ইথ্রিথোলের উপকারিতা হিসাবে ঝুঁকি এবং

সুচিপত্র:

Anonim

"চিনি মুক্ত" বা "কোন চিনি যোগ করা" হিসাবে তালিকাভুক্ত খাদ্যগুলি যদি আপনি একটি ভাল বিকল্প বলে মনে হতে পারে আপনার ডায়াবেটিস থাকলে এবং / অথবা যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য কম ক্যারব ডায়েট অনুসরণ করছেন, তবে চিনিতে কাটা কাটা। এই খাবারগুলি চিনির এলকোহলগুলি যেমন ইরিথ্রিতল ব্যবহার করে সাধারণত মিষ্টি হয়, যা শর্করার মত চর্বি দেয় কিন্তু এতে শূন্য ক্যালোরি থাকে। যদিও চিনির অ্যালকোহলের বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে যেমন, প্রায় কোন ক্যালোরি থাকে না, রক্ত ​​শর্করাতে গজগজ করে না এবং দাঁত ক্ষয় না করে তাদের কিছু অসুবিধাও থাকে। ইরিথ্রিতল কিছু লোকের ডায়রিয়া, মাথাব্যথা এবং পেটব্যথা যেমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে এবং / বা বড় ডোজ খাওয়ার সময়। সব ঝুঁকি এবং বেনিফিট ভাল বুঝতে ভাল পড়ুন।

দিনের ভিডিও

ইরিথ্রিটল কি?

->

ইরিথ্রিতল একটি ব্যাগ যে আপনি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন। ফোটো ক্রেডিট: জেস বারন / লাইভস্টাইন। COM

ইরিথ্রিতল একটি চিনিযুক্ত বিকল্প যা দেখায় এবং চিনির মত চকচক করে, তবে প্রায় কোন ক্যালোরি নেই। এটি উভয় দানা এবং চূর্ণ ফর্ম মধ্যে পাওয়া যায়।

একটি চিনির অ্যালকোহল, ইরিথ্রিতল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অনেক দেশে খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে। অন্যান্য শর্করার অ্যালকোহলগুলি আপনি শুনে থাকতে পারেন যেমন xylitol, maltitol, sorbitol এবং lactitol।

ইরিথ্রিটোল কি পাশ্চাত্য অসুখের কারণ হতে পারে?

->

কাপ্রেকস এবং অন্যান্য বেকড জিনিসের ইরিথ্রিতল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। ছবির ক্রেডিট: বিসী ভ্যান ডের মিয়ার / স্টোন / গেটি ছবি

অল্প পরিমাণে, ইথ্রিথোল পজেটিভ অস্বস্তি এবং ডায়রিয়া হতে পারে না যে অন্য চিনির অ্যালকোহল যেমন সেরিবটিল এবং জাইলেলিটল কারণ পরিচিত, কারণ erythritol একটি ক্ষুদ্র অণু এবং 90 erythritol শতাংশ শতাংশ ছোট অন্ত্র মধ্যে শোষিত হয় এবং প্রস্রাব মধ্যে অপরিবর্তিত অধিকাংশ অংশ জন্য excreted।

এমন কিছু লোক আছে যারা ডায়রিয়া, পেট নাজুক ও মাথাব্যথা যেমন খাবার বা পানীয়ে নিয়মিত পরিমাণে ইরিথ্রিতল খাওয়ার পরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি রিপোর্ট করে। আপনার ব্যক্তিগত সহনশীলতার উপর ভিত্তি করে লক্ষণগুলি সৃষ্টিকারী প্রয়োজনীয় পরিমাণে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কিছু খুঁজে পাওয়া যায় যে এমনকি সামান্য পরিমাণে চিনির অ্যালকোহল তাদের পেটে বিঘ্ন ঘটায়, অন্যরা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির সম্মুখীন হওয়ার আগে উচ্চ পরিমাণে সহ্য করতে পারে।

50 টির বেশি চর্বিযুক্ত চর্বি জমতে পারে যার ফলে মাথাব্যথা হতে পারে বা পেটে ঠাণ্ডা হতে পারে।

কি ইথ্রিথল স্পাইক ব্লাড চিনি বা ইনসুলিন?

ইরিথ্রিতোলকে শূন্য গ্লাইয়েসমিক ইনডেক্স হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এবং এটি রক্তে শর্করার বা ইনসুলিনের মাত্রা প্রভাবিত করে না। এই কারণগুলির জন্য, ইরিথ্রিতল কম ক্যারব খাদ্যের লোকেদের সাথে জনপ্রিয়।

1994 সালের ইউরোপিয়ান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের শিরোনাম "সেরাম গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন লেভেল এবং ইথ্রিথোলের ভারসাম্যকে সুস্থদের ক্ষেত্রে erythritol এর মৌখিক শাসনের পর" শিরোনামের অধীন প্রকাশিত হয়, "45-58 বছর বয়সী পাঁচ সুস্থ পুরুষ স্বেচ্ছাসেবীদের মধ্যে, তারা পাওয়া গেছে যে "ইথ্রিথল গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের সিরাম মাত্রা বৃদ্ধি করেনি।"তারা দেখেছে যে ইথ্রিথল মোট কলেস্টেরল, ট্রাইইসিলেল্ল্ল্লগ্লিসেরোল বা ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের সিরাম স্তরের কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাবকে প্রভাবিত করে নি।

ইরিথ্রিতোল এবং অন্যান্য কম-ক্যালোরি মিষ্টিকারক সম্পর্কে উদ্বেগ

->

চিনির পরিবর্তে ইরিথ্রিতোল ব্যবহার করে কুকিজ লাগানো যায়। ছবির ক্রেডিট: ওয়েস্টেন্ড 61 / ব্র্যান্ড এক্স ছবি / গেটি ছবি

আপনি যখন খাবার খায় তখন আপনার মস্তিষ্কের নিবন্ধন যে আপনি খাওয়া এবং আপনার শরীরের হুমকিসমূহ যে আপনার ক্ষুধা হ্রাস প্রকাশ করে সংকেত করেছেন। কারণ চিনির অ্যালকোহল প্রধানত অপ্রতিরোধ্য শরীরের মাধ্যমে পাস, আপনি একই satiating সংকেত অভিজ্ঞতা হিসাবে আপনি খাদ্য সঙ্গে মিষ্টি মিষ্টান্ন অভিজ্ঞতা হবে না, জিম স্মিথ অনুযায়ী, লেখক "খাদ্য সংমিশ্রণ ডেটাবুক।" এর অর্থ হল আপনি এখনও ক্ষুধার অনুভূতি ছেড়ে চলে যেতে পারেন এবং আরও বেশি খাওয়া পছন্দ করতে পারেন, যা চিনির অ্যালকোহলগুলির সাথে স্বল্প পরিমাণে ক্যালোরির জন্য মিষ্টি মিষ্টি খাবারের উদ্দেশ্যকে পরাজিত করে।

ইথ্রিথলল দাঁত ক্ষয় হতে পারে না < ইরিথ্রিতোলের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হচ্ছে এটি সি এর মধ্যে নেই দাঁত ক্ষয় ause এটি 199২ সালের একটি গবেষণায় "স্রোত হিসাবে ইরিথ্রিতোলের অকার্যোজনসিটিটি" শিরোনামে দেখানো হয়েছে।

আমাদের মুখের মধ্যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া শক্তি উৎপাদনের জন্য চিনি ব্যবহার করতে পারে যা তাদের বাড়তে সাহায্য করে এবং আমাদের দাঁতবৃদ্ধি ও তীব্রতা বাড়ায়। কিন্তু ইরিথ্রিটল ভিন্ন; এটা মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা metabolized করা যাবে না, এবং এটি cavities কারণ না।

ইরিথ্রটল আমাদের শরীরের ভিতরে কি আছে?

->

কুকিজ যদি ইরিথ্রিতোলের সাথে মিষ্টি হয়, তবে ওভারড্ডলিং এড়ানো ভাল! ছবির ক্রেডিট: ক্লাউস ওয়েডফেল্ট / ট্যাক্সি / গেটি ছবি

আমরা প্রায় 10 শতাংশ ইরিথ্রিটোল উপভোগ করি যা কোলনটিতে প্রবেশ করে। বেশিরভাগ erythritol ক্ষয়প্রাপ্ত হয় ছোট অন্ত্রের মধ্যে দ্রুত শোষণ করা হয়, এবং তারপর রক্তচাপ মাধ্যমে ভ্রমণ পরে, এটি 90 শতাংশ শতাংশ প্রস্রাব excreted হয়, "হিউম্যান গিট মাইক্রোবায়োটা ইথ্রিথলাল নাড়াচাড়া না" শিরোনাম একটি 2005 কাগজ অনুযায়ী।

যেহেতু বেশিরভাগ erythritol শরীরের মধ্যে কোলন পায় আগে শোষিত হয়, এটি সাধারণত ব্যাকটেরিয়া প্রভাব যে কিছু ব্যক্তি অন্যান্য চিনির এলকোহল, যেমন xylitol এবং maltitol হিসাবে ব্যবহারের পরে অভিজ্ঞতা না।

ইরিথ্রিতল সম্পর্কে সর্বশেষ উপসংহার

উপসংহারে, ইরিথ্রিতোলের চিনির উপরে বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে: এটি প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই, এটি দাঁতের ক্ষয় হয় না এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না।

বেশিরভাগ লোকের মধ্যে ইথিত্রাটোল পজিটিভ অস্বস্তিকর হতে পারে না যতক্ষণ না এটি 50 গ্রামের বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়।

এই সব বলেছে, আমাদের সুপারিশ হল যে আমাদের পাঠকদের এখনও সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত না এরিথ্রিটল ধারণকারী খাবারের উপর না। এর কারণ হল: আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী চর্বি অ্যালকোহলগুলি গন্ধক হিসাবে ব্যবহার করে এমন বেশিরভাগ খাবারগুলিতে এখনও প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং ক্যালোরি রয়েছে। আপনি ওজন হ্রাস কারণের জন্য চিনি এলকোহল সঙ্গে মিষ্টি উদ্ভিদ নির্বাচন করছেন, আপনি নিজেকে একটি সুবিধা প্রদান করা হতে পারে না।

চিনির বিকল্পগুলির সাথে খাবারগুলি নির্বাচন করার সময়, খাবারের তথ্যগুলি পরীক্ষা করুন এবং পুষ্টিকাল সংক্রান্ত তথ্যগুলি প্রচলিত মধুর খাবারের সাথে তুলুন যা আপনার জন্য সর্বোত্তম পন্থা।