কিভাবে একটি টর্બોট পিল্ট রান্না করা হয়

টার্বট একমাত্র মাছের প্রজাতি। এটি ইউরোপে সুপরিচিত, যেখানে এটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয় টর্বসট ভিটামিন বি 1২ এবং সেলেনিয়ামের একটি ভাল উত্স, এবং অধিকাংশ মাছের মত, টার্কেট স্বাভাবিকভাবে চর্বিতে কম। Turbot একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে যে কখনও কখনও halibut সঙ্গে তুলনা। এই মাছ বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। দুধে আপনার টর্চট ফিলিটের পোচ করুন, তৈলাক্ত তেজপাতা তেলে বা সতেজ করুন।

দিবসের ভিডিও

চিচে

ধাপ 1

সম্পূর্ণ দুধের 4 কাপ ভেতরে একটি গভীর আঁচড়িতে রাখুন। স্বাদ জন্য tarragon এবং লবণ এবং মরিচ 2 tablespoons যোগ করুন। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া দুধ দুধ আনা।

ধাপ 2

দুধের টর্চট ফিললেটগুলি রাখুন এবং তাপটি মাঝারি থেকে কম করুন। টিবার্ট ফিললেটগুলি ২0 মিনিটের জন্য সতেজ করি বা যতক্ষণ না সেগুলি রান্না করে এবং আলখাল্লা হয়ে যায়।

ধাপ 3

টিবার্ট ফিললেটগুলি গরম পরিবেশন করুন।

সোঁটাযুক্ত

ধাপ 1

একটি স্কারলেটের মধ্যে 2 টেবিল-চামচ জলপাই তেল গরম করুন।

ধাপ 2

লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ বা গাজর দিয়ে 1 টেবিল চামচ টর্চেট করুন।

ধাপ 3

স্কারলেটের টর্চট ফিললেটগুলি রাখুন এবং দুই মিনিটের জন্য তাদের সতেজ করুন। তারপর, fillets চালু এবং আরো দুই মিনিট জন্য তাদের saute। টর্চট ফিললেস প্রস্তুত হয় যখন তারা বাইরের এবং অদৃশ্য সবুজ গোলাপী হয়ে সমস্ত ভাবে ব্যবহার করে।

ধাপ 4

টিবার্ট ফিললেটগুলি গরম পরিবেশন করুন

ভাজা

ধাপ 1

উচ্চ তাপের উপর একটি গভীর কুঁড়েঘর মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 4 কাপ গরম।

ধাপ ২

এক কাপ ঠান্ডা পানি, 1 ডিম এবং 3/4 কাপ আটা এক বাটিতে মেশান এবং একটি তীক্ষ্ণ ঝিল্লির সাথে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না তারা মসৃণ tempura batter তৈরি করে।

ধাপ 3

টেম্পোটার প্লেটগুলি টার্মপুরা পিটটিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং গরম তেলে একটি একক লেয়ারে রাখুন।

ধাপ 4

দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য টর্બોট ফিললেটগুলি ভাজুন, অথবা যতক্ষণ না সোনালি বাদামী রঙের এবং ফালিগুলি সব রকমের মধ্য দিয়ে ছড়িয়ে যায়।

ধাপ 5

স্কারলেটের টর্চট ফিললেটগুলি নিন এবং ড্রেনের কাগজ তোয়ালে ঢেকে একটি প্লেটে রাখুন। তেতার সস বা মশলা ভিনেগার দিয়ে স্বাদ দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন।

আপনার প্রয়োজন এমন জিনিস

• 4 কাপ পুরো দুধ
• গভীর কাটা কাবাব
• ২ টেবিল চামচ tarragon
• লবণ ও মরিচের স্বাদ
• স্পিটুলা
• ২ টেবিল-চামচ জলপাই তেল
• 1 চামচ পেঁয়াজ কুচি
• 4 কাপ বেগুনী তেল
• 1 কাপ ঠান্ডা জল
• 1 ডিম
• 3/4 কাপ আটা
• বোল
• ওয়্যার ঝুঁকি
• প্লেট
• কাগজ তোয়ালেবল
• টার্টর সস চর্বি, ঐচ্ছিক
• মাতাল ভিনেগার স্বাদ, ঐচ্ছিক