গরুর ভেতরের রাউন্ডের জন্য রান্নার কৌশল

ভেতরের রাউন্ডটিও একটি শীর্ষ রাউন্ড বলা হয়, এটি প্রচুর পরিমাণে মুরগি এবং গন্ধযুক্ত গরুর মাংস। মাত্র 153 ক্যালরি এবং 4. একটি 3-আউন্স পরিবেশন মধ্যে 2 গ্রাম চর্বি দিয়ে, এই ধরনের মাংস leaner ক্যাপ মধ্যে হয়, আপনি অতিরিক্ত ছাড়া লাল মাংস সুবিধা উপভোগ করতে পারবেন। কাটা পুরুত্বের উপর নির্ভর করে, আপনি অল্প পরিশ্রমে সিমসিং এবং মশলা দিয়ে দ্রুত ভিতরে ঢুকতে পারেন।

দিনের ভিডিও

ঋতু

আপনার অভ্যন্তরীণ গোলাকার রান্না করার আগে, মাংস অতিরিক্ত মজুদ আনতে যদি আপনি একটি purist হন, মাংসের উপর একটু লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো আরো গন্ধ জন্য, পেঁয়াজ পাউডার, রসুন গুঁড়া, শুকনো oregano বা সয়া সস ব্যবহার করে চেষ্টা করুন। আপনি যদি তাজা রসুন পান করেন, মাংসের উপর কাটা চুলা গুঁড়ো। যখন চুল্লি মধ্যে একটি বৃত্তাকার roasting, গরুর মাংস মধ্যে ছোট slits কাটা এবং slits মধ্যে কয়েক আধা কেজি রসুনের cloves লাঠি।

স্যারিং

প্রায় 1/2 ইঞ্চি মোটাতে শীর্ষস্থানে চক্করের পাতলা কাটা জন্য, উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী skillet মধ্যে মাংস পরিষ্কার। স্কাইললেট প্রথমে গরম করার অনুমতি দিন, তারপর গরুর মাংস যোগ করুন এবং এটি সজোরে যাক। প্রায় 6 মিনিটের জন্য প্রতিটি পক্ষের বাহির কর। মাংস চেক, কেন্দ্র মধ্যে স্লাইস প্যান থেকে গরুর মাংস সরান যখন আপনার পছন্দ মতো সামান্য কম কাজ হয়, মাংসটি প্যানটি থেকে সরিয়ে ফেলার পরে মাংস অল্প পরিমাণে রান্না করবে।

বড় কাটা বাছাই

একটি ঘন ঘন মোটা মোটা জন্য, চুলা একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য বাইরে পরিষ্কার, তারপর একটি রোস্টিং পাত্র বা প্যান যাও মাংস স্থানান্তর। অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 110 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত 250 ডিগ্রি ফারেনহাইটে একটি মশলাটি মাড়ান। তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য একটি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন, এবং 45 মিনিট পরে মাংস পরীক্ষা করা শুরু করুন। কাটা আকারের উপর নির্ভর করে, এটি 2 ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। তাপমাত্রার 110 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছানোর পরে, 500 ডিগ্রি পর্যন্ত আপনার চুলাটি ঘুরিয়ে নিন এবং প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত গরুর মাংসের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা প্রায় 140 ডিগ্রি পর্যন্ত না আসে।

প্রস্তাবনা

রান্নার পর অবিলম্বে ভেতরে প্রবেশ করান না; পরিবর্তে, প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফয়েল মধ্যে আবৃত থাকা যাক। মাংসের মধ্য দিয়ে বসার জন্য এটি মাংসের রস দেবে। যখন আপনি আপনার গরুর মাংসের টুকরো টুকরো করতে প্রস্তুত হন, তখন শস্যটি জুড়ে কাটা পাশে একটি sauteed পেঁয়াজ এবং লাল ওয়াইন সস এবং তাজা সবজি সঙ্গে আপনার ভেতরের রাতে পরিবেশন করা চেষ্টা করুন।