কেক বাহিরে পোড়াও না

আপনি একটি কেক রান্না করছেন অনেক কিছু ভুল হতে পারে; সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল যখন বাইরে বার্ন হয়। প্রায়ই, যদিও পিষ্টকটি বাইরের অংশটি পুড়িয়ে ফেলা হয়, তবুও ভিতরের পিষে এখনও রান্না হয় না। পিষ্টক খুব দ্রুত গরম এবং অভ্যন্তরীণ রান্নাঘর সমানভাবে নিশ্চিত করা থেকে বাইরে রাখুন। প্রায় 10 মিনিট অতিরিক্ত প্রস্তুতির সময় নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি পিষ্টক বাইরে বাইরে পোড়াবেন না।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

ডায়ালের উপর নির্ভর না করে আপনার চুলা তাপমাত্রার নিরীক্ষণের জন্য একটি চুলা থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। অনেক ovens আপনি তাদের সেট তাপমাত্রা বেশী বা নিম্ন সাফ করা। চুলা থার্মোমিটার থেকে পড়া উপর ভিত্তি করে প্রয়োজনীয় বেককিং তাপমাত্রা পৌঁছানোর আপনার চুলা সামঞ্জস্য। এই চুলা খুব গরম পেয়ে এবং আপনার কেক বার্ন প্রতিরোধ করা হবে।

ধাপ 2

পিঁপড়া পাতার মাঝখানে একটি গোলাপ পেরেক রাখুন যাতে পিঁপড়াটি ঢেকে যায়। গোলাপ পেরেক পিষ্টক কেন্দ্রে তাপ প্রেরণ করা হবে, এটি সারাদিনে রান্না করা নিশ্চিত করে। সর্বাধিক বিশিষ্টতা বেকিং স্টোরে গোলাপ নখ বিক্রি হয়।

ধাপ 3

পিষ্টক প্যানটি একটি বড় বেকিং প্যানের মধ্যে সেট করুন এবং প্যানের মধ্যবর্তী স্থানটিতে dishcloth ব্যবহার করুন। তারা সব স্যাঁতসেঁতে হয় নিশ্চিত করার জন্য dishcloths যথেষ্ট জল যোগ করুন। এই কৌশল প্যানের বাইরের অংশটি খুব গরম করে না এবং পিষ্টকটি পুড়িয়ে দেয় তা নিশ্চিত করে।

ধাপ 4

বারকোড থেকে পিষ্টক থেকে বাঁচানোর জন্য পাকাপাকি প্রক্রিয়া থেকে অর্ধেক অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি শীট সঙ্গে পিষ্টক আবরণ।

ধাপ 5

কেন্দ্রের মধ্যে ছুরি ছিটিয়ে তোলার আগেই চুলা থেকে পিষ্টকটি সরান। কেক শান্ত এবং গোলাপ পেরেক মুছে ফেলতে অনুমতি দিন। আইস এবং স্বাভাবিক হিসাবে পিষ্টক পরিবেশন করা।

আপনার প্রয়োজন হবে

• ওভেন থার্মোমিটার
• গোলাপী পেরেক
• বড় বেকিং প্যান
• ডাইসক্লথ
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

টিপস

• গোলাপের পেরেক একটি ছোট্ট গর্তে ছড়িয়ে পড়তে পারে পিষ্টক শীর্ষ আপনি সহজে সহচরী সঙ্গে এই গর্ত আবরণ করতে পারেন।