তৈরি করে। ভঙ্গুর ফ্যাট কোষের রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া একটি কেটোন হিসাবে পরিচিত একটি আম্লিক উপজাত উত্পাদন। Ketones এর buildup কিটোসিস কারণ, একটি ক্ষুধা হ্রাস, বমি বমিভাব এবং ক্লান্তি সঙ্গে যুক্ত একটি শর্ত অগ্ন্যাশয় বৃদ্ধি স্ট্রেন ছাড়াও, উচ্চ প্রোটিন ডায়েটিং কিডনি রোগ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি। বিপরীতে, ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন সুপারিশ করে কার্বোহাইড্রেডে 45 থেকে 65 শতাংশ আপনার প্রতিদিনের ক্যালরির প্রোটিন, 10 থেকে 35 শতাংশ প্রোটিন এবং ২0 থেকে 35 শতাংশ চর্বি ভাল স্বাস্থ্য সমর্থন করে।