আপনি ড্যান্ডেলিয়ন ফুল খান?

ডান্ডেলিয়নস শত শত প্রজাতির সাথে একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। উদ্ভিদ 1২ ইঞ্চি উচ্চ পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং প্রসারিত হয়েছে লেন্সের মত পাতা এবং উজ্জ্বল হলুদ ফুল। সাধারণত একটি আগাছা বা উপদ্রব উদ্ভিদ বিবেচনা করা হয়, dandelions আসলে একটি প্রায়ই উপেক্ষা করা খাদ্য উৎস। ডান্ডেলিয়ন উদ্ভিদ সব অংশ ভোজ্য, ফুল সহ।

দিনের ভিডিও

ভোজ্য ফুল

একটি ড্যান্ডেলিয়ন উদ্ভিদ ফুল সাধারণত পরিপক্বতা মধ্যে 1 2 ইঞ্চি প্রশস্ত এবং একটি bittersweet স্বাদ আছে। আপনি ফুল ব্যবহার করতে পারেন যেমন দ্রাক্ষা অথবা তাদের খেয়ে ফেলতে। শুধুমাত্র হলুদ অংশ গ্রাস, কারণ সবুজ sepals খোলস এর স্বাদ কদর্য বেস। পরিবেশগত শিক্ষাবিদ স্টিভ ব্রিল বলছেন যে ফুলগুলি উত্তম বসন্তে ভালভাবে কাটা হয়, কিন্তু তাদের পতনের পরেও ব্যবহার করা যায়। তিনি স্বাদ এবং নান্দনিক বৈচিত্র জন্য সালাদ থেকে ফুল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া কিন্তু আপনি fry, saute বা এমনকি dandelion ফুল আচার করতে পারেন সুপারিশ। ড্যান্ডেলিয়ন ফুল কীটনাশক মুক্ত হওয়া উচিত, "ব্যাকওয়াউডস হোম ম্যাগাজিন" বলে উল্লেখ করে, এই যোগশালায় ড্যান্ডেলিয়ামগুলি বন্য প্রজাতির মতো সুস্বাদু নাও হতে পারে কারণ তারা খুব ঘন ঘন কাটা হয়।

স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যাবলী

মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, ড্যান্ডেলিয়ন ফুলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বিনামূল্যে র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি মোকাবেলা করতে সাহায্য করতে পারে, যা কোষ ধ্বংস করে এবং ক্যান্সারে অবদান রাখে এমন দেহে স্বাভাবিকভাবেই যৌগ হয়। ড্যান্ডেলিয়ন উদ্ভিদের সবুজ শাক সবজি কাঁচা বা রান্না হয়, এবং ভিটামিন এ, বি এবং সি, পটাসিয়াম এবং লোহা বরাবর রয়েছে