কি চিকেন বেকানো দুধের পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করতে পারি?

বপন করা দুগ্ধ দুধ যা 60 শতাংশ ঘনীভূত হয়েছে, মাখনের পরিমাণ পরিমাণে 8 শতাংশ থেকে সম্পূর্ণ বিকিরণিত দুধে। 5 শতাংশ বাষ্পীয় পাতলা ডিমের দুধ। বেকানো মুরগীর রেসিপিগুলিতে যোগ করা হলে বপন করা দুধটি প্রায়ই টেক্সচার এবং স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। আপনার হাতে কোনও বাষ্পীকৃত দুধ নেই বা কম চর্বিযুক্ত বা দুগ্ধমুখী বিকল্প খুঁজছেন কিনা, বাষ্পীকৃত দুধের পরিবর্তে প্রচুর ধারণা রয়েছে।

দিবসের ভিডিও

বিকল্প প্রস্তাবনাগুলি

আপনি অন্য কোনও উপাদানের দুধের জন্য আলোর চাবকানি ক্রিমের পরিবর্তে অন্য কোনও উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, যাতে একটি মাখনের মতো, সুস্বাদু থালা উত্পন্ন হয়। আপনি একটি দুধের পরিবর্তিত দুধ প্রতিস্থাপন উত্পাদন অর্ধ এবং অর্ধেক সঙ্গে সম্পূর্ণ দুধ একত্রিত করতে পারেন; উদাহরণস্বরূপ, 1 কাপ বাষ্পীকৃত দুধের জন্য, ¾ কাপ সম্পূর্ণ দুধ এবং ¼ কাপ অর্ধ-অর্ধেক ব্যবহার করুন যদি আপনার কোন প্রতিস্থাপন না হয়, তাহলে আপনার বোতলটি দুধের দুধকে 2 কেজি করে একটি দুধের দুধে নিয়মিত দুধ দিয়ে সিদ্ধ করুন, যাতে করে 1 কাপ পান না করে নিশ্চিত করুন যে দুধ কখনো উঁচুতে উঠবে না। বপন করা দুধ হিসাবে একই টেক্সচার পেতে, চূর্ণ দুধ গ্রহণ করুন এবং নির্দেশিত হিসাবে এটি প্রস্তুত, কিন্তু শুধুমাত্র তরল 40 শতাংশ ব্যবহার।

হ্রাসকৃত ফ্যাট পরামর্শ

যদি আপনি বেকিং, রোস্টিং বা বড় চিকেন করে থাকেন যা বাষ্পীকৃত দুধের জন্য কল্যাণ করে, তাহলে আপনি উর্বর দুধকে চর্বিজাতীয় ফলের মতো চর্বিযুক্ত বিকল্পের সাথে একই পরিমাণে স্থানান্তর করতে পারেন, মুরগির স্টক বা পানি দিয়ে ঘন স্যুপ। আপনি কম চর্বি বা পাতলা দুধ দুধ বা বাষ্পীভবন স্কিম দুধ সমতুল্য ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এই উপাদানগুলি প্রতিটি সম্ভবত আপনার চূড়ান্ত পণ্য উল্লেখযোগ্যভাবে কম সমৃদ্ধ এবং flavorful হিসাবে না হিসাবে মনে রাখবেন

ক্রিম-ভিত্তিক উপাদানগুলি

আপনি মুরগীর স্তন বাছাই করছেন কিনা, ফ্রাইং মুরগির ভুনা করে বা মুরগির কাসারোল তৈরি করছেন, আপনি বিভাজিত দুধ প্রতিস্থাপন করতে বিভিন্ন ধরনের ক্রিম ভিত্তিক তরল ব্যবহার করতে পারেন। সস পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত: 1 দুধের সাথে সিলেটের ক্রিম, টুকরো দিয়ে মুরগির ক্রিম, চাবকানি ক্রিম দিয়ে ক্রিম, ক্রিম সহ আলুর ক্রিম, মুরগির মাংস দিয়ে ক্রিম বা ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একই পরিমাণে নারকেল দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কিন্তু মনে রাখবেন এটি আপনার ডিশে নারকেল গন্ধ যোগ করবে, তাই এই বিকল্পটি সবসময় উপযুক্ত হতে পারে না।

ভাজা এবং বেকড চিকেন

বাষ্পীকৃত দুধের অনুপস্থিতিতে, রুটি প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়ে প্রয়োজনীয় বাষ্পীকৃত দুধের পরিবর্তে চুলা বা ভাজা মুরগী ​​তৈরি করতে পারেন। Ochef, একটি রান্না তথ্য ওয়েবসাইট, ব্যাখ্যা করে যে buttermilk ফ্রাইং মুরগির জন্য সবচেয়ে আদর্শ প্রতিস্থাপন কারণ এটি breading মৎস্য মেনে চলা, এবং খাদ্যের গন্ধ boosts অনুমোদনের জন্য সঠিক স্থায়িত্ব আছে।

ডেইরি-ফ্রি বিকল্প

আপনি যদি ডিনার এলার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আপনার ডিশটি নিরাপদ করার উপায় খুঁজছিলেন, তবে আপনি আপনার নিজের প্রতিস্থাপন করে বপন করা দুধ ব্যবহার করতে পারেন ওয়েবসাইটটি অনুযায়ী খাদ্য।কম। একটি 12-আউন্স কেকোনটিক দুধের ভাঁজ করুন এবং এটি একটি ভারী-নীচু সস প্যানের মধ্যে 12 ধানের দুধের সাথে মিশিয়ে দিন। মিশ্রণ উজ্জ্বল করা অনুমতি দিন, সাবধানে এটি ছিদ্র না। তরল পরিমাণ অর্ধেক কমে হয়েছে পর্যন্ত মাঝে মাঝে সাফ করুন রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার আগে বপন করা দুধকে ঠান্ডা করা যাক। হিসাবে এটি ঠান্ডা পরে দুধ আলাদা হতে পারে, আপনি এটি সঙ্গে রান্না করা আগে এটি দ্রুত আগে ঝাড়া মিশ্রণ।

বিবেচনার বিষয়গুলি

বায়ুভুতিত দুধ প্রায়ই ভারী ক্রিমগুলির জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি শুধুমাত্র 7. 7 শতাংশ চর্বি রয়েছে, আপনি আপনার রেসিপি মোট চর্বি কমাতে উপায় খুঁজছেন হতে পারে। যখন আপনি রান্না করবেন, তখন মনে রাখবেন যে বাষ্পীকৃত দুধ আপনার খাদ্যের বেনিফিট এবং গন্ধের কিছু সরবরাহ করে এবং এটি প্রতিস্থাপন করে, আপনি আপনার খাদ্যের কিছু বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আপস করতে পারেন, সম্ভবত একটি প্রবাহিত, নমনীয় বা কার্লড্ডেড পণ্য প্রদান করতে পারেন।