পুষ্টির ভারসাম্য কি এবং কোন ফরম আছে কি?

পুষ্টির ভারসাম্যতা কিছু পুষ্টির শুষে ফেলার জন্য শরীরের অক্ষমতার ফলে বা দরিদ্র খাদ্য থেকে ফল হতে পারে। ক্ষুদ্র বা অতিরিক্ত সরবরাহের পুষ্টিগুলির উপর নির্ভর করে, ভারসাম্যহীনতাগুলি অসুখী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং অবস্থার সৃষ্টি করে যা গুরুতর রোগ হতে পারে। আপনার দৈনিক খাদ্যের কিছু ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের প্রয়োজন এবং কিছু খাবার যা আপনার প্রয়োজন নেই। যদি আপনি একটি বিশেষ খাদ্যের অনুসরণ করেন, তাহলে একজন পুষ্টিবিদ বা আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন যে আপনি সুস্থ পুষ্টির একটি সম্পূর্ণ পরিপূরক পেয়ে থাকেন।

দিবসের ভিডিও

ম্যাক্রোন্টুটিথেন্টস

প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বড় তিন মৃত্তিকা পদার্থ। কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার প্রধান শক্তি উৎস। মায়ো ক্লিনিক. কম বলছেন যে 45 থেকে 65 শতাংশ আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরিগুলি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসা উচিত। খুব কম carbs কম শক্তি, শরীরের চর্বি ভাঙ্গা এবং শেষ পর্যন্ত জ্বালানী জন্য পেশী টিস্যু, অপর্যাপ্ত ফাইবার এবং ক্যাপশন এবং অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। প্রতি কোষে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ এবং 10 থেকে 35 শতাংশ সুষম খাদ্য প্রোটিন হওয়া উচিত। খুব বেশি প্রোটিন কিডনি এবং যকৃতের উপর চাপ দিতে পারে এবং খুব সামান্য প্রোটিন অ্যানিমিয়া, গরীব বিপাক, হতাশাজনক ইমিউন সিস্টেম এবং অস্থির রক্তের শর্করার মাত্রা হতে পারে। একটু চর্বি একটি দীর্ঘ উপায় যায় দিনে ক্যালোরি ২0 থেকে 35 শতাংশের বেশি চর্বিযুক্ত নয়। আপনার চর্বি প্রয়োজন যাতে আপনার শরীর খাদ্য থেকে পুষ্টি গ্রহণ এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখা হবে। খুব বেশি খাদ্যতালিকাগত চর্বি খুব শীঘ্রই শরীরের চর্বি সমান হবে, তার সহকারী স্বাস্থ্য সমস্যা

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস

ভিটামিন, খনিজ ও অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টসগুলির ভারসাম্যতার ফলে সময়ের সাথে সাথে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। রাতে অন্ধত্ব প্রতিরোধে ভিটামিন এ অপরিহার্য এবং আপনার শরীরের প্রক্রিয়াটি ভিটামিন এ ভিটামিন ডিকে সাহায্য করার জন্য আপনার খনিজ জিংয়ের প্রয়োজন, যা আপনি সূর্যালোক এবং মাছ এবং সুরক্ষিত খাবারের এক্সপোজার থেকে পেতে পারেন, এটি শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে। মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি বলেছে যে বিটা ভিটামিন অনুপস্থিত কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার এবং ফ্যাট ও প্রোটিন পরিমাপ করার আপনার ক্ষমতা প্রভাবিত করে। বি ভিটামিন স্নায়ুতন্ত্রের সাহায্য, নিম্ন চাপ, আপনার মস্তিষ্কে ধারালো রাখুন এবং সুস্থ ত্বক, চোখ, চুল এবং লিভারকে সমর্থন করুন। লোহা অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্তের জন্য প্রয়োজনীয়। সুষম পুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত সূত্রগুলির জন্য মাইক্রোনিউট্রেন্টগুলি সমৃদ্ধ। যখন একটি ডায়েট তাদের যথেষ্ট সরবরাহ না, পরিপূরক পার্থক্য করতে পারেন।

নিরামিষ ও ভেজা

সুস্থ পুষ্টির পূর্ণ বর্ণালী দিয়ে যদি তারা পশু-ভিত্তিক খাদ্যের প্রতিস্থাপিত না করে তবে শৌখিন ও vegans পুষ্টির ভারসাম্যতা ঝুঁকিতে থাকতে পারে। যারা মাংস, হাঁস বা মাছ খায় না তারা কেবল ডিম, দুগ্ধ ও সয়া থেকে সম্পূর্ণ প্রোটিন পাবে।সম্পূর্ণ প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণ করে যে শরীরটি নিজের স্যুই ব্যতীত Vegans সব সময়ে কোন মাংসের খাবার খেতে, তাই তাদের সম্পূর্ণ ডায়েট, শুধুমাত্র অসম্পূর্ণ প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত। পুরো শস্য, ফলমুল, সবজি, ফল, মটরশুঁটি, বাদাম এবং বীজ বিস্তৃত বিভিন্ন যৌথ উৎস থেকে পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করবে। একটি বৈচিত্রময় নিরামিষাশী বা শ্যাভেজ খাদ্য কম চর্বি প্রদান করে, জটিল কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার এবং সুষম পুষ্টি জন্য খনিজ ও ভিটামিন।

সুষম পুষ্টি পরামর্শ

আরো সবজি এবং ফল খান কিন্তু ফ্যাটি বা চিনি সিরাপ এবং স্যুস বাদ দিন। আমেরিকান ডায়টেটিক এসোসিয়েশন বলে যে, লবন মাংস এবং পোল্ট্রি, ওমেগা 3-সমৃদ্ধ মাছ যেমন স্যামন, বাদাম, ডিম এবং উদ্ভিদ খাদ্যের মিশ্রন থেকে প্রোটিন পাওয়া যায়। কঠিন চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট ভুলে যান এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটের সাথে স্টিক করুন, হৃদরোগ এবং অন্যান্য গুরুতর ও দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতাগুলির ঝুঁকি বৃদ্ধি না করে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয়তাগুলি সরবরাহ করার জন্য একটি সাধারণ পরিমাণ। আপনার খাদ্য লবণ যোগ করবেন না এবং আপনি আপনার হৃদয় বছর যোগ করতে পারেন। ফল ও মিষ্টি সবজি থেকে প্রাকৃতিক চিনি পান এবং শেলফ উপর পুষ্টির-দরিদ্র সাদা ময়দা ছেড়ে। পুরো শস্য একটি সুষম খাদ্য থেকে ফাইবার এবং পুষ্টি যোগ করুন।