যা আপনাকে আরও শক্তি, মাংস বা শাকসবজি দেয়?

আপনি একটি ওজন-হ্রাস খাদ্যের অংশ হিসাবে ক্যালোরি গণনা করতে পারেন যা সম্পূর্ণরূপে বুঝতে একটি ক্যালোরি কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে। একটি ক্যালোরি শক্তির একটি ইউনিট। 1 কিলোগ্রাম বিশুদ্ধ পানি 1 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বৃদ্ধির জন্য 1 "বড় ক্যালোরি" লাগে। খাদ্য ক্যালোরি বড় ক্যালোরি মধ্যে পরিমাপ করা হয়। আপনি খেতে প্রতিটি ক্যালোরি আপনার শরীরের জন্য শক্তি উত্পাদনকারী ক্ষমতা আছে। উচ্চ-ক্যালোরি খাবার কম ক্যালোরি খাবারের চেয়ে বেশি শক্তি প্রদান করে। আপনার শরীরের চর্বি হিসাবে আপনি গ্রাস কোন অতিরিক্ত ক্যালোরি সঞ্চয়।

দিনটির ভিডিও

ক্যালোরিস

যে কোনও ধরণের মাংসের তুলনায় প্রায় সব ধরনের শাকসব্জির তুলনায় বেশি ক্যালোরি রয়েছে, যতক্ষণ পরিবেশনকারী মাপগুলি একইরকম। এর মানে হল যে যদি আপনি ওজন দ্বারা একই পরিমাণ পরিমাণে খেতে পারেন, তাহলে আপনি বেশি শক্তি পাবেন - বা ক্যালোরি - মাংস খাওয়ার থেকে আপনি সবজি খাবেন না উদাহরণস্বরূপ, পাতলা sirloin স্ট্যাকের একটি 3-আউন্স পরিচর্যা 180 ক্যালরি রয়েছে, তবে 3-আউন্স সবুজ পাতা লেটুসের পরিবেশন করছে মাত্র 13 ক্যালরি।

প্রোটিন

মাংসের ক্যালোরিগুলি প্রোটিন এবং চর্বি থেকে আসে, তবে সবজি সাধারণত কোন প্রোটিন এবং চর্বি ছাড়া থাকে। প্রোটিন প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি আছে। একটি 3-আউন্স, sirloin স্টেকের 85-গ্রাম অংশে 25 গ্রাম প্রোটিন, অথবা প্রোটিন থেকে 100 ক্যালরি। লেটুসের একই পরিচর্যা আকারে 1 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে, যা 4 ক্যালোরি প্রদান করে। প্রোটিন আপনার শরীরের ভাঙ্গা এবং হজম করার জন্য সময় লাগে, সম্ভাব্য আপনি পূর্ণবাক্য আর বেশি বোধ করতে

ফ্যাট

সিলিন স্ট্যাকের একটি পাতলা, 3-ounce টুকরো 8. ২ গ্রাম চর্বি রয়েছে, যার মধ্যে 3 গ্রাম অস্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে। চর্বি 9 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি আছে, এটা আপনার শরীরের জন্য জ্বালানি সবচেয়ে শক্তির ঘন উৎস তৈরীর। আপনি sirloin স্টেক 3 আউন্স খাওয়া থেকে চর্বি থেকে 80 ক্যালোরি পাবেন। লেটুসের একই পরিশ্রমী মাপ চর্বি শূন্য গ্রাম কাছাকাছি অফার, এই জ্বালানী উৎস থেকে কার্যত কোন শক্তি yielding।

কার্বোহাইড্রেট

মাংসের কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই, তবে অধিকাংশ উদ্ভিজ্জ ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। কার্বোহাইড্রেটটিতে প্রতি গ্রামে 4 ক্যালরি রয়েছে। আপনার শরীরের কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তির প্রধান উত্স হিসাবে ব্যবহার করতে পছন্দ করে, যেমন মেওক্লিনিক দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। কম। লেটুস একটি 3-আউন্স পরিবেশন কার্বোহাইড্রেট থেকে প্রায় 10 ক্যালোরি উপলব্ধ। স্টার্চিয়ার সবজিতে আরো বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বেকড আলুতে একটি 3-আউন্স অংশে 79 ক্যালরি এবং 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

প্রস্তাবনা

কারণ মাংস সব্জীর তুলনায় বেশি ক্যালরিযুক্তভাবে ঘন হয়, মাংসের 3-আউন্স অংশ কম খাদ্যের মত দেখায় কিন্তু প্রায় সবজি থেকে 3-আউন্স অংশ তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ক্যালোরি থাকে। খাদ্যশস্যের ফাইবার এবং অপরিহার্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি সহ কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন থেকে শক্তি সরবরাহ করে এমন খাবারের জন্য পাতলা মাংসের একটি সাধারণ 3-আউন্স পরিবেশন করে একটি বড় সাবান পরিবেশন করুন।হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের স্বাস্থ্যকর খাবার প্লেট দ্বারা চিত্রিত হিসাবে, একটি সুষম খাবার জন্য তেল থেকে ফল, সম্পূর্ণ শস্য এবং সুস্থ ফ্যাট যোগ করুন।