আপনি কি আন্ডকুকা বাদামি থেকে স্যালমোনেলা পেতে পারেন?

সালমোনেলা হল একটি ব্যাকটেরিয়া যা স্যামোনেলোসিস নামে পরিচিত সংক্রমণের কারণ হতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে, সংক্রমণ হালকা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে অ্যান্টিবায়োটিক সঙ্গে অবিলম্বে চিকিত্সা প্রয়োজন। পশু উৎস থেকে উপাদানগুলি তৈরি করা খাদ্য, যেমন ডিম, স্যালমোনেলা ধারণ করতে পারে। রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধের কেন্দ্রগুলি সুপারিশ করে যে আপনি কাঁচা অথবা আন্ডারকুকেড গরুর মাংস, হাঁস বা ডিম খাবেন না। আন্ডারকুকেড বাদামি খাওয়া যা ডিম থাকে স্যালমোনেলা হতে পারে।

দিনের ভিডিও

উপসর্গগুলি

স্যালমোনেলা রিপোর্টের বেশীরভাগ ব্যক্তি ডায়রিয়া, পেটে চাপ এবং জ্বরের লক্ষণগুলির বিবরণ। অসুস্থতা সাত দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, এবং অনেক লোক চিকিত্সা ছাড়াই পুনরুদ্ধার। যাইহোক, অল্পবয়সী ছেলেমেয়ে, বয়স্ক ব্যক্তি এবং আপেক্ষিক অটোইমিউন সিস্টেমের লোকজনকে গুরুতর ডায়রিয়া হতে পারে যার জন্য হাসপাতালে ভর্তি করা প্রয়োজন। যদি সংক্রমণ রক্ত ​​প্রবাহে ছড়িয়ে পড়ে, ডাক্তাররা অ্যান্টিবায়োটিকগুলি নির্দিষ্ট করে দেবে। সাধারণত কোন দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল হয় না, তবে স্বাভাবিকের দিকে ফিরে যাওয়ার জন্য আপনার অন্ত্রের আন্দোলনের জন্য কয়েক মাস লাগতে পারে।

কারন

পশুপাখি ও মানুষের অন্ত্রের পাত্রে স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায়। মানুষ সাধারণত প্রাণীদের ফস সঙ্গে দূষিত খাবার খাওয়া থেকে স্যামনেল্লা পেতে এই খাবারগুলি সাধারণত প্রাণী উত্স থেকে পাওয়া যায়, তবে গাছগুলিও সালমোনেলার ​​সাথে দূষিত হতে পারে। সম্পূর্ণ রান্না ব্যাকটেরিয়া নিহত খাবার হ্যান্ডলাররা বাথরুম ব্যবহার করে সাবান দিয়ে হাত ধৌত করে না, খাবারগুলি দূষিত করতে পারে। কিছু পোষা প্রাণী, বিশেষ করে সরীসৃপ, মানুষের ব্যাকটেরিয়া প্রেরণ করতে পারে সরীসৃপ বা পাখি স্পর্শ পরে আপনার হাত ধোয়া উচিত।

প্রস্তাবনাগুলি

কাঁচা বা আন্ডারকুকা ডিমগুলি স্যালমোনেলা ধারণ করতে পারে। আপনি আপনার brownies মধ্যে ডিম ব্যবহার করে, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কাঁচা মালা খাওয়া না। আপনি নিশ্চিত করুন যে আপনি brownies পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করবেন। প্যানের প্রান্ত থেকে টুথপিকের দুই ইঞ্চি ঢোকান। যদি দাঁতখুঁটি পরিষ্কার বা প্রায় পরিষ্কার হয়ে যায়, তবে চকোলেটগুলি রান্নার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে। যদিও টুথপিক পরীক্ষা সাধারণত পর্যাপ্ত, তবে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে বাদামগুলি পুষ্টিকরভাবে রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি অভ্যন্তরীণ থার্মোমিটার ব্যবহার করতে পারেন। বরফের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অন্তত 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট হওয়া উচিত।

সাবধানতা

যদি আপনার মনে হয় যে আপনার স্যালমোনেলা আছে তবে আপনার চিকিত্সককে পরামর্শ দিন। যদি আপনার ডায়রিয়া হয়, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি জলীয় পরিমাণে পান করুন এবং প্রচুর পরিমাণে তরল পান করুন। অন্যান্য অবস্থার স্যালমোনেলা অনুরূপ যে উপসর্গ হতে পারে। যদি আপনি সংক্রামিত হয়ে থাকেন, সংক্রমণের পর 1২ থেকে 72 ঘন্টার মধ্যে উপসর্গগুলি তৈরি হবে। স্যালমোনেলা বা অন্য প্রাদুর্ভাবের প্রতিরোধে আপনার চোখের সামনে সবসময় আপনার হাত ধোয়া। আপনি কাঁচা ডিম বা মাংস পরিচালনা করার পরেও আপনার হাত ধুতে হবে।