ওটমেল খারাপ যান এবং তার পুষ্টির মূল্য হারাবেন?

ওটমিল একটি ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য এবং breads হিসাবে ব্যবহৃত হয়, গ্রানলা মিক্স এবং কুকি। এটি সাধারণত একটি আলমারি বা প্যান্টির মধ্যে সংরক্ষিত একটি প্রধান খাদ্য। ওটমিল প্রস্তুতকারকের মেয়াদ শেষের তারিখ পরিবর্তিত হতে পারে, এটি কতটুকু আপনি যে oatmeal এর ধারক চারপাশে রাখতে পারেন তা নির্ধারণ করা কঠিন হবে। এয়ারটাইটের পাত্রে ওটমেইল থেকে আর্দ্রতা কমে যাবে, তার শেলফ জীবন দীর্ঘায়িত হবে।

দিনের ভিডিও

শেলফ লাইফ

টেক্সাস এ এন্ড এম ইউনিভার্সিটি টেক্সাস কৃষি পরিষেবা প্রস্তুত শীতল ও শুকনো জায়গা থেকে 12 মাস পর্যন্ত প্রস্তুত রান্না কুকুরের সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেয়। যদি ওটমিলের কন্টেইনারটি খোলা থাকে, তবে অবশিষ্ট ওটমিল একটি বায়ুরোধী পাত্রে একটি শীতল ও শুকনো স্টোরেজ জায়গায় স্থাপন করা উচিত যেখানে এটি 1২ মাসেরও বেশি সময় ধরে রাখবে। কোনও ধরনের আর্দ্রতা শুকনো ওটমেল খারাপ হয়ে যেতে পারে।

পুষ্টির মান

২006 সালে "ফুড সায়েন্স জার্নাল" প্রকাশিত একটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ ওটমেইল স্টাডিজ পাওয়া গেছে যে ওটমিল একটি কম অক্সিজেনের বায়ুমন্ডলে ২8 বছর পর্যন্ত এবং রুম এ সংরক্ষিত। তাপমাত্রা তার পুষ্টির অনেক বজায় রাখা। ভিটামিন বি -1 উপাদানটি 2. 7 ও 6 এর মাঝামাঝি ছিল। রান্নার ওটমিলের প্রতি গ্রামে 6 মাইক্রোগ্রাম, প্রাচীনতম নমুনাগুলির মধ্যে সর্বোচ্চ ভিটামিন B-1 সামগ্রী দিয়ে কিছু। ভিটামিন ই পরিমাণ 1. 3 থেকে 37 এর মাঝামাঝি ছিল। 8 গ্রাম পেঁয়াজ রান্নার পরিমাণে 8 মাইক্রোগ্রাম, ওটাসের সাথে কন্টেইনারে সংরক্ষিত বায়ুতে রাসায়নিকের উপর নির্ভর করে।

নান্দনিক মান

"ফুড সায়েন্স জার্নাল" প্রকাশিত 2006 সালের গবেষণায় পাওয়া গেছে যে কম পরিমাণে অক্সিজেনের বায়ুমন্ডলে ২8 বছর ধরে চারা রোপণ করা হয় এবং কক্ষ তাপমাত্রায় এখনও একটি নান্দনিক দৃষ্টিকোণ থেকে ভোজ্য হয় । তারা দ্রুত-রান্না এবং নিয়মিত ওটমিলের 16 টি নমুনা তৈরি করে এবং প্যানেলের সদস্যদের জিজ্ঞাসা করে যে নমুনাগুলি কতটা খাঁটি ছিল। প্যানেলের তিন-চতুর্থাংশের জরুরী বিধান হিসাবে ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট নমুনাগুলি রেট দেওয়া হয়েছে।

রান্না করা

ভার্জিনিয়া সমবায় এক্সটেনশন ইউনিভার্সিটি সুপারিশ করছে যে যদি তারা দুই ঘণ্টার বেশি সময় ধরে বসে থাকে তবে সব রান্না করা খাবারগুলি ছুঁড়ে ফেলা হবে। "স্টার ট্রিবিউন" "মাস্টার ওটমিল রেসিপি" দাবী করে যে আপনি এই রেসিপি থেকে সাত দিনের জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে রান্না করা ওটমিল সংরক্ষণ করতে পারেন। "স্টার ট্রিবিউন" সুপারিশ করে যে আপনি যদি ওটমিল খাওয়া না পান, তবে কোনও রান্না করা ফ্রাই মিশ্রণকে ফ্রিজে আলাদা আলাদা আলাদা পাত্রে রাখুন যতক্ষন না আপনি ওটমিল যুক্ত করতে প্রস্তুত হন। এই ফল মিশ্রণ দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হবে।