একটি ভ্যাবাচ্য ডায়নাট বি এর পরিবেশগত পদচিহ্ন। চিনাবাদাম খাদ্য

veganism প্রতি একটি খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এক একজন ব্যক্তির ব্যক্তিগত, পরিবার বা সম্প্রদায়ের পরিবেশগত পদচিহ্ন কমানোর সবচেয়ে শক্তিশালী, বাস্তব উপায়। এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপের তথ্য অনুযায়ী, যদি একটি চার-ব্যক্তি পরিবার এক সপ্তাহের জন্য মাংস এবং পনির খাওয়া বন্ধ করে দেয়, তবে তারা 35 সপ্তাহের জন্য তাদের গাড়ী ড্রাইভিং বন্ধ হিসাবে যতটা পরিবেশকে উপকার করে।

দিনের ভিডিও

খাদ্যতালিকাগত সংজ্ঞা

প্রাণীবর্ণ পাখি এবং মাছসহ গৃহপালিত বা বন্য পশুর মাংস খায়। সব প্রাণীদের থেকে শ্যাভেজরা বিরত থাকে Ovo নিরামিষাশীদের তাদের খাদ্য মধ্যে ডিম কিন্তু দুগ্ধ না অন্তর্ভুক্ত ল্যাকটো নিরামিষভোজী দুগ্ধ খায় কিন্তু ডিম না। ল্যাকটো-ওভো নিরামিষভোগী উভয়ই খায়। পশু মাংসের সাথে, vegans দুগ্ধ, ডিম এবং প্রায়ই মধু এড়ানো।

খাদ্য এবং পদচিহ্ন

গ্লোবাল পদচিহ্ন নেটওয়ার্ক অনুযায়ী, পরিবেশগত পদচিহ্ন "আমরা কতটুকু প্রকৃতি আমাদের বর্জ্য শোষণ করে এবং নতুন সম্পদ উৎপন্ন করতে পারি তার তুলনায় আমরা কতটুকু সম্পদ ব্যয় করি এবং বর্জ্য উৎপন্ন করি তা পরিমাপ করে। "খাবারের ব্যবহার এবং উত্পাদন চক্র একটি গুরুত্বপূর্ণ পদাঙ্ক উপাদান, জৈবিকভাবে উত্পাদনশীল জমি এবং সমুদ্রের হেক্টরের সংখ্যা হিসাবে স্বীকৃত একটি ব্যক্তি বা একটি সম্প্রদায়ের খাদ্য ভোজন সমর্থন প্রয়োজন।

মাংসের প্রভাব

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা, মাংসের উৎপাদনের প্রধানত পশু চাষের ২006 সালের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউজ গ্যাসের প্রায় এক-চতুর্থাংশই প্রধান। গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর ড্রাইভার বিশ্বব্যাপী মাংস শিল্প পরিবহন সেক্টর, বিশেষ করে কারখানার খামারগুলির চেয়েও দূষিত, প্রায়ই তাদের পশু কল্যাণ লঙ্ঘন এবং দরিদ্র শ্রম অবস্থার জন্য সমালোচনা করে।

ডেইরি ও ডিমগুলির প্রভাব

এফএও-এর মতে, মোট বিশ্বব্যাপী গ্রিনহাউস গ্যাসের 7 শতাংশ দুগ্ধ উৎপাদন থেকে আসে। EWG মাংস ছাড়া ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ প্রোটিন উত্স হিসাবে পনির এবং ডিম ছাড়া দুগ্ধজাত পণ্য চিহ্নিত করে। ২009 সালের ২009 সালের একটি গবেষণায় আমেরিকার বিজ্ঞানীদের গবেষণায় বলা হয়েছে যে, একটি মৎস্যবহৃত খাদ্যের প্রয়োজন "2. 9 গুণ বেশি পানি, ২5 গুণ বেশি প্রাথমিক শক্তি, 13 গুণ বেশি সার এবং 1. 4 গুণ বেশি কীটনাশক" ল্যাকটো-ওভো নিরামিষ একের চেয়ে বেশি। প্ল্যান্ট ফুডস এর প্রভাব> মে 2009 আমেরিকার জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন পত্রিকা সুইডেনের উপর জোর দেয়: "" সবজি, সিরিয়াল এবং লেজুস এর উপর ভিত্তি করে উদ্ভিদ খাদ্যগুলি সর্বনিম্ন জিএইচজি নির্গমন প্রদর্শন করে। এয়ারপ্লানগুলি দ্বারা পরিবহন যারা ব্যতিক্রম … একটি আরো উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য দিকে পরিবর্তন জিএইচজি নির্গমন হ্রাস করতে যথেষ্টভাবে সাহায্য করতে পারে। "একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ ভিত্তিক বা শষ্য খাবার, বিশেষ করে স্থানীয়ভাবে বা অঞ্চলে উত্থিত হলে, এইভাবে সবচেয়ে পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ রান্না উপস্থাপন

সাক্ষ্য প্রমাণ আনুন

আপনি যদি মাইফুট প্রিন্টে আপনার ইকো-প্রভাব গণনা করেন। বাগ, আপনার ফলাফলের আপনার খাদ্যের সুনির্দিষ্ট অবদান উদাহরণস্বরূপ পরিবর্তিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার দেশ এবং আপনার স্থানীয়, অসম্পূর্ণ খাবার খাওয়ার মাত্রা। তবে, আপনি একটি ছোট পরীক্ষা করার চেষ্টা করতে পারেন যা সর্বাধিক ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবার হিসাবে সায়াগ্যানিজমের বিষয়ে বৈজ্ঞানিক সাক্ষ্য বহন করে। মাইফুট প্রিন্ট নিন ওজি ক্যুইজ অনেক বার, প্রশ্ন ছাড়া সব একই উত্তর ব্যবহার করে "কি সেরা আপনার খাদ্য বর্ণনা করে? "প্রতিটি সময়," শয়তান "থেকে শুরু করে এবং" খাদ্য শৃঙ্খলের শীর্ষ "দিয়ে শেষ হওয়া একটি ভিন্ন উত্তর পছন্দটি চেষ্টা করুন, আপনি আপনার তালিকাটি সরিয়ে নেওয়ার সাথে সাথে আপনার মোট পদচিহ্ন সম্ভবত বৃহত্তর হবে।

আপনার খাদ্য পরিবর্তন করা

প্রচুর পরিমাণে অনলাইন রিসোর্সগুলি আপনাকে আপনার খাদ্যতে মাংস, দুগ্ধ ও ডিম কমানো বা বর্জন করতে সাহায্য করে এবং আরো স্থানীয় ও জৈবিক খাবার খায়। তারা ইডব্লিউজি এর মাংস ইটার এর জলবায়ু পরিবর্তন ও স্বাস্থ্য, নিরামিষ টাইমস পত্রিকা, নিরামিষাশী রিসোর্স গ্রুপ, দায়ী কমিউনিজম দায়িত্বশীল মেডিসিনের ভেজান পাওয়ার প্লেট, এবং উচ্চ ফলন জৈব বাগানের জন্য ইকোলজি অ্যাকশন এর গাইড অন্তর্ভুক্ত।