ওভেন-বেકિંગ মারিনা চিকেন লেগ কোয়ার্টার

আপনি সময় এবং অর্থের জন্য চাপা যখন, মুরগির লেগ কোয়ার্টার marinating বিল দেখাচ্ছে চিকেনের এই কম ব্যয়বহুল কাচা মুরগির স্তন তুলনায় আরো গন্ধ এবং আর্দ্রতা আছে। লেগ কোয়ার্টারস marinating স্বাদ পাতিত সামান্য প্রস্তুতি প্রয়োজন, এবং বেকিং আপনি কোন তেল যোগ ছাড়া তাদের রান্না করতে দেয়। মুরগীর মাংসের চর্বিকে ঘর্ষণ করার এবং চর্বি উপাদানের হ্রাস করার জন্য পোড়ানোর পূর্বে চামড়াটি সরান।

দিনটির ভিডিও

গন্ধ শুকিয়ে দিন

->

মৎসকন্যা মাংস মধ্যে গভীর গন্ধ সঙ্গে মুরগির infuses। আপনি যদি সময়টি নষ্ট না করে একটি দোকান-কেনা marinade ব্যবহার করুন, অথবা উপকরণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং স্বাদগুলিকে কাস্টমাইজ করার জন্য নিজের তৈরি করুন। Marinades তিনটি মৌলিক উপাদান অন্তর্ভুক্ত: তেল, অম্লতা, যেমন ভিনেগার বা লেবুর রস হিসাবে, এবং মশলা সহজে পরিষ্কার করার জন্য একটি চিকিত্সার জন্য আপনার চিকেনটি রাখুন, এবং এটি দুই ঘণ্টা, অথবা একটি সাহসী স্বাদ জন্য রাতারাতি marinate। ইউএসডিএ বলেছে যে মুরগির মাটি থেকে দুই দিন পর্যন্ত নিরাপদে থাকতে পারে। সবসময় ফ্রিজে মুরগির মাংস, রান্নাঘরের কাউন্টারে নয়।

প্রস্তুতির সময়

->

350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য আপনার চুলা Preheat। মুরগি অপসারণ করুন এবং অবশিষ্ট marinade বাতিল। সম্ভাব্য ব্যাকটেরিয়া দূষণের কারণে, মরিচটি সস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য নিরাপদ নয়, যদি না এটি প্রথম বাছাই করা হয়। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে একটি স্তর মুরগি রাখুন। মুরগির ঘনঘন বা ওভারল্যাপিং করা এড়িয়ে চলুন যাতে রান্না করা হয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং সমানভাবে। পছন্দসই হলে, আপনি মুরগি থেকে রুটি বানানোর পূর্বে রুটি বা টুকরো করে হালকাভাবে আড়াল করে রাখুন।

ওভেন আঘাত

->

চিকেন লেগ কোয়ার্টারকে প্রায় 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য মুরগির টুকরা আকারের উপর নির্ভর করে। যদিও কিছু নির্দেশিকা মুরগির রান্না করার কথা বলে না, যতক্ষণ না রসগুলি পরিষ্কার হয়ে যায়, তবে দানটি নির্ধারণ করার জন্য এটি কোন সঠিক উপায় নয়। একটি মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করুন অভ্যন্তর তাপমাত্রা পরীক্ষা, হাড় বা বেকিং ডিস্ক এড়ানো, জাং এর পুরু অংশ ঢোকানো। তাপমাত্রা কমপক্ষে 165 F নিবন্ধন করা উচিত

এটি পরিবেশন করুন

->

লেগ কোয়ার্টারের বড় পরিবার প্যাকগুলি কিনুন এবং সপ্তাহে পরে ব্যবহার করার জন্য এগিয়ে আসুন, স্যুপ, স্টুয়েজ, ক্যাসারলে বা ফিজিটাসে চূর্ণবিচূর্ণ করে দিন। স্বল্পমেয়াদি সঞ্চয়স্থানের জন্য, 40 ফুট বা তার উপরে রেফ্রিজারেটর লেফটউইউর মুরগি 3 থেকে 4 দিন স্থায়ী হয়। চার থেকে ছয় মাস নিরাপদে অলিভেন বেকড চিকেন লেগ কোয়ার্টার ফ্রিজ করুন। ইউএসডিএর মতে, যদি ডিফেন্ডার ফারেনহাইটে বা তার নিচে নিমজ্জিত হয় তবে প্রায় 4 মাস ধরে লাফানো চিকেন থাকে।