উষ্ণ পানিতে রসেট আটা কিভাবে রান্না করা যায়
সুচিপত্র:
আইজাহো আলু, বেকিং আলু বা শেফের আলু নামে পরিচিত কুলেট আলুগুলি শক্ত, বাদামি ত্বক দিয়ে পুরু, আয়তাকার কন্দ। Russets সমস্ত উদ্দেশ্য আদা যে ফ্রাইং, বাষ্প, পোড়ানো এবং রোস্টিং জন্য ভাল কাজ। Russets উষ্ণ জন্য বিশেষ করে ভাল-উপযুক্ত, এবং তাদের উচ্চ স্টার্ট কন্টেন্ট কারণে, মাজা russet আলু হয় হালকা এবং fluffy। জলপাই তেল, খরা ক্রিম বা মুরগির সাথে শীর্ষ বাছাই রাস্তার আলু, এবং তারপর আলু আলু এবং লবণ দিয়ে মটরশুটি আদা বসান।
দিনের ভিডিও
ধাপ 1
->
শীতল, চলমান জল অধীনে আলু ধুয়ে। একটি শক্ত সবজি বুরুশ সঙ্গে পুষ্টির সাথে পুষ্টিকর গুঁড়ো। আপনি আলু ছিদ্র করতে পারেন, যখন peels অবশেষে ছুলা মধ্যে গন্ধ এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করে peels ছাড়িয়ে।
ধাপ ২
->
আলুর আলাদা আলাদা আলাদা আলোর মধ্যে কাটা। যদি আলু খুব বড় হয়, তাদের চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা।
ধাপ 3
->
ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যান ভরা। আলু নিমজ্জিত করার জন্য পর্যাপ্ত জল ব্যবহার করুন, প্লাস সম্পর্কে একটি ইঞ্চি। আপনি গরুর মাংস, মুরগির বা উদ্ভিজ্জ স্বাদে বা আলমারি এবং জলের মিশ্রণের মধ্যে আলুকেও উজ্জ্বল করতে পারেন।
ধাপ 4
ঠান্ডা জলে আলু রাখুন, এবং তারপর জলকে একটি সিম্ডারে আনুন। প্যান আবরণ করবেন না
ধাপ 5
->
পাঁচ মিনিট বা ছয় মিনিটের জন্য আটা সিমপাখি করুন, এবং তারপর আনার জন্য একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দোলনা জন্য অনুভব করুন। আলু তৈরি হয় যখন তারা কোমল এবং সহজেই কাঁটাচামচ দিয়ে বিদ্ধ হয়। যদি আলু এখনও দৃঢ় হয়, তাদের কয়েক মিনিটের জন্য উনান করতে অনুমতি দিন, এবং তারপর আবার তাদের পরীক্ষা।
ধাপ 6
->
আদা বাটা আদায়ে একটি চকোলেট করে নিন। আঙ্গুলের মধ্যে আলু রাখুন, যতক্ষণ না সেগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে হয় এবং তারপর পাঁজরের ছুরি দিয়ে পিল অপসারণ করুন।
আপনি অবশ্যই প্রয়োজন
- শক্ত সবজি বুরুশ
- সবজি পিলার (ঐচ্ছিক)
- ছুরি
- বড় সসপ্যান
- গরুর মাংস, মুরগী বা উদ্ভিজ্জ শস্য (ঐচ্ছিক)
- ফর্ক
- কলম্বার
- প্যারিং ছুরি
টিপস
- সিমিং আলুর উপর নজর রাখুন। যদি আলুকে পুষ্ট হয়, তবে তারা মশাল হয়ে যায় এবং পৃথক্ হয়। একটি শীতল, গাঢ়, ভাল-বাতাসযুক্ত জায়গায় রাশিয়ার আলু সংরক্ষণ করুন। আলু এক মাস পর্যন্ত চলবে। আলুকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন না কারণ ঠান্ডা তাপমাত্রা আলুর রঙ এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে। সংগ্রহস্থল আগে আলু ধোয়া না।
