গলানোর পরে ওভেনে বাগানে রান্না করা

গ্রিল হ্যামবার্গার একটি গ্রীষ্মকালীন ক্লাসিক। আপনি যদি গ্রিল বাগানে উপভোগ করেন তবে বাইরে থেকে প্রয়োগ করা সরাসরি তাপের পরিমাণ কমিয়ে আনতে চান, গন্ধের উপর গর্তের উপরের পৃষ্ঠগুলোকে স্বাদ, রঙ এবং স্বাক্ষরযুক্ত গিল চিহ্ন যোগ করুন। তারপর একটি ধীর, মৃদু রান্না প্রক্রিয়া জন্য চুলা মধ্যে তাদের শেষ। আপনি হিসাবে ঐতিহ্যগত হিসাবে বার্গার সুস্বাদু, এই রান্না প্রক্রিয়াটি seasonings, marinades বা মশলা আপনার পছন্দ দ্বারা প্রভাবিত হয় না।

দিনের ভিডিও

বার্গার তৈরি করা

সেরা সমাপ্ত পণ্য সবসময় সঠিক প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়। হ্যান্ডলিং সীমাবদ্ধ মেশানো আগে তাজা স্থল গরুর মাংস দিয়ে শুরু করুন এবং কোনও seasonings যোগ করুন। যখন আপনি গরুর মাংস বেশি কাজ করে, এটি হার্ড হ্যামবার্গার উত্পাদন করতে পারেন, এমনকি যদি আপনি সতেজ এবং তাদের চুলা মধ্যে শেষ। আপনি আপনার সমাপ্ত পণ্য চান চেয়ে আপনার প্যাটিজিসমূহ একটু পাতলা এবং বড় ব্যাস করুন। অধিকাংশ হ্যামবার্গার রান্না করার সময় ২5 শতাংশ পর্যন্ত সঙ্কুচিত হয়। আপনার থাম্ব সঙ্গে প্যাটি কেন্দ্রে একটি ছোট কয়টা রাখুন যাতে রান্না করার সময় প্যাট্রিসা plumps হিসাবে, আপনার চূড়ান্ত পণ্য এমনকি এমনকি।

গ্রিল পরিধান

আপনি রান্না করার জন্য প্রস্তুত হওয়ার পূর্বে গ্রিলটি চালু করুন যাতে এটি তাপমাত্রায় আসতে পারে এবং ধাতুর গর্তটি প্রলেপ করতে পারে। গরম গেট মাংস একটি উদ্বেগ তৈরি করতে সাহায্য করবে। একটি স্টারিং থেকে এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করার জন্য grate উপর এটি স্থাপন করার আগে বার্গার পৃষ্ঠের উপর তেল একটি হালকা স্তর ব্রাশ, বা grill একটি বিকল্প হিসেবে একটি সংক্ষিপ্ত পরিমাণ তেল সঙ্গে grate বুরুশ। পাতলা পাত্রে রাখুন এবং একটি সরু তৈরি করতে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে দিন। বার্গার ফ্লিপ করুন এবং দুই থেকে তিন মিনিট পর্যন্ত শীতকালে বিপরীত দিকে অপেক্ষা করুন।

ওভেন শেষ

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি পাকাপেটি শীট আবরণ তারপর উপরে একটি বেকিং রাক রাখুন। 450 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat, এবং বেকিং রাক নেভিগেশন seared বার্গার স্থাপন। মাঝারি-বিরল জন্য আট বা নয় মিনিট, মাঝারি থেকে 10 থেকে 11 মিনিট বা ভালভাবে করা মাংস জন্য 15 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে বাগানের জন্য রান্না করা।

নিরাপদ তাপমাত্রা এবং টেস্টিং

গ্রাউন্ড গরুর মাংস খাওয়া উচিত খাদ্য নিরাপত্তা জন্য সর্বনিম্ন 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট। আন্ডারকুকেড মাটি গরুর মাংসটি আপনাকে ব্যাকটেরিয়া বানাতে পারে যা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। সবচেয়ে সঠিক ফলাফলের জন্য একটি প্রোব থার্মোমিটার সঙ্গে সবচেয়ে মোটা সময়ে আপনার হ্যামবার্গার অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। কাঁচা বা রান্না করা হ্যামবার্গার দুই ঘণ্টার বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেটর ছাড়াই ছেড়ে দিন।