আপনি স্পিরিলিনে বেঁচে থাকতে পারেন?

স্পিরুলিনাকে কখনও কখনও সুপারফুড হিসাবে অভিহিত করা হয় - শ্রেষ্ঠ পুষ্টিকর মান এবং রোগ-যুদ্ধের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে। এবং ২014 সালের সেপ্টেম্বরের "দ্য গার্ডিয়ান" পত্রিকায় নিবন্ধটি উল্লিখিত যে উন্নয়নশীল দেশগুলির লোকেরা এটি অপ্রত্যাশিতভাবে লড়াই করতে সহায়তা করার জন্য একটি অপেক্ষাকৃত প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট উৎস হিসাবে ব্যবহার করতে পারে। আপনি একা spirulina উপর বাস না পারে, তবে ভাল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে আপনার এখনও একটি সুষম এবং সুস্থ খাদ্য অনুসরণ করা প্রয়োজন।

দিনের ভিডিও

ক্যালোরি বিবেচ্য বিষয়সমূহ

কাঁচা স্পুলুলিনের একটি 100 গ্রাম চর্বি আছে মাত্র 26 ক্যালরি। তুলনায়, শুকনো স্পুলুলিনার একটি কাপ, বা 112 গ্রাম, 325 ক্যালোরি রয়েছে। আপনি যদি 2,000 ক্যালরি খাদ্যের অনুসরণ করেন তবে দিনের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি সরবরাহের জন্য 6 কাপের বেশি শুকনো স্পুলুলিন খাওয়াতে হবে। অধিকাংশ মানুষের জন্য এই মূলত অসম্ভব এবং সামগ্রিকভাবে অনুসরণ একটি বেশ বিরক্তিকর খাদ্য হবে

স্পিরুলিনে অভাবের পুষ্টি [999] যদিও স্পিরুলিনা কিছু পুষ্টির একটি উৎকৃষ্ট উত্স, তবে এটি সব প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না। উদাহরণস্বরূপ, এটি ভিটামিন B-12 বা D. থাকে না। এমনকি শুকনো স্পুলুলিনের 6 কাপ খাওয়া হলে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, জিংক, সেলেনিয়াম বা ফাইবারের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য 100 শতাংশ সরবরাহ করা হবে না। আপনি দৃঢ় হাড় জন্য ভিটামিন ডি, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম প্রয়োজন, একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের জন্য সঠিক দৃষ্টি এবং জিং জন্য ভিটামিন এ। ফাইবার ক্যাপশন প্রতিরোধে সাহায্য করে, লাল রক্তের কোষ গঠন করার জন্য ডিএনএ এবং ভিটামিন বি -12 গঠনের জন্য সেলেনিয়াম গুরুত্বপূর্ণ।

সম্ভাব্য ওভারডোজ ঝুঁকি

আপনি যদি স্পার্মুলিনা খেয়ে থাকেন এবং প্রতিদিন 6 কাপ খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনি কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টির সম্ভাব্য অতিরিক্ত মাত্রার ঝুঁকিতে নিজেকেও ঝুঁকতে পারেন। এই নিয়াসিন, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ অন্তর্ভুক্ত। নিয়াসিন বিষবিদ্যা মাথাব্যথা, খিঁচুনি, পেট সমস্যা, লিভার ক্ষতি, ডায়াবেটিস, আলসার, ইরেক্টিল ডিসফাংশন এবং গ্যোট হতে পারে। আয়রন বিষাক্ততা লিভার সমস্যা, ডায়াবেটিস এবং চামড়া রঙ্গকতা হতে পারে। ম্যাগনেস বিষবিদ্যা মস্তিষ্কের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, তামা বিষাক্ততা উইলসন রোগ সৃষ্টি করতে পারে এবং খুব বেশি সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।

নিরাপত্তা বিবেচনার বিষয়গুলি

স্পিরুলিন আপনার ইমিউন সিস্টেমকে দমন করার জন্য ঔষধগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার জানায়, ফিনাইলেটোনিয়ারিয়া, রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিস, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস এবং লুপাসের রোগীদের স্পার্মুলিন গ্রহণ করা উচিত নয় কারণ এই শর্তগুলি আরও খারাপ হতে পারে। ব্লু-সবুজ শেত্তলাগুলি, যেমন উদ্দীপনা, ভারী ধাতুর সাথে দূষিত হতে পারে, অ্যানটোক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ নামে পরিচিত বিষাক্ত পদার্থ যার নাম মাইক্রোসিস্টিন। নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের ল্যাঙ্গোন মেডিক্যাল সেন্টারের মতে, প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি স্পিরুলিনা খাওয়ার সুপারিশ করা হয় না।