কীভাবে শীর্ষস্থানীয় মেষশাবক রান্না করা যায়

ল্যাম্ব শীর্ষ বৃত্তাকার সম্ভবত আপনি সঙ্গে উত্থিত করেছি প্রথাগত ইসলামের এক না, কিন্তু এটি হতে পারে সম্ভবত আপনি একবার এটি চেষ্টা করেছেন আপনার প্রিয়। মেষশাবক একটি কম্প্যাক্ট এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কাটা জন্য চাহিদা পূরণের জন্য শীর্ষ বৃত্তাকার কাটা তৈরি করা হয়েছিল। এটা মেষশাবকের hindquarters থেকে কাটা হয়। এটি এমন সময়গুলির জন্য হয় যখন আপনি একটি আলনা বা পুরো পায়ে বিনিয়োগ করতে না চান। এটি সাধারণত একটি ঘন্টা রান্না প্রায় লাগে, যা শীর্ষ রাউন্ড ব্যস্ত weeknights জন্য একটি বাস্তব পছন্দ করে তোলে।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

গরম চিমটি গরম করার আগে গরম ধূমকেতুর গন্ধ পান, ধূমপান শুরু করার জন্য যথেষ্ট গরম। চক্চকে চর্বি পার্শ্ব নিচে শীর্ষ বৃত্তাকার রাখুন। হালকা বাদামি পর্যন্ত চর্বি প্রতিরক্ষামূলক স্তর এবং তারপর মেষশাবক রোস্ট এবং বাদামী অন্যান্য পক্ষের প্রতিটি চালু।

ধাপ 2

মেষশাবক একটি কাটিয়া বোর্ডে সরিয়ে দিন। সবদিকে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদারভাবে সিজন, প্রায় 1 বা 2 চশমা প্রতিটি। আপনি যদি চান তবে আপনি অতিরিক্ত চকোলেটের সাথে রোস্টের গুঁড়ো করতে পারেন, যেমন 3 টি কাঁচা মরিচ রসুন, ২ টেবিল চামচ ডিজোন সরিষা বা 1 টেবিল-চামচ বাদামি রোজামারী।

ধাপ 3

400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে আপনার চুলা Preheat করুন। আপনার ভয়াবহ গরম প্যান মধ্যে র্যাক মেষশাবক রোস্ট স্থানান্তর।

ধাপ 4

40 থেকে 45 মিনিটের জন্য মেষশাবক ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার একটি মাংসের থার্মোমিটারে 135 ডিগ্রি ফারেনহাইট পড়ে। আপনার চুলা থেকে রোস্ট সরান

ধাপ 5

আচ্ছাদিত আল্ট্রিনিয়াম ফয়েলটির উপর একটি শীট চাপিয়ে ঢাকায় ঢেকে রাখুন এবং খোদাইবার আগে 10 থেকে 15 মিনিট বিশ্রাম দিন। বিশ্রামের সময় তাপমাত্রা 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের সুপারিশকৃত চূড়ান্ত তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবে।

আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি

• ভারি কাছিলে
• লম্বা চওড়া রাস্ট, 1. 5 থেকে 2 পাউন্ড।
• কাটার বোর্ড
• লবণ ও মরিচ
• ময়দা রসুন, ডিয়োন সরিষা বা minced তাজা রোজামারী (ঐচ্ছিক)
• রাক দিয়ে রোস্টিং প্যান
• মাংসের থার্মোমিটার
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

টিপস

• এই রোস্টিং প্রজাপতি যথেষ্ট ছোট এবং আপনার গ্রিল বা একটি broiler অধীনে রান্না করা। এটি দরপত্র এবং flavorful কবিতা তোলে। বিকল্পভাবে, এটি মোটা স্ট্যাকের মধ্যে স্লাইস করুন এবং পুরো রোস্টিং রান্নার পরিবর্তে তাদের ভাজা করুন।