কীভাবে একটি পোকার ঘনক স্টেক তৈরি করা যায়
সুচিপত্র:
শুকরের মাংসের ঘনবসতিটি একটি কাটা, বিশেষত শূকর শসা থেকে, যেটি একটি মাংসের কাঠের মলা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। কিছু কসাইের দোকানগুলি একটি বৈদ্যুতিক মাংসের কাঠামো ব্যবহার করে, যেহেতু হাতে-চালিত কাঠের মৃৎপাত্রগুলি মাংসকে একটি মৃদু নিয়ন্ত্রন গ্রহণ করতে পারে। মাংসের কাঠামোটি ব্যবহার করে শুকনো ঘনক্ষেত্রটি এমন একটি কাটার চেয়ে বেশি টেন্ডার এবং সরস বলে মনে হয় যে একই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হয়নি।
দিনের ভিডিও
ধাপ 1
375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য Preheat চুলা।
ধাপ 2
শুকরের মাংসের ঘনবসতিটি একটি বেকিং প্যানের মধ্যে রাখুন এবং উপরে 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ কুকার স্টেক ময়লা এবং বেকিং প্রক্রিয়ার সময় স্নেহপূর্ণ রাখা হবে।
ধাপ 3
বেকিং প্যানটি শক্তভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং চুলাটি রেখে দিন। শুকরের মাংসের ঘনবসতিটি প্রায় 45 মিনিটের জন্য বা মাকের 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানোর অনুমতি দিন।
ধাপ 4
চুলাটি থেকে চুলা সরান এবং এটি পাঁচ মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন। গরম যখন শুয়োরের মাংসের ঘনক স্টেক পরিবেশন করুন পছন্দ উপর নির্ভর করে, সরান এবং পেঁয়াস বাতিল বা পার্শ্ব তাদের পরিবেশন।
আপনার প্রয়োজন এমন জিনিস
- ডুমুর ঘনত্বের স্টিক
- প্যানিং প্যান, হালকাভাবে জিরাজ করা
- 1 কাপ কাটা সাদা পেঁয়াজ
- ভারি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
- মাংসের থার্মোমিটার
টিপস
- তাত্ক্ষণিকভাবে শুকরের মাংসের ঘনবসতি স্টেক ফ্রিজে রাখুন এবং তিন দিনের মধ্যে এটি গ্রাস করুন। আপনি একটি প্রিয় শুয়োরের মাংস ঘন স্টেক মশলা আছে, কোট 2 চামচ মধ্যে মাংস এর উপর ভিত্তি করে পেঁয়াজ আনার আগে এটি।
