পরিচর্যার প্রতি কতটা সোডিয়াম ও চিনি ভাল?

সোডিয়াম এবং চিনি দুটি খাদ্য সংযোজন হয়, যে অতিরিক্ত খাওয়া হলে, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় এবং ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে। আপনি জানেন যে আপনি এই খাদ্য উপাদান উভয় আপনার ভোজনের হ্রাস করা উচিত, কিন্তু কি খাদ্য পরিকল্পনা প্রসঙ্গে প্রয়োজন যে বিভ্রান্তিকর হতে পারে। আপনার ডায়াবেটিস এবং পুষ্টির পরিচর্যার বিষয়ে সন্দেহ থাকলে, আপনার প্রয়োজনীয়তার জন্য প্রয়োজনীয় একটি মেনু পরিকল্পনা তৈরি করার জন্য একটি নিবন্ধিত ডায়রিটিিয়ান বা চিকিৎসা পেশাজীবির সাথে পরামর্শ করুন।

দিবসের ভিডিও

সোডিয়াম কনসার্নস

আপনার খাদ্যের মধ্যে অত্যধিক সোডিয়াম উচ্চ রক্ত ​​চাপে অবদান রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন রিপোর্ট করে যে, যদি আমেরিকানরা অর্ধেকেরও কম পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণ করে, তাহলে স্বাস্থ্যসেবা খরচের ২6 বিলিয়ন ডলার এবং উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা ২6 শতাংশ কমে যাবে। খুব বেশি সোডিয়াম কিছু লোকের মধ্যে জল ধারণ এবং bloating হতে পারে।

সোডিয়াম প্রস্তাবনাগুলি

ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিমেন্ট আপনাকে সুপারিশ করে ২, 300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম দৈনিকের বেশি। যদি আপনি 51 বছর বা তার বেশি বয়সী, আফ্রিকান আমেরিকান বংশোদ্ভুত বা উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস বা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত হন, তাহলে আপনাকে প্রতিদিন 1, 500 মিলিগ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। আপনার জন্য উপযুক্ত সুপারিশ ভাগ করুন আপনি বারবার খাওয়ানোর জন্য স্নেক সহ, আপনার পরিচর্যা কতটা পরিশ্রমের জন্য আপনার পক্ষে ভাল হবে এমন একটি আনুমানিকতা নিয়ে আসতে দিন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি তিনটি খাবার এবং ২ টি স্নেকের সময় প্রতিদিন 2, 300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম গ্রাস করতে ইচ্ছুক হন - আপনি প্রতি বসার জন্য 460 মিলিগ্রাম বেশি খান না। যদি আপনি এক ঘরে কম খাওয়া খাওয়া অন্য একটি সময়ে একটু বেশি খাওয়া দ্বারা ক্ষতিপূরণ।

চিনির উদ্বেগের বিষয়গুলি

উদ্ভিজ্জ, খনিজ পদার্থ, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সরবরাহকারী একটি সম্পূর্ণ পুষ্টির প্যাকেজ সহ ফল, কিছু শাক ও দুগ্ধজাত পণ্য পাওয়া যায়। যদিও আপনি অন্যের খরচে কোনো নির্দিষ্ট খাদ্যের উপর অতিরিক্ত মাত্রার আকাঙ্ক্ষা করতে চান না, স্বাভাবিকভাবেই শর্করার স্বার্থে এটি একটি সর্বাপেক্ষা স্বাস্থ্যগত উদ্বেগ নয়। প্রসাধিত খাদ্য, সোডা, মিছরি এবং বেকড পণ্য পাওয়া যায় যুক্তরাজ্যের চর্বিযুক্ত খাদ্য, সাধারণত কম পুষ্টি এবং ক্যালোরির সংখ্যা বেশি। অত্যধিক যোগ চিনির কারণে ওজন বেড়ে যায়, উচ্চ রক্তচাপে অবদান রাখতে পারে এবং বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকি বাড়ায় - টাইপ ২ ডায়াবেটিসের প্রারাসর। স্বাস্থ্যকর সম্পূর্ণ পরিবর্তে যোগ চিনি সঙ্গে খাবার পছন্দ, প্রাকৃতিক খাদ্য এছাড়াও পুষ্টির shortfalls হতে পারে।

চিনির সুপারিশ সমূহ

ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন সুপারিশ করেছে যে যোগ করা শর্করার মোট ক্যালোরির 25 শতাংশের বেশি নয়। 2, 000-ক্যালোরি খাদ্যের জন্য, এর মানে হল প্রতি দিনে চিনির ২00 ক্যালোরি কম - বা 1২।5 টি চামচ ইউ.এস. কৃষি খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা বিভাগ শুধুমাত্র সামগ্রিক যোগ চিনির আখের হ্রাসকে উত্সাহ দেয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বলে যে গড় আমেরিকান যোগফল চিনি দৈনিক 22 চশমা গ্রাস দৈনিক হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিবেদনে বলা হয়, দৈনিক 6 টা চামচ, নারীদের জন্য দৈনিক 6 টা চামচ এবং 9 টা চামচ পুরুষের জন্য প্রতিদিন অতিরিক্ত রক্ষণশীল খাদ্য গ্রহণ। যেমন সোডিয়ামের সাথে আপনি করেছেন, আপনি দৈনিক খেয়ে খাওয়ার খাবার এবং খাবারের সংখ্যা দ্বারা আপনার প্রয়োজনের জন্য চিনির পরিমাণকে ভাগ করে এক বসার মধ্যে প্রায়শই বেশি পরিমাণে চিনি ব্যবহার করুন। ২000 ক্যালোরী খাবারের জন্য তিনটি খাবার এবং দুটি নাচ দিয়ে একজন মহিলার জন্য, প্রায় 1 টা লক্ষ্য রাখুন - প্রতি টুকরা প্রতি 2 চামচ - বা 4. 8 গ্রাম।

বিবেচনার বিষয়গুলি

খাদ্য প্যাকেজিং পড়ার মাধ্যমে সোডিয়ামের উপাদানটি পরিমাপ করা খুবই সহজ। সোডিয়ামের মিলিগ্রামগুলি সমস্ত পুষ্টি লেবেলের একটি লাইন হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়। খাদ্যের লেবেল যোগ এবং প্রাকৃতিকভাবে শূকরগুলির মধ্যে পার্থক্য করে না, তবে সাধারণভাবে, তাজা ফল, স্টারকি সবজি এবং প্লেইন ডেয়ারি পণ্য কিছু চিনি থাকবে। মিঠাপানি যৌগ, সিরোসে ফল এবং সসের মধ্যে ডিমেরড শাক সবজির যোগফলের উৎসের তুলনায় সনাতন তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি চিনি থাকবে। অন্যান্য খাবার স্বাভাবিকভাবেই অনেক চিনিযুক্ত থাকে না, তাই যদি চিনির গ্রাম লেবেলটি প্রদর্শিত হয় - সম্ভাবনা হয় এটি যোগ করা হয়। উপাদান তালিকা একটি দ্রুত স্ক্যান এছাড়াও যোগ শর্করা প্রকাশ করতে পারেন বেতের চিনি, উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ, স্ফটিক্যাল ফ্রুকটাস, ডেকট্র্রোজ, বার্লি মল্ট সিরাপ, মধু, আগাছা বা গুড়ের মতো উপাদানগুলি দেখুন।