সুস্বাদু

সলমন বেশিরভাগই সুশি রেস্টুরেন্টে কাঁচা পরিবেশন করা হয় আগে এটি মাছ রান্না করতে পারেন, কিন্তু আপনি হালকা এটি নির্বাণ আগে মাছ রান্না করতে পারেন সম্ভাব্য বিপজ্জনক প্যারাসাইট বধ চাল এবং চালের সাথে রোলস বা হাত রোলস কাটা। বাহিরে স্যামন সইতে সামান্য মাছের গন্ধ তীব্র করে তোলে এবং মাংসকে একটি জমিন এবং কাঁচা সালমনে পাওয়া মাত্রা দেয় না। সুশি জন্য স্যামন fillets রান্না করার সময়, আপনি অভ্যন্তরীণ কিছু স্বাভাবিক স্বাদ সংরক্ষণ করতে কুল এবং প্রায় কাঁচা থাকা চাই যেহেতু মাংস overcook না নিশ্চিত করুন।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

টুপ থেকে ঠান্ডা পানি দিয়ে স্যামন পিলিট ধুয়ে নিন। নম্রভাবে নমুনা রান্নাঘর towels সঙ্গে সলমন fillet শুষ্ক প্যাচ

ধাপ 2

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকাভাবে উভয় পক্ষের স্যামন ফাইলটি ঘষা। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে স্যামন fillet মোড়ানো এবং এটি ঘরের তাপমাত্রা, এটি প্রায় 45 মিনিট গরম।

ধাপ 3

90 সেকেন্ডের জন্য তেল ছাড়াই মাঝারি উচ্চ তাপে ননস্টিক সতেঁ প্যানের গরম করুন। Sauté প্যান ধূমপান করার অনুমতি দেবেন না।

ধাপ 4

গরম sauté প্যানের মধ্যে সলমনের পাত্রটি রাখুন এবং মাছটি প্রথম দিকে দুই মিনিটের জন্য করুন। একটি মাছ spatula ব্যবহার করে স্যামন fillet ফ্লিপ এবং একটি অতিরিক্ত দুই মিনিট জন্য অন্য দিকে এটি রান্না করা

ধাপ 5

গরম sauté প্যান থেকে স্যামন fillet সরান এবং এটি একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন। প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট সময়, সালমানের কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে দিন।

ধাপ 6

ধাপে ধাপে এক ইঞ্চি মোটা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে স্যালমন পিললেটের দৈর্ঘ্য স্লাইড করুন এবং পছন্দসই হিসাবে স্যামন ব্যবহার করুন

আপনি প্রয়োজন হবে জিনিস

• কাটা চামড়াহীন স্যামন fillet, প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু
• নিষ্পত্তিযোগ্য রান্নাঘর towels
• সবজি তেল
• প্লাস্টিক মোড়ানো
• Nonstick sauté প্যান
• মাছ spatula
• শার্প ছুরি

টিপস

• সুস্বাদু জন্য এটি ব্যবহার করার সময় লবণ এবং মরিচ বা তাজা বা শুকনো herbs সঙ্গে seasoning স্যামন এড়িয়ে চলুন লবণ এবং মরিচ অপ্রয়োজনীয় এবং তাজা বা শুকনো আজব সুশি চাল এবং seaweed এর স্বাদ সঙ্গে দ্বন্দ্ব হবে।