স্ট্রবেরিগুলি উচিয়ে নিন

নতুন স্ট্রবেরি একটি শার্টক্লক বজায় রাখতে পারেন, একটি smoothie sweeten এবং muffins বিশেষ করতে, কিন্তু তারা magnificently র স্ট্রবেরিগুলি তাদের সতেজ অনুভতির সুবাসিত সুবাস উপভোগ করতে বা একটি মার্জিত ডেজার্ট উপস্থাপনা জন্য একটি coulis মধ্যে তাদের রান্না জ্যাম মধ্যে চালু করুন। স্ট্রবেরি তাদের ঝকঝকে রঙ ধরে রাখে এবং তাদের ভিটামিন C এর বেশিরভাগ রান্না করে যখন, তাই তারা সুন্দর হিসাবে তারা হিসাবে সুন্দর।

দিনের ভিডিও

ফুটন্ত স্ট্রবেরিগুলি

যদিও একটি সহজ তাজা স্ট্রবেরি সস চিনিতে মরিচ কুচি ময়দা তুলনায় একটু বেশি প্রয়োজন, আরও মার্জিত ফলের টেপ সহজ সিরাপ স্ট্রবেরি উষ্ণ থেকে আসে । তাদের রান্না করার আগে তাজা স্ট্রবেরি বন্ধ সবুজ শীর্ষ কাটা। বড় হাড় বা আধা কেজি মধ্যে স্লাইস যাতে তারা আরও দ্রুত রান্না এবং একটি saucepan তাদের যথেষ্ট মাত্র জল তাদের আবরণ আবরণ। আপনার স্বাদ থেকে চিনি যোগ করুন - প্রায় এক-চতুর্থাংশ কাপ বীজ প্রতি কাপ শুরু একটি ভাল জায়গা - এবং মাঝারি তাপ উপর বীজ উনান পর্যন্ত তারা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে mash যথেষ্ট নরম হয়ে। প্যানকেস বা দেবদূত খাদ্য পিষ্টক উপর সস দিন।

স্ট্রবেরি জ্যাম

স্ট্রবেরি জ্যাম সত্যিই পেস্টিন, একটি দ্রবণীয় ফাইবার সঙ্গে শুধু স্ট্রবেরি সস, এটা জোর দেওয়া জোড়া। আপনার নিজের সংরক্ষণের জন্য আপনি ব্যবহার না করা হলে, পেটটিন আপনার কাছে অপরিচিত উপাদান হতে পারে, তবে আপনি প্যাকেজটি মুদ্রিত ব্যবহারের জন্য নির্দেশগুলি পাবেন। স্ট্রবেরি জ্যাম জন্য বেশিরভাগ রেসিপি চিনি একটি বড় পরিমাণ ধারণ; যখন আপনি পরিমাণ কমাতে প্রলুব্ধ হতে পারে, চিনি একটি প্রাকৃতিক রক্ষণশীল হিসাবে কাজ করে, তাই রেসিপি নির্দিষ্ট হিসাবে এটি ব্যবহার করার জন্য অত্যাবশ্যক। স্ট্রবেরি জ্যাম রেসিপি মধ্যে লেবু রস দূষণ থেকে চূড়ান্ত পণ্য বিনামূল্যে রাখতে সাহায্য করে। সর্বদা ক্যানিং সরঞ্জাম sterilize এবং নিরাপদ ক্যানন জন্য একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া সব উপাদানের আনা।

স্ট্রবেরি Coulis

একটি coulis একটি রান্না ফল সস জন্য একটি সুপরিচিত নাম। একটি স্ট্রবেরি coulis করতে, তারা একটি সাধারণ স্ট্রবেরি সস জন্য আপনি হিসাবে নরম না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং জল সঙ্গে স্ট্রবেরি উষ্ণ। স্ট্রবেরি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় এবং সস প্রায় এক চতুর্থাংশ হ্রাস করা হয়, স্ট্রবেরি কাপ কাপ প্রতি balsamic ভিনেগার বা লেবুর রস একটি চা চামচ যোগ করুন। লক্ষ্য করুন যে এই পরিমাপ কাঁচা বা হিমায়িত স্ট্রবেরি কাপ প্রতি কাপ, প্রতি হ্রাস সস কাপ প্রতি প্রতি নয়। একটি সিকের মিশ্রণের সাথে সস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ করুন এবং বীজ এবং কিছু মগ আইসক্রীম উপর ঘন চকোলেট পিষ্টক একটি slice বা drizzled অধীনে coulis পরিবেশন।

স্ট্রবেরি পুষ্টি

ক্যালোরিতে স্ট্রবেরি কম থাকে, প্রতি কাপে 50 ক্যালোরি থাকে, তবে জ্যাম বা সস তৈরি করার জন্য উঁচু করে চিনি যোগ করার ফলে সমাপ্ত পণ্যটি আরও ক্যালোরি তৈরি করে। বীজ ভিটামিন সি একটি চমৎকার উৎস, একটি গড় 2,000-ক্যালোরি ডায়েট একটি দিন এর ভিটামিনের চেয়ে বেশি প্রদান করে।আপনি স্ট্রবেরি কাপ প্রতি কাপ 4 গ্রাফ ফাইবার পাবেন।