কীভাবে বীজ বা তেল ছাড়াই ক্ষতিকর, ক্ষতিকারক মুরগির বাছাই করা যায়

নোনা, চামড়াহীন মুরগির লঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি বহুমুখী এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ। যদি আপনি চিকেন স্তন বেছে নেন, তবে 4-আউন্স পরিবেশন কেবল 110 ক্যালোরি এবং ২.5 গ্রাম চর্বিযুক্ত, তবে প্রোটিনের জন্য আপনার দৈনিক চাহিদার প্রায় অর্ধেক প্রদান করে। সমস্যা রান্নার মধ্যে উদ্ভূত। আপনার মুরগির রান্না করার জন্য মাখন বা তেল ব্যবহার করে মাংসের স্বাভাবিকভাবেই কম ক্যালোরি এবং চর্বি ক্ষয় করে। অবাঞ্ছিত অতিরিক্ত ব্যতীত আপনার প্রধান থালাটি রান্না করার জন্য, আপনার কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

দিনের ভিডিও

স্টোভোপ্প

ধাপ 1

->

একটি ডাচ ওভেন বা গভীর স্কিলલેટে প্রায় 1/4 ইঞ্চি জল রাখুন। এটি বার্নারের উপর রাখুন এবং একটি ফোঁড়া জল আনতে

ধাপ ২

->

দুটো মুরগীর স্তন যোগ করুন, বা উঁচু করার জন্য একে অপরের উপরে নাড়া দিয়ে অনেকগুলি ফিট করা হবে। জল সম্পূর্ণরূপে মুরগির আবরণ করা উচিত নয়।

ধাপ 3

->

আপনার পছন্দের সিজনের সাথে উন্মুক্ত চিকেনকে ছিটিয়ে দিন, যেমন লবণ এবং মরিচ, রসুন গুঁড়া, মসলাযুক্ত লবণ বা সিঁড়ি মরিচ।

ধাপ 4

->

ধীরে ধীরে অল্প করে গরম গরম করুন, তবে পানি উত্তোলন করুন। জল উপর নজর রাখুন। যদি এটি সব উষ্ণ দূরে কাছাকাছি, আরো যোগ করুন, বা আপনার মুরগির বার্ন এবং প্যান নীচে নিখুঁত হবে।

ধাপ 5

->

চিকেন দেখুন যখন প্রান্তগুলি সাদা করা শুরু করে তবে উপরের দিকে যেটি আপনি দেখেন তা এখনও মাঝখানে গোলাপী, প্রায় 4 মিনিট, এটি চালু করুন। এই রান্না করা অংশ উপর আরো seasoning ছিটান।

ধাপ 6

->

একটি অতিরিক্ত 3 মিনিট বা তাই জন্য রান্না, তারপর চিকেন একটি ছোট চিট করা এবং এটি মাধ্যমে রান্না করা হয় কিনা দেখুন। সব মাংস সাদা হতে হবে। এটি করা হলে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে জল থেকে এটি অপসারণ এবং গরম পরিবেশন করা।

ওভেন

ধাপ 1

->

350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য আপনার চুলা Preheat।

ধাপ ২

->

মাংসের কাঠের কাঠামো মসৃণ দিকে সঙ্গে আপনার মুরগির একটি অভিন্ন বেধ মধ্যে পাউন্ড। এটি মুরগির অধিকাংশ কাজ করা হয় যখন ঘন এলাকায় কোন অকার্যকর স্থান আছে নিশ্চিত করা হবে।

ধাপ 3

->

ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি প্যাকিং প্যান স্প্রে করুন, তারপর ময়দাটি এক স্তর থেকে প্যানের মধ্যে রাখুন। মশলা আপনার পছন্দ সঙ্গে চিকেন ছিটান

ধাপ 4

->

আর্দ্রতা রাখা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যান আবরণ। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য মাঝারি ওভেন র্যাকের উপর মুরগীটি তৈরি করুন। প্যানের কত স্তন আছে এবং কতটা পুরু তা নির্ভর করে মোট রান্নাঘরের সময়।15 মিনিট পরে, চিকন মুরগির স্তন এর মোটা অংশে একটি চিট কাটা। যদি এটি এখনও গোলাপী, তবে পেট ভরাট করে রাখুন, প্রতি কয়েক মিনিট পরীক্ষা করে, যতক্ষণ না এটি সাদা হয়ে যায়। উষ্ণ সেবা

আপনার প্রয়োজন হবে

• ডাচ ওভেন বা গভীর স্কারলেট
• পছন্দের সিজনিং
• ফর্ক
• ফ্ল্যাট-মাংসের কাঠের মলাট
• বেকিং প্যান
• ননস্টিক রান্নার স্প্রে
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

টিপস

• যদি আপনি মুরগির বা তেল ছাড়াই আপনার মুরগির রান্না করার ঝামেলা থেকে চলে যান, তাহলে এটি একটি ক্রিম, পনির-বা তেল ভিত্তিক সস মধ্যে আচ্ছাদন করে স্বাস্থ্যকর প্রভাবকে ধ্বংস করে না। আপনি seasonings যাও sauces পছন্দ - বা আপনি একবারে উভয় পছন্দ - এটি একটি salsa, কম চর্বি সালাদ ড্রেসিং বা একটি কম ক্যালোরি স্যুপ সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় চেষ্টা।

সতর্কবাণী

• কাঁচা মুরগির সাথে যোগাযোগের পরে আপনার হাত এবং আপনার কার্যস্থলগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন।