কলা ব্রেডের কেন্দ্রটি কীভাবে রান্না করা যায়

তার সবচেয়ে ভালভাবে, কলা এবং রুটি দিয়ে মুরগির ভাঁজ থেকে একটি রুটি বেরিয়ে আসে যা হালকা বাদামি, সামান্য গম্বুজযুক্ত। একটি ভাল বেকড রুটি আর্দ্র কিন্তু কুলিং এবং slicing পরে ভাল একসাথে রাখা উচিত। যদি আপনি আপনার রেসিপি এর নির্দেশাবলী অনুসরণ অবহেলা, তবে, আপনি একটি soggy, ধুলো রুটি যে কেন্দ্র মধ্যে কাঁচা সঙ্গে শেষ হতে পারে। আপনি উপাদানগুলি পরিমাপ এবং মিশ্রিত করা এবং আপনার পিটা বেকানো হিসাবে নির্দিষ্ট বিবরণ মনোযোগ দিয়ে এই সমস্যা এড়িয়ে চলুন।

দিনের ভিডিও

মিশ্রণ

ধাপ 1

সব উপাদানগুলি সাবধানে পরিমাপ করুন, বিশেষ করে মাজা কলা। শুকনো উপাদানগুলির অনুপাতের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মাজা কলা যোগ করা হলে কাঁচা অবস্থায় রুটির কেন্দ্র স্থাপিত হবে এবং বাইরের বাদামী বাদামি হয়ে যাবে।

ধাপ 2

পিঁপড়া ওভারমিক্সিং এড়িয়ে চলুন সর্বাধিক দ্রুত রুটি রেসিপিগুলি নির্দিষ্ট করে যে আপনি শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলিকে আলাদাভাবে মিশ্রিত করেন, তারপর একটি চামচ দিয়ে তাদের একত্রিত করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত না হয় ততক্ষণ মেশানো হয়। অত্যধিক মিশ্রন অকার্যকর পোড়ানোতে অবদান রাখতে পারে।

ধাপ 3

আপনার রেসিপি হিসাবে নির্দিষ্ট হিসাবে একই প্যান আকার ব্যবহার করুন। যদি আপনি আপনার রেসিপি সুপারিশ তুলনায় একটি ভিন্ন আকারের রুটি তৈরি করতে চান, অনুযায়ী আপনার বেকিং সময় সামঞ্জস্য।

বেকিং

ধাপ 1

চুলের তাপমাত্রা কমিয়ে নাও, যদি আপনার রুটি খুব দ্রুত হয়ে যায়। যদি চুল্লি তাপমাত্রা খুব গরম হয়, তবে আপনার রুটি বাইরের দিকে দেখাতে পারে যখন কেন্দ্রটি অরক্ষিত থাকে। বিকল্পভাবে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি তন্ত্র সঙ্গে রুটি আবরণ খুব খুব browning থেকে প্রতিরোধ করতে।

ধাপ 2

আপনার কলা রুটি পরীক্ষা 10 মিনিট আগে দান করার জন্য করুন। রুটি কেন্দ্রে কাছাকাছি একটি পিষ্টক পরীক্ষক বা দাঁত পাকানো ঢোকান; পরীক্ষক পরিষ্কার আউট আসে, রুটি কেন্দ্র সম্পন্ন করা হয়।

ধাপ 3

রুটির উপরে হালকাভাবে টিপে আপনি ফাটলগুলির পরীক্ষা করে চুলাটি থেকে অপসারণ করার আগে রুটি পরীক্ষা করুন। ফাটল কোনও ময়লা থেকে মুক্ত হওয়া উচিত, এবং রুটির উপরে দৃঢ় হওয়া উচিত। আপনি যদি আর্দ্রতা জপমালা সনাক্ত করেন তবে উপরেরটি এখনও নরম, পাঁচ বা 10 মিনিটের জন্য প্যাকিং চালিয়ে যান এবং আবার পরীক্ষা করুন।

টিপস

• ওভেনের তাপমাত্রা পরীক্ষা করে একটি চুলা থার্মোমিটার দিয়ে পরীক্ষা করুন যাতে এটি সঠিকভাবে সিলেক্ট করা হয়। দান জন্য চেক করার জন্য একটি কেক পরীক্ষক ব্যবহার করার সময়, একাধিক স্থানে চেক করুন। যদি আপনি পরীক্ষককে পিঁড়ির চেয়ে কলা এর একটি অংশে রাখেন, তবে আপনি একটি মিথ্যা পাঠ পেতে পারেন।