কীভাবে রান্না করা যায় নিশিকি রাইস
সুচিপত্র:
জাপানী খাদ্যের মূল ভিত্তি, নিশিকি চাল, একটি জপনিকা মাঝারি ও সুগন্ধি, সামান্য চটচটে চাল যা চপস্টিক্সের সাথে খেতে চায় সুশি রোলস মধ্যে চটকান। যদি আপনি না জানেন যে জাপানী চাল কিভাবে তৈরি করা যায়, তবে এটি বেশ জটিল হতে পারে। যাইহোক, কয়েকটি সহজ ধাপের সাথে, আপনি স্টোভ বা একটি চাল কুকারে আরাম করে একটি হালকা এবং fluffy চাল তৈরি করতে পারবেন।
দিনের ভিডিও
চুলা উপর
ধাপ 1
একটি পরিমাপ কাপ দিয়ে আপনার পছন্দসই পরিমাণ পরিমাণ পরিমাপ এবং একটি পাত্র মধ্যে এটি ঢালা। পাত্র থেকে জল যোগ করুন এবং প্রায় কয়েক বার ভাত ঘন হওয়া পর্যন্ত জল হয়ে যায়, তারপর পানি বের করে দিন। এই প্রক্রিয়াটি দুই বা তিন বার পুনরাবৃত্তি করুন এবং চাল থেকে পানি নিষ্কাশন করুন।
ধাপ 2
তাজা পানি পরিমাপ করুন এবং এটি প্যানের যোগ করুন। আপনি রান্না করছেন যে শুকনা চালের প্রতিটি কাপ জন্য, আপনি 1 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ জল যোগ করতে হবে চালান রান্না করার আগে 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য জল মধ্যে শুকিয়ে অনুমতি দিন। একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে পাত্র আবরণ
ধাপ 3
তাপ উচ্চতর করুন এবং জল একটি ফোঁটাতে আনুন একবার পানি উত্তোলনের কথা, ঢাকনা ছাড়াই, তাপটি মাঝারি থেকে ঘুরিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য চাল রান্না করুন। তারপর, চাল কমিয়ে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে চাল এড়ান এবং এটি ঢেকে রাখুন, অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ঢাকনা এবং ঝুড়ি চালান সরান।
চাল কুকারে
ধাপ 1
আপনার চালের কুকারের বাটি ব্যবহার করে চালের মাপা পরিমাণ যুক্ত করুন। এটি আবরণ আবরণ জল এবং যোগ করুন আপনার হাত সঙ্গে প্রায় কয়েক বার এটি ঘূর্ণায়মান। পানি ঢেলে দিন এবং এই প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না পানি অপেক্ষাকৃত পরিষ্কার। চাল চালাও
ধাপ ২
পরিমাপ এবং আপনার প্রয়োজনীয় জল পরিমাণ যোগ করুন। আপনি রান্না করছেন প্রতিটি কাপ ভাতের জন্য 1 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ ব্যবহার করুন। রান্না শুরু করার আগে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য ভেজানো চাল ছেড়ে দিন।
ধাপ 3
আপনার চালের কুকারটি চালু করুন। একবার রান্না চক্র সম্পন্ন হলে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে চালকে চিকেন এবং পরিবেশন করুন।
টিপস
- সঠিকভাবে রান্না করা চাল অর্জনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশে জাপানি চালকে জড়িয়ে ফেলা এবং জড়ানো। 30 মিনিটের মধ্যে শুকানোর সময়টি আদর্শ, যদি আপনার সময় কম থাকে, তবে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ভাত খাবেন এবং স্নান করতে পারেন এবং আরও সমানভাবে রান্না করতে পারবেন।
সতর্কবাণী
- চিকেন রান্নার অনেকগুলি বাষ্প সৃষ্টি করে যা বিপজ্জনক হতে পারে। চিকেনকে যথাযথভাবে রান্নায় আটকে রাখার পাশাপাশি, চুলা বা চালের কুকারে চালের ঢাকনা উত্তোলন করা বিপজ্জনক এবং পোড়াতে পারে।
