প্রোটিন আপনার দেহে কি সাহায্য করে?

আপনি প্রোটিন ছাড়া বেঁচে থাকতে পারে না। ইলিনয়েস ম্যাকিনলি হেলথ সেন্টার ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিটি আপনার দৈনিক ক্যালরি গ্রহণের 10 শতাংশ থেকে 35 শতাংশ পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলবে। প্রতিটি গ্রাম প্রোটিনের চার ক্যালোরি রয়েছে, তাই ২000-এরও বেশি ক্যালোরি ডেট প্ল্যানের উপর ভিত্তি করে আপনি প্রতিদিন প্রতিদিন 200 থেকে 700 ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারবেন। প্রোটিন অনেক বডি সিস্টেম সমর্থন করে, কোষ বৃদ্ধি সহ, ইমিউন ফাংশন, বিপাক এবং হরমোন উত্পাদন।

দিনটির ভিডিও

পেশী উন্নয়ন

শরীরের প্রোটিনটির প্রধান কার্যকরী ঘর এবং টিস্যু নির্মাণ এবং মেরামত করা। এই শরীরের পেশী উন্নয়ন এবং অন্যান্য সব কোষ সমর্থন অন্তর্ভুক্ত কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড - প্রোটিন বিল্ডিং ব্লক - পেশী মেরামতের এবং বৃদ্ধি জন্য বিশেষ করে উপকারী। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে ব্র্যাঙ্কেড-চেন অ্যামিনো অ্যাসিড বা বিসিএএ বলা হয়। নিউ জার্সির কলেজের স্বাস্থ্য ও ব্যায়াম বিভাগের একটি বিভাগের ২004 সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী "স্পোর্টস সাইন্স অ্যান্ড মেডিসিন পত্রিকা" প্রকাশিত হয়েছে, বিসিএএরা ব্যায়ামের সময় পেশী বিচ্ছেদকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। তিনটি বিসিএএর মধ্যে রয়েছে লিওসিইন, ভ্যালাইন এবং আইসোলেসাইন।

ইমিউন সিস্টেম

প্রোটিন আপনার ইমিউন সিস্টেমের কার্যত প্রতি দৃষ্টিভঙ্গিতে একটি ভূমিকা পালন করে। ক্যালিফোর্নিয়া লস এঞ্জেলেস বিশ্ববিদ্যালয় অনুযায়ী, ইউসিএলএ, যারা খুব সামান্য প্রোটিন খাওয়া কম অনাক্রম্যতা আছে এবং আরো ঘনঘটিত অসুস্থ পেতে ঝুঁকি আছে। আপনার ব্লাস্ট্রিস্টে প্রোটিন, আক্রমণ ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে তৈরি হোয়াইট রক্ত ​​কোষ। কিছু প্রোটিন, যেমন ডেয়ারি বা ভাঁজ, আপনার সিস্টেমে গ্লুট্যাথিয়নের বৃদ্ধির মাত্রাকে সহায়তা করে, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস দ্বারা লড়াই করতে সাহায্য করে।

হরমোন

হরমোনের প্রোটিনগুলি গঠিত হয় প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড হরমোনের স্রাবকে সমর্থন করে। পেশী বিকাশের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হরমোনগুলির মধ্যে দুইটি প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে, টেসটোসটাইন এবং মানব বিকাশের হরমোন সহ, HGH। মেফিস ইউনিভার্সিটির ব্যায়াম এবং স্পোর্ট পলিজার ল্যাবরেটরির রিচার্ড বি ক্রাইইডার, পিএইচডি'র মতে, এমন প্রমাণ রয়েছে যে নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড এইচ এইচ এইচ মত পেশী-উন্নয়নশীল হরমোন রিলিজের প্রচার করে। Arginine HGH মুক্তির প্রচারের জন্য দেখানো হয়েছিল। Arginine সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি সয়া, গুঁড়ো, টার্কি এবং বীজ অন্তর্ভুক্ত।

অন্যান্য কার্যাবলী

প্রয়োজন হলে আপনার শরীরটি অ্যামিনো এসিডগুলিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে পারে। যদিও প্রোটিন শক্তির প্রধান উৎস নয় - কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লাইকোজেন পছন্দসই উৎস - অতিরিক্ত প্রোটিন / অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইকোজেন গঠন করতে পারে যখন আপনার শরীরের স্টোরেজ কম থাকে। প্রোটিনের আরেকটি স্বাস্থ্যকর সুবিধা হল লিভারের স্বাস্থ্য। "স্পোর্টস সাইন্স অ্যান্ড মেডিসিন পত্রিকা" এর পূর্বে উল্লিখিত গবেষণায় দেখা গেছে, প্রোটিন লিভারের রোগে লিভারের কোষে ক্ষতিগ্রস্ত লিভারের কোষ বা মদপান থেকে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে।