আপনি কেক বেকিং জন্য আধার তেল ব্যবহার করতে পারেন?

কারণ সন্তুষ্ট চর্বি মাংস, শর্টকাট এবং চর্বিযুক্ত হার্ড চর্বি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, আপনি পরিবর্তে আপনার বেকড মালের তেল ব্যবহার করতে পারেন। আঠা তেল সংকুচিত চর্বি কম এবং একটি হালকা রঙ এবং স্বাদ আছে যা আপনার পিষ্টক অন্যান্য স্বাদে সঙ্গে দ্বন্দ্ব হবে না। যাইহোক, একটি পিষ্টক রেসিপি মধ্যে মাখন জন্য তেল প্রতিস্থাপন সবসময় কাজ করে না। আপনি আপনার রেসিপি কিছু সমন্বয় না করা পর্যন্ত একটি মাখন পিষ্টক রেসিপি মধ্যে তেল ব্যবহার করে পিষ্টক ভারী এবং স্যাঁতসেঁতে করতে পারেন।

দিনটির ভিডিও

পুষ্টিঃ

এক চামচ চামচ মরিচের মধ্যে রয়েছে 102 টি ক্যালোরি এবং 11. 5 গ্রাম চর্বি যার মধ্যে 7 গ্রাম। বাকিটা অসম্পৃক্ত চর্বি। এর বিপরীতে, দ্রাক্ষা তৈলটি প্রতি চামচ 120 ক্যালোরি এবং 13.২ গ্রাম চর্বিযুক্ত মাত্র 1. 3 গ্রাম যা চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত। বাকিটা অসম্পৃক্ত চর্বি। সন্তুষ্ট চর্বি খাওয়া আপনার রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ধমনীতে শক্তির ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। সলিড ফ্যাট, যেমন মাখন, শর্করার এবং শুষ্ক, আরো চর্বিযুক্ত চর্বি আছে ঝোঁক। দ্রাক্ষা বীজের মত উদ্ভিদ উত্স থেকে তৈল ওষুধের আরও অসম্পৃক্ত চর্বি আছে।

পদার্থসমূহ

বেকিংয়ে, আপনি অন্য তেলের পরিবর্তে অন্য একটি তেলের পরিবর্তে তাই আপনার রেসিপি উদাহরণস্বরূপ উদ্ভিজ্জ তেল জন্য কল, বা তেল canola, যদি আপনি একই পরিমাণে দ্রাক্ষা তেল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার পিষ্টক রেসিপি যদি একটি কঠিন চর্বি জন্য কল, মত ময়দা, শর্করার বা শুষ্ক, আপনি একটি ভারী, ঘন পিষ্টক থাকার এড়াতে রেসিপি কিছু অন্যান্য সমন্বয় করতে হবে। রেসিপি জন্য বলা হয় প্রতিটি কাপ মাখন বা শেলিং জন্য 3/4 কাপ তেল ব্যবহার করুন। একটি এক টু এক অনুপাতে তেল প্রতিস্থাপন এর অধিকার যদি রেসিপি গলিত মাখন জন্য কল জন্য।

লাইটনেস

চিনির সাথে মিশিয়ে ক্রিম, অনেক কেক রেসিপিগুলির জন্য বলা হয়, এটিকে বাতাসের বুদবুদগুলিকে পিষে পরিণত করে, এর ফলে লাইটার এবং এয়ার ইয়ারের শেষ ফলাফল তৈরি করে। যেহেতু তেলের মিশ্রণে বায়ুকে অন্তর্ভুক্ত করা আরও কঠিন, রেসিপিটির জন্য বলা ডিমগুলোকে হিট করে এবং বাতাসের বুদবুদ যোগ করার জন্য বাকি অংশে তাদের ভাঁজ করে। তেল তরল কারণ, আপনি রেসিপি জন্য বলা অন্যান্য তরল কমাতে হবে। অর্ধেক দুধ দিয়ে শুরু করুন, জল বা রস জন্য রেসিপি কল। পিটার খুব পুরু হলে, একটু বেশি তরল যোগ করুন।

চিফন পিষ্টক

চিফন পিষ্টক একটি পিষ্টক যা ডিম, মাখন, দুধ, চিনি এবং আটা দিয়ে ফেরেশতা খাবারের পিঠের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে তৈরি করা হয়। চিফন পিষ্টকটি হালকা এবং বায়বীয় কারণ ডিমের সাদা পিঠের মত পিটের বাকি অংশের মধ্যে ডিমের সাদা পিঠের মত পিটানো হয়। যাইহোক, দেবদূত খাদ্যের কেক কোন ফ্যাট থাকে না Chiffon পিষ্টক মধ্যে তেল দেবদূত খাদ্য পিষ্টক crumb চেয়ে চওড়া আরো আর্দ্র এবং কোমল তোলে।যদি আপনি একটি পিষ্টক রেসিপি মধ্যে আঙ্গুর তেল ব্যবহার সম্পর্কে অনিশ্চিত, chiffon পিষ্টক জন্য একটি রেসিপি জন্য সন্ধান করুন যাতে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন আপনার পিষ্টক ডান চালু হবে।