4 ঘন্টা একটি Crock-Pot মধ্যে পাঁজর করা কিভাবে

সুচিপত্র:

দিবসের ভিডিও
আপনার প্রয়োজন হবে
আপনার প্রিয় বোতলজাত বারবিকিউ সসের জন্য সস উপাদানগুলি বাদ দিন।

কাঁকড়া পোঁট আপনি একটি ফর্ক সঙ্গে কাটা করতে পারেন যে কোমল মাংস জন্য আর্দ্র তাপ সঙ্গে একটি Crock- পট মধ্যে রান্না। Crock- পট পাঁজর একটু প্রিপনার সময় প্রয়োজন, এবং চুলা-রান্না পাঁজর মত ঘর গরম করবেন না। অতিরিক্ত পাঁজরের হাড়ের কাছাকাছি একটু মাংস আছে, এটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করা কঠিন করে তোলে। পাঁজর একটি নিরাপদ তাপমাত্রা যখন মাংস হাড় থেকে দূরে pulls, প্রায় 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ।

দিবসের ভিডিও

ধাপ 1

একটি ছোট বাটিতে বিলাসিক ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, সরিষা, বাদামি চিনি, মরিচ গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ মেশান। সস একপাশে সরান

ধাপ 2

মাংসে আরও পৃষ্ঠের অঞ্চলের সাথে রান্নার সময় দ্রুত গতিতে দ্রুত ছুরি দিয়ে তিনটি পাঁজরের অংশে পাঁজর কাটা।

ধাপ 3

জলপাই তেলটি একটি বড় কুঁচিতে ঢালুন এবং এটি মাঝারি উচ্চে গরম করুন। কাঁকড়া বিভাগে চকোলেট এবং বাদামি মাংস দুই মিনিটের জন্য রাখুন। একটি অতিরিক্ত দুই মিনিটের জন্য চিতা গুঁড়ো এবং বাদামী সঙ্গে অন্য পক্ষের ফ্লিপ ফ্লিপ।

ধাপ 4

চিতা দিয়ে চিবুকটি থেকে পাঁজরটি বের করে নিন এবং এক স্তরকে ক্রক-পটের নীচে রাখুন। সস সঙ্গে উদারভাবে পাঁজর ব্রাশ করুন প্রতিটি স্তর সঙ্গে পুনরাবৃত্তি না পর্যন্ত সমস্ত পাঁজর মধ্যে পাত্র হয় পাঁজরের উপরের কোন অবশিষ্ট সস দিন।