কিভাবে একটি বেকন লগ রান্না করা

কয়েকটি খাবার বেকন হিসাবে এইরকম অনুরাগী অনুসারীকে আকর্ষণ করে। রৌদ্রকর শূকর পণ্য হার্ড কোর উত্সাহীদের জন্য, এবং স্বাস্থ্য সচেতন পর্যন্ত খুব কম স্বার্থের, যথার্থভাবে নামে বেকন লগ পোকার সসেজ সঙ্গে বেকন সম্মিলন। এটি একটি অপেক্ষাকৃত সহজ থালা। অনেক রেসিপিগুলি আপনার বেকন লগিকে ধূমপান করার পরামর্শ দিলে, যারা ধূমপায়ী ব্যবহার না করে তাদেরও চুলা বা গর্তে সিক্ত করতে পারে।

দিনের ভিডিও

প্রস্তুতি

ধাপ 1

5 কাঠের পাট ও 5 লম্বা লম্বা লম্বালম্বি জাদুকরী মধ্যে একটি 10 ​​ইঞ্চি বোনাস বেকন। পৃথক বেকন রেখাচিত্রমালা মধ্যে কোনও ফাঁক ছাড়া প্যাটার্ন আঁট, রাখুন। একটি দীর্ঘ লগ জন্য অতিরিক্ত রেখাচিত্রমালা ব্যবহার করুন, কিন্তু আকৃতি বর্গক্ষেত্র রাখা।

ধাপ 2

আপনার প্রিয় বারবিকিউ ঘুর্ণন সঙ্গে বেকিংটন রেখাচিত্রমালা জামাকাপড় মসৃণ। যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনার মিষ্টি, খাঁটি এবং সুগন্ধযুক্ত শুষ্ক উপাদানগুলির একটি সমন্বয় ব্যবহার করে নিজের ঘষা তৈরি করুন। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী জনপ্রিয় বারবিকিউ ঘ্রাণ উপাদানগুলি যেমন পেপারিকা, শুকনো পেঁয়াজ বা রসুন, সিঁড়ি, থাইমাইম বা জিরা হিসেবে নির্বাচন করুন।

ধাপ 3

ইতালীয় সসেজের সাথে সবকটি বেকন জুড়ুন। দৃঢ়ভাবে বেকন বর্গ এর প্রান্তের বিরুদ্ধে সসেজ টিপুন। পুরো বেকন পৃষ্ঠ জুড়ে এমনকি একটি প্যাটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় হিসাবে সসেজ ডাউন পট।

ধাপ 4

অবশিষ্ট বেকন স্বাদ আস্বাদন করান, যেমন আপনি চকচকে বা নরম হিসাবে সাধারণত বেকন সমতল খাওয়া যখন পছন্দ। ভাজা বেকন টুকরো টুকরো করে কাটা বা কাটা যে টুকরো-আকার বা ছোট এই বেকন সঙ্গে সসেজ স্তর আবরণ

ধাপ 5

বেকন স্তর উপর আপনার প্রিয় বারবিকিউ সস দিন। আপনার নিজের সস করুন, যদি আপনি পছন্দ করেন। বারবিকিউ গুঁড়ো সঙ্গে ভাল যা স্বাদে জন্য নির্বাচন আপনি ইতিমধ্যে ব্যবহার করা হয়। আপনি অতিরিক্ত স্বাদ চাই যদি বারবিকিউ ঘোড়া কিছু যোগ করুন।

ধাপ 6

বেকন এবং সসেজের মাল্টিলেইয়ার্ড বর্গক্ষেত্রকে একটি সিলিন্ডারে রোল করুন। সসেজ লেয়ারের একপাশে সাঁটা দিয়ে এবং এটি ঘূর্ণন দ্বারা শুরু করুন, আপনার কাজের পৃষ্ঠের উপর বহি বেকনের স্তর ফ্ল্যাট রেখে। একটি সসেজ স্তর seams একসঙ্গে একটি লগ তৈরি চিম্টি বাজুন সসেজ লগ ইন করুন এবং বেকন সম্পূর্ণরূপে আপনার লগ encases পর্যন্ত বেকন মাদুর আপ উত্তোলন। পিছনে সম্মুখীন সিম সঙ্গে লগ অবস্থান।

রন্ধন

ধাপ 1

বারবিকিউর একটি চূড়ান্ত স্পর্শ ছোঁড়ার আগে রান্না করার আগেই আপনার লগ উপর ঘষা। প্রায় 225 ডিগ্রি ফারেনহাইট একটি তাপমাত্রায় চুলা, বারবিকিউ বা ধূমপান তাপ। রান্না পদ্ধতি এবং লগ ব্যাসের উপর নির্ভর করে, এটি এক থেকে দুই আড়াই ঘন্টা রান্না করুন। অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি ফারেনহাইট পৌঁছে যখন তাপ উৎস বন্ধ এটি গ্রহণ করুন।

ধাপ 2

বারকোয়ারি সসের একটি পাতলা কোট দিয়ে রান্না করা লগিকে স্লাইড করুন। একটি এমনকি, পাতলা স্তর জন্য একটি basting বুরুশ ব্যবহার করুন। একটি চকচকে ফিনিস জন্য একটি মোটামুটি চিনি সস ব্যবহার করুন। আপনার পছন্দসই সস চিনির তুলনায় আরো ভিনেগার বা সিংড়া আছে যদি কিছু মধু যোগ করুন

আপনার প্রয়োজন হবে

• 2 পাউন্ড বেকন
• 2 পাউন্ড ইটালিয়ান সসেজ
• বারবিকিউ সসের 1 বার> বারবিকিউ ঘরের 1 বার বাটি
• ওভেন, বারবিকিউ গ্রিল বা ধূমপান
• টিপস

ক্ষুদ্র অংশগুলি পরিবেশন করুন এবং আপনি যদি ফ্যাটিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলছেন তবে মাঝে মাঝে বেকন রোল খেতে পারেন। একটি রোল সাধারণত 5, 000 ক্যালোরি এবং 500 গ্রাম চর্বি আছে। বৈচিত্রের জন্য, ইস্তুরির সসেজের সাথে ভেনিস সসেজ, টার্কির সসেজ বা মসলাযুক্ত সসেজের পরিবর্তে।