কেলে চিপ খাওয়া থেকে উপকারিতা কি?

যদি একটি মুষ্টিমেয় ভুট্টা আলু চিপস আপনার স্বাদযুক্ত খাবারের ধারণা হয় তবে সম্ভবত আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে এটি একটি সুস্থ পছন্দ নয়। ভাল খবর, তবে, কালে চিপ তাদের আলু সমতুল্য তাদের মধ্যে সন্তুষ্ট চর্বি এবং সোডিয়াম ছাড়া crunchy কিছু জন্য আপনার ক্ষুধা সন্তুষ্ট করতে পারেন। এমনকি ভাল, Kale চিপস বাড়িতে করতে সহজ হয় যাতে আপনি সবসময় হাতে একটি পুষ্টিকর জলখাবার থাকতে পারে।

দিনটির ভিডিও

ক্যালোরি এবং ফ্যাটের কম

কালে, নিজের উপর, প্রায় 33 ক্যালোরি এবং 1 কাপ কম চর্বি কম। যখন আপনি বিবেচনা করেন যে আলু চিপগুলির একটি আউন্স 154 ক্যালোরি এবং 10.10 গ্রাম চর্বি ধারণ করে, যার মধ্যে 1. 1 গ্রাম চর্বিযুক্ত, কেল্লি চিপস জয় করে। এমনকি যদি আপনি তেলের তৈলাক্ত ত্বকে চকচকে চুনকাম করেন, যেমন জলপাই, আপনি কেবল 40 ক্যালোরি এবং 4. 5 গ্রাম চর্বি যোগ করবেন, যা আটা চিপগুলির তুলনায় কম।

পুষ্টিমানের চমৎকার উত্স

কালে, এমনকি যখন কাঁকড়া চিপের মধ্যে বেকড হয়ে থাকে, তখন কিছু পুষ্টির একটি সম্পদ রয়েছে। শাক সবজি সবজি ভিটামিন C- এর একটি ভাল উৎস, একটি পুষ্টিকর যা কপাটক মেরামত করে এবং আপনার ত্বক, হাড়, টণ্ডন এবং লিগামেন্টস সুস্থ রাখে। কালে চিপের গাঢ় সবুজ রঙ ভিটামিন এ ভিটামিন A- এর উপস্থিতিকে চিহ্নিত করে। ভিটামিন এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, কিন্তু এটি আপনার কঙ্কাল এবং নরম টিস্যুগুলি সুস্থ রাখে। কালে ভিটামিন কে একটি চমৎকার উৎস, একটি ভিটামিন যা সাধারণভাবে রক্তে ক্লোনের সৃষ্টি করে।

কাইল এবং আপনার স্বাস্থ্য

কালে চক-পূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষা করে, তবে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে বিশেষ করে উপকারী হতে পারে, মাইকেল টি। মারে এবং জোসেফ ই। পিজারনোকে তাদের বই "হেলিং ফুডস এনসাইক্লোপিডিয়া" শিরোনামে লিখে রাখুন। কালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করতে পারে; স্নায়ুতন্ত্র হ্রাস করা উচ্চ কোলেস্টেরল যেমন একটি মেডিকেল অবস্থার একটি হোস্ট আপনার ঝুঁকি কাটা সাহায্য করতে পারেন।

নিজের কালে চিপ তৈরি করা

যদিও কিছু সুপারমার্কেট এবং স্বাস্থ্যের খাবারের দোকানে প্র্যাকটিজড কালেক চিপস বিক্রি হয়, তবে এইগুলি সোডিয়ামের উচ্চতা দেখা দেয়। আপনার নিজস্ব কেল্লি চশমা তৈরীর একটি ভাল বিকল্প কারণ আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন কিভাবে নরম তারা হয়। সমানভাবে কিন্তু হালকা কোট কালেক তেল দিয়ে রান্না করে যেমন জলপাই বা ক্যানোলা, এবং সমুদ্রের লবণের ড্যাশ দিয়ে ছিটান। কাঁকড়া পর্যন্ত কয়লা ভাজা, যা প্রায় আট থেকে দশ মিনিট সময় লাগবে। তবে লম্বা সময়ের জন্য কালেক চিপগুলি রান্না করবেন না, তবে যদি তারা পুষ্ট হয় তবে পাতাগুলি পুষ্টিকর হারাতে শুরু করবে।