কি ভীষণ ভেজে ভাত খেতে একটি বিপদ?

আর্দ্রতা কমে যাওয়ার কারণে নতুন সবজি ভল্ট। জল থেকে উত্পাদন evaporates হিসাবে, সেল দেয়ালে দৃঢ়তা স্থিরতা। সবজি নরম এবং নমনীয় এবং ভিটামিন কন্টেন্ট ড্রপ ড্রপ। Wilting তাজা সবজি অচল না করা। ইচ্ছাকৃতভাবে শুকনো সব্জী দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সময় পুষ্টির মূল্য এবং স্বাদ সংরক্ষণ অনেক। Wilting উদ্ভিদ রোগ বা রাঁধা সংকেত পারে। কিছু wilted এবং discolored সবজি অংশগুলি যত্নশীল trimming দ্বারা সংরক্ষিত হতে পারে।

দিবসের ভিডিও

গার্ডেন মধ্যে বিছানায়

বাগানে উদ্ভিদ উদ্ভিদ সম্পূর্ণ পুষ্টির পরে পুরোপুরি পুনরুজ্জীবিত হতে পারে, তবে হলুদ পাতা এবং বিচ্ছুরিত পাতা এবং দাঁড়িয়েছে আরো গুরুতর সমস্যা নির্দেশ করে। বেশিরভাগ রোগের উপরে ও নীচের দুর্বোধ্য বিকিরণ এবং শুকনো পাতা এবং পুরো উদ্ভিদ স্বাস্থ্য ও খাদ্য মূল্য প্রভাবিত করে। রোগী উত্পাদন দ্রুত rots, তাই জীবাণু, ফাঙ্গাল বা ভাইরাস wilt দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত ফসলের কোন অংশ পরিত্যাগ। দুর্বল গাছপালা ক্ষুধার মানের ক্ষুদ্র ফল উত্পন্ন করতে পারে। যদি চূর্ণন স্প্রেকে প্রতিক্রিয়া না করে, উদ্ভিদের ধ্বংস করে এবং একটি ভিন্ন ফসল দিয়ে প্রতিস্থাপন করে তবে রোগের বিস্তার রোধ করতে পারে।

সংগ্রহস্থল মধ্যে willing

একটি শুষ্ক পরিবেশে সংরক্ষিত অরক্ষিত তাজা শাকসব্জ জল পান এবং দ্রুত wilt কিছু উষ্ণ ভিটামিন পানির সাথেও বাষ্পীভূত হয়, কিন্তু খনিজ, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য পুষ্টিগুলি তাজা ঘিানো শাক সবজির স্বাদ পরিবর্তিত হয়, কিন্তু অন্যথায় ভাল অবস্থায় wilted উত্পাদন ভাল স্যুপ, স্ট্যু বা stir-fry তোলে। ঘাটতি রোধ, তাজা সবজি refrigerate এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে refrigerated উত্পাদন রাখা। পাতার মাধ্যমে রুটি আর্দ্রতা হ্রাস করার জন্য মুকুট থেকে গর্ত এবং beets ফিরে পেঁয়াজ শীর্ষ একটি অর্ধ ইঞ্চি কাটা। রুট শিকড়ের শীর্ষে রুট গুণমানকে প্রভাবিত না করে বিচলিত এবং সরাতে পারে।

ঘূর্ণায়মান

দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ পরে, পানি ক্ষতির পরিবর্তে সেল মৃত্যুর কারণে বিস্ফোরণ ঘটায়। ফুঙ্গি এবং ব্যাকটেরিয়া শিকড় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত এবং খাদ্য রাসায়নিক পরিবর্তনের কারণ। ফুঙ্গ থেকে টক্সিন উচ্চ জল কন্টেন্ট, যেমন সালাদ সবুজ শাক এবং cucumbers হিসাবে সবজি মধ্যে দৃশ্যমান সংক্রমণ থেকে দূরে ছড়িয়ে। ঘাস, গাজর এবং ব্রোকোলি যেমন দৃঢ় সবজি, wilted এবং নকল বিভাগগুলি ছাঁটা আউট, অধিকাংশ খাদ্য সংরক্ষণ করতে পারে। ছাঁচ ব্লেড সঙ্গে ঢালাই অধ্যায় স্পর্শ না ছাঁচ খিলান অংশ একটি ইঞ্চি ছাঁচ এর প্রান্ত অতীত এবং, ব্যায়োলর মেডিসিন কলেজ প্রস্তাবিত।

অর্থনীতি

টাইট বাজেটের যেকোনো ব্যক্তির জন্য, যতটা সম্ভব আপনি যতটা সম্ভব খাদ্য ব্যবহার করে ভাল বোধ করেন। তাজা উত্পাদন ছোট পরিমাণে কেনা এবং উত্পাদন ব্যবহার দ্রুত wilt এবং হ্রাস খাদ্য মানের সঙ্গে সমস্যা থেকে এড়াতে। ক্রয় করার পূর্বে উত্পাদনের পরিদর্শন করুন এবং যেকোন সময় বয়সের ঝিল্লি বা অন্যান্য লক্ষণ দেখায়।কাঁকড়া পেঁয়াজ এবং আলু হিমায়ন ছাড়াই মাস জন্য দোকান, এবং ফ্রিজে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত শেষ গাজর। কফির মাথা রেফ্রিজারেটরে দুই সপ্তাহ ধরে রাখে বেশিরভাগ অন্যান্য সবজি এক সপ্তাহেরও কম সময়ের মধ্যে শেলফের জীবন ধারণ করে এবং অনেকগুলি মাত্র তিন থেকে পাঁচ দিন বাকি থাকে।