ক্রক-পাত্রের মধ্যে সুস্বাদু চিকেন চিকেন ব্রেস্টকে কীভাবে রান্না করতে হয়

ত্বকে বামে রেখে মুরগির স্তনের তুলনায় কোমল ও চর্বিহীন চিকেন স্তন চর্বি এবং ক্যালোরিতে যথেষ্ট কম। ইউএসডিএ অনুযায়ী, চামড়া দিয়ে অর্ধেক চিকেনের স্তন রয়েছে প্রায় 13.২ গ্রাম চর্বি এবং 249 ক্যালরি; চামড়া ছাড়াই, মুরগির স্তন মাংসের মাত্রা মাত্র 135 ক্যালরি এবং 3. 06 গ্রাম চর্বি। ত্বকহীন চিকেন একটি অসুবিধা, তবে, শুকিয়ে তার প্রবণতা হয়। ধীর কুকার বা ক্রক-পট ব্যবহার করে এটি এড়িয়ে চলা - দীর্ঘ, ধীরগতির প্রক্রিয়াটি মুরগির সুগন্ধি এবং মাংস শুকিয়ে ছাড়া সসেজের মিশ্রণগুলিকে মনোযোগ দেবে এবং আপনার কোনও চর্বি যোগ করতে হবে না। ধুলো কুকারে সরল মুরগির স্তনটি রান্না করার মৌলিক পদ্ধতি সহজেই অন্যান্য উপাদানের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

->

ঠাণ্ডা পানি দিয়ে নিখুঁত, চামড়াহীন মুরগির স্তন ধুয়ে এবং কাগজের টাওয়ার দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন।

ধাপ ২

->

আপনার ধীর কুকারের নীচে মুরগীর স্তন সাজান। ওভারল্যাপিং ছাড়া এক স্তর মাংস রাখতে চেষ্টা করুন

ধাপ 3

->

মুরগির স্তন উপর, যেমন তাজা মাটি কালো মরিচ, তাজা বা শুকনো আজ ও একটু লবণ হিসাবে seasonings, ছিটান। যদি আপনি একটি নিম্ন-লবণ বা লবণ-বিনামূল্যে খাদ্য থাকে তবে সোডিয়াম-মুক্ত মশলা মিশ্রণগুলি একটি ভাল পছন্দ।

ধাপ 4

->

ধীরে ধীরে একটি ড্যাশ যোগ করুন - ধূসর কুকারের কাছে - একটি চামচ বা দুইটা। তরকারি ছোট পরিমাণে সাহায্য করবে যাতে মুরগির মজুত থাকে কারণ এটি কুকারের মধ্যে তলিয়ে যায়। একটি নিরপেক্ষ স্বাদ জন্য, কম চর্বি চিকেন বা উদ্ভিজ্জ শোষণ ব্যবহার করুন। একটি আরো সুস্পষ্ট স্বাদ জন্য, সাদা ওয়াইন বা লেবুর রস চেষ্টা করুন। যখন আপনি মুরগির প্লেইন হতে চান, উদাহরণস্বরূপ যখন আতঙ্কিত শিশুদের জন্য এটি রান্না, শুধু ঠান্ডা জল একটি ড্যাশ যোগ করুন

ধাপ 5

->

মুরগীর স্তন গুলোকে চিমনি দিয়ে রাখুন যাতে তারা তরল পাতলা আবরণ পায়। এটি মুরগীর কুকুরের নীচের অংশে আটকে রাখবে।

ধাপ 6

->

মৃদু কুকার উপর ঢাকনা রাখুন। এটি চালু করুন এবং তিন থেকে চার ঘন্টা বা সাত থেকে আট ঘন্টা - আপনার বিশেষ মডেলের নিকটতম মান সেটিংয়ের জন্য কম উচ্চ জন্য রান্না করা। আপনার সময়সূচী অনুযায়ী সময় সেটিংস চয়ন করুন।

ধাপ 7

->

রান্নাঘরের সাথে ঢাকনাটি প্রায় অর্ধেকের মধ্যে সরান এবং মুরগির স্তন গুলোকে চিমনি দিয়ে ঘুরিয়ে নিন। ঢাকনাটি প্রতিস্থাপন করুন এবং মুরগির রান্না করা চালিয়ে যান।

ধাপ 8

->

ধীর কুকারের "উষ্ণ" সেটিংসে যদি এটি থাকে তবে সুইচ করুন এবং মুরগির পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনাটি ছেড়ে দিন।অন্যথায়, মুরগির চিতাবাঘের সাথে কাটা বোর্ডে স্থানান্তর করুন। একটি ছুরি দিয়ে মুরগীর স্তন এক মধ্যে স্লাইস এবং মধ্যম পরীক্ষা। এটি সাদা হতে হবে এবং সব উপায় মাধ্যমে steaming করা উচিত।

জিনিষপত্র যা আপনার প্রয়োজন হবে

• কাগজের তোয়ালে
• সিজনিং
• তরল
• টঙ্গগুলি
• কাটন বোর্ড
• ছুরি

টিপস

• চিকেন, পাশা বা মুরগির স্তন চূর্ণ, বা তাদের পুরো পরিবেশন করা। রেফ্রিজার মধ্যে একটি সিল ধারনকারী মধ্যে অবশেষ রাখুন একটি সহজ, কম চর্বি স্যান্ডউইচ ভরাট বা সালাদ জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় জন্য আপনার ফ্রিজ মধ্যে প্লেইন, রান্না করা মুরগির স্তন রাখুন। এটা সজীব soups বা টমেটো ভিত্তিক পাস্তা সস এ যোগ করুন। ধীরে ধীরে কুকারে এটি যোগ করার আগে চিকেন স্তনকে টুকরো টুকরো করে কাটানোর সময় রান্নাঘরে কাটা। ধুলো কুকার মুরগীর রেসিপি ব্যবহার করবেন না যা ডিমেরযুক্ত, মাখনের মতো স্যুপের উপাদানগুলিকে উপাদান হিসাবে ডাকে, কারণ এটি চর্বি, ক্যালোরি এবং সোডিয়ামের উচ্চতা। তরল জন্য বারবিকিউ সস বা সয়া সস, মধু এবং ওরচেস্টারশায়ার সস একটি মিশ্রণ substituting দ্বারা মুরগির একটি আরো আকর্ষণীয় স্বাদ দিন।