পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাওয়াদ পরার প্রতিক্রিয়া

ফ্রোজেন ফুড ফ্রিজে কয়েক মাস ধরে খেয়ে নিরাপদে থাকে, তবে একবার খাবারের থলে পর, তার ভোজ্য পর্যায়ে পরিপূরক ঘড়িটি টিক চিহ্ন শুরু হয়। এমনকি যদি আপনি মাইক্রোওয়েভ, রেফ্রিজারেটর বা ঠান্ডা জল স্নানের মধ্যে নিরাপদে খাবার খাওয়াতে পারেন, তবে এটি পুনর্বিবেচনা করলে তার গুণমান হ্রাস পাবে। যদি আপনি কক্ষের তাপমাত্রায় উন্মুক্ত খাদ্য খাওয়াতে থাকেন - একটি অনিরাপদ অনুশীলন - আপনার খাদ্য অনেক জীবাণুর জন্য হোমস হতে পারে যা খাদ্য-বহনযোগ্য অসুস্থতা সৃষ্টি করে।

দিনটির ভিডিও

ফ্রিজার বার্ন

ফ্রিজের বার্ন যখন আর্দ্রতা বাদ পড়ে যায় তখন খাবার হিমায়িত হয়, যা বিষাক্ত প্যাচ রেখে যায় যেখানে খাদ্য চামড়ার বা মোটা হয়ে যায়। আপনার ফ্রিজে খুব দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী যখন কোনো খাদ্য হিমায়িত পোষাক বিকাশ করতে পারে, কিন্তু আপনি এটি thawing পরে খাদ্য refreeze যখন এটি সম্ভাবনাময়। ঠাণ্ডা বরফ ফিরে জল দ্রবীভূত করতে পারবেন; যখন আপনি আবার খাবারটি বন্ধ করে দেন, তখন যে জল বৃহৎ বরফের স্ফটিকের মধ্যে ঘোরাতে থাকে যা ভেতর থেকে খাদ্যকে ছিন্ন করে, ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি আপনার ফ্রিজার শুষ্ক বায়ুমন্ডলে আরও বেশি উন্মুক্ত করে এবং ফ্রিজার বার্ন থেকে আরও বেশি সংক্রমিত করে।

দুর্বল খাদ্য জমিন

বড় বরফ স্ফটিক খাদ্যের অঙ্গভঙ্গি নিকৃষ্ট, এবং একটি thawed পণ্য refreezing বড় স্ফটিক তৈরি করে। একটি ঘণ্টা মরিচ এবং একটি স্টেক এর juiciness এর চরিত্রগত Crunch খাদ্য 'সেলুলার স্ট্রাকচারের ফলাফল উভয় ফলাফল যখন এই কক্ষ বরফ স্ফটিক বিস্তৃত বলের অধীনে পৃথক পৃথক করে, তখন খাদ্যটি মুশরে পরিণত হয়। যদি আপনি একটি উপাদান এর অঙ্গবিন্যাস অখণ্ডতা বজায় রাখতে চান, এটা তাড়াতাড়ি বা এটি একটি নতুন রাষ্ট্র থেকে রান্না করার পরে এটি ব্যবহার করুন।

ব্যাকটেরিয়াল দূষণের ঝুঁকি বাড়ানো

আপনার বদ্ধ পদ্ধতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, ভাজা খাবার পুনর্বিবেচনা করলে মাইক্রোবাইল দূষণের সুযোগ সৃষ্টি হতে পারে। যদিও যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের "বিপদ অঞ্চল" - 40 থেকে 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের কথা বলা হয় - ব্যাক্টেরিয়াজনিত দূষণের একটি সুযোগ সাধারণত ঘটতে দেয় না, তবে সবসময় একটি অংশ যা একটি অংশ আপনার যত্ন সত্ত্বেও খাদ্য যে বিপদ এলাকা পৌঁছাতে পারে। দূষণ জন্য উইন্ডো ছোট হতে পারে, কিন্তু জীবাণু এমনকি একটি ছোট সুযোগ সুবিধা গ্রহণ করা হবে। যখন আপনি ঠাণ্ডা খাবার খেয়ে ফেলেছেন, তখন আপনি এটির মধ্যে সুক্ষো প্রজাপতিগুলিকে নিশ্চিহ্ন করে দিবেন, পরের বার যখন খাবার খেয়ে ফেলবেন তখন তাদের অনাবৃত হওয়ার সুযোগ দিবেন।

সেফ ফুড হ্যান্ডলিং প্র্যাকটিসেস

খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে ইউএস এফেক্টের কৃষি নির্দেশিকা বিভাগ সুপারিশ করছে যে রেফ্রিজারেটরে খাবারের খাবারগুলি রিফিজে নিরাপদ। যাইহোক, তারা মনে করে যে মাইক্রোওয়েভ বা একটি ঠান্ডা জল স্নান মধ্যে ভাঙা খাবার প্রস্তুত করা উচিত আপনি তাদের নিশ্চিহ্ন করার আগে সুগমকারী প্রসারিত করার সম্ভাবনা এড়াতে। এই তিনটি পদ্ধতি - মাইক্রোওয়েভিং, ফ্রিজে ধীরে ধীরে গলানো এবং ঠান্ডা পানি স্নানের জলে সাঁতার কাটা - শুধুমাত্র তিনটি পদ্ধতি যা ইউএসডিএ খাবার খাওয়ার জন্য সুপারিশ করে।তারা প্রস্তাব করে যে আপনার রান্না পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, এটি একটি ঝুঁকি ছাড়া রান্না করা অন্য সম্ভাবনা।