স্বাস্থ্যকর রন্ধনের চারটি নিয়ম

সুস্বাদু ও স্বস্থ্যজনক খাবার প্রস্তুত করা একটি সু-সজ্জিত রান্নাঘর রাখার মতোই সহজ। প্যানট্রি স্ট্যাপলেস থেকে আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে, এখানে বাড়িতে খাবার তৈরির চাবি যা অবিশ্বাস্য এবং আপনার জন্য ভাল।

দিনটির ভিডিও

একটি সুশৃঙ্খল প্যান্টি এবং রেফ্রিজারেটর এবং একটু জানতে হলে কীভাবে বাড়ীতে পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা যায়, সেই হিসাবে এটি পুরোপুরি সাদৃশ্যপূর্ণ হতে পারে।

সঠিক কুইক-খাবার সামগ্রীগুলি ক্রয় করুন

মুরগি টমেটো এবং মারিনারা, ইএ স্টুয়ার্ট, এম.এ.এ, আর.ডি. বলেছেন, খাবারে সুবাস যোগ করার একটি সহজ উপায়। মারিনারা (অতিরিক্ত চিনি ছাড়া তৈরি ব্র্যান্ডের সন্ধান) পুরো গমের পাস্তা এবং চূর্ণকারী টমেটোর উপর আঘাত হানতে পারে, লাইকোপিনের ডোজের জন্য প্রচুর পরিমাণে স্যুপ তৈরি করা যায়, যা ক্যান্সার বন্ধ করে দিতে পারে। BPA এড়ানোর জন্য, কাচের জার বা টীকা কার্ডবোর্ড বাক্সগুলিতে টমেটো খোঁজ করুন।

কুইনো, বুলগেরিয়ান গম এবং পলেন্টা মত কুইক রান্নার সম্পূর্ণ শস্য, পুষ্টিকর বিদ্যুৎকেন্দ্রগুলি সপ্তাহে রাত্রি জন্য আদর্শ। জৈব মুরগির স্টক মধ্যে শস্য কুঁচি, এবং একটি সহজ এবং সুস্বাদু পার্শ্ব থালা জন্য minced সবুজ পেঁয়াজ এবং লেবু রস একটি ঝলমিল মধ্যে চটকানি। ডালাস-ভিত্তিক নিবন্ধিত, লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডায়রিটি বিশেষজ্ঞ এবং প্রাইভেট প্র্যাকটিস পুষ্টি পরামর্শক লরা মায়-রইলেসের পরামর্শ অনুযায়ী, "যদি আপনি সম্পূর্ণ শস্যের স্বাদ বা টেক্সচারটি পছন্দ করেন না, তবে নিয়মিত শস্য যেমন চাল বা পাস্তা হিসাবে অল্প পরিমাণ মিশ্রণ করুন"। । দ্রুত এবং সুস্থ প্রোটিন জন্য, মে- Roesle, মটরশুটি এবং দুল বলেছেন হাত রাখা আছে আবশ্যক। ক্যানড মটরশুটি কেনার পরিবর্তে, রবিবার বিকালে শুকনো মটরশুটি একটি বড় পাত্র রান্না করুন। সপ্তাহ জুড়ে, জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার সঙ্গে মটরশুটি টুকরা এবং মিশ্র সবুজ শাকসবজি পরিবেশন, চিকেন স্টক এবং জলপাই তেল একটি বিট সঙ্গে স্যুপ, বা শুকনো মধ্যে চিটে এবং মুরগী ​​বা মাছ অধীনে পরিবেশন।

"আমরা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য ডিম খাই," স্টুয়ার্ট বলে। ডিম একটি শক্ত কাগজ সঙ্গে সম্ভাবনার বহুবিধ হয়, poached এবং frittatas থেকে ডাল পর্যন্ত পরিবেশিত। সবজি দিয়ে ভর্তি এবং সামান্য বা কোন তেল দিয়ে বেকড, frittatas একটি সহজ খাবার এবং ফ্রিজ পরিষ্কার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। "প্লাস, পরের দিন ব্রেকফাস্ট বা একটি দ্রুত জলখাবার জন্য আদর্শ," স্টুয়ার্ট জুড়ে।

প্রতি খাবারে সবজি যোগ করা মাঝে মাঝে একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। মে- Roesle প্রাক চোপড় veggies প্রস্তাবিত যখন আপনি তাদের বাড়িতে আনতে যখন তারা রান্না করা যখন তারা কোন PReP সময় সামান্য প্রয়োজন। "এবং হিমায়িত সবজি সম্পর্কে ভুলবেন না," তিনি বলেছেন। "তারা ফসল পরে ঠিক frozen হয়, তাই তারা খুব তাজা হয়। "

সহজ-টু-গ্র্যাব নাটকগুলিতে স্টক আপ করুন

অপরাধবোধহীন স্ন্যাকিংয়ের জন্য, পপকর্ন কার্নেলস (যদি আপনি GMOs এড়াতে পছন্দ করেন তবে জৈবিক সন্ধান করুন), স্যালুয়ার্টের জন্য ক্ষুধার সন্তুষ্টির একটি দ্রুত ও সহজ উপায়। বলেছেন। একটি ছোট বাদামি কাগজ ব্যাগ এবং গুঁড়ো ব্যাগ দুই ভাগে দুইবার চিনির কাপে 1/4 কাপ রাখুন, সীলমোহর করা।২ অথবা 3 মিনিটের জন্য উচ্চতর মাইক্রোওয়েভ, বা পপের মধ্যে 5 সেকেন্ডের মধ্যে পর্যন্ত। জলপাই তেল স্পর্শ করে লবণ দিয়ে ঢেকে রাখুন। শুকনো হৃৎপিন্ডের সাথে ছত্রাকের দ্বারা সৃজনশীল পান, চিকেন প্যার্যাজেন পনির বা কাজুন মশলা।

স্নেক করার জন্য আপনার ফ্রিজের জন্য সম্পূর্ণ-গম গরম টর্চরা একটি মূল্যবান আইটেম হতে পারে। পেঁয়াজ মধ্যে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে বুরুশ, দারুচিনি এবং একটি চিনি চর্বি সঙ্গে ছিটিয়ে - বা লবণ এবং ধূমপান paprika - এবং crisp পর্যন্ত বিরতি। বা, চিনাবাদাম মাখন বা কম চর্বি ক্রিম পনির একটি পাতলা স্তর সঙ্গে ছড়িয়ে, একটি ফল খাওয়া এবং একটি সহজ-খাওয়া কামড় জন্য রোল সঙ্গে শীর্ষ।

"গ্রিক দই, প্রোটিন উচ্চ এবং প্রোবায়োটিক দিয়ে ভরা, একটি সহজ, পুষ্টিকর খাবারের জন্য তৈরি করে," স্টুয়ার্ট বলেন কোন চিনি-যোগ, প্রাকৃতিক আপেলস বা মধু একটি ঝলমল মধ্যে এটি আঠা তাড়ান।

কাটা কাবাব, সিলেটের কাঠি, গাজর, কাটা লাল মরিচ এবং কাঁচা বা হালকাভাবে ধুয়ে ফেলা ব্রোকোলি বর্শার সাথে একটি বৃহৎ, রেসলজেল কন্টেইনার পূরণ করুন। কাঁচা পাউডারের সাথে মিশ্রিত কম চর্বিযুক্ত কুটির পদার্থের একটি ছোট ধারের পাশে রেফ্রিজার রাখুন, কিছুটা লবণ এবং শুকনো সবজি। সারা সপ্তাহ জুড়ে কন্টেনারগুলি পুনরুত্পাদন, কুটির পনির মধ্যে crudités ডুবান

স্বাস্থ্যকর অ্যাড-ইনগুলি কিনুন

যদি আপনি ব্রেকফাস্ট নেশা করতে চান, স্টুয়ার্ট কিছুক্ষণের জন্য মাংসল সবুজ শাকসব্জি, যেমন প্যান্নাচ বা কেল, পদার্থবিদ্যার একটি বড় ডোজ জন্য tossing সুপারিশ। ফ্ল্যাশ বীজ, খাবারে মাটি, ফাইবার এবং হার্ট-সুস্থ ওমেগা -3 এস যোগ করুন আপনার সকালে খাদ্যশস্য বা oatmeal মধ্যে সতেজ, smoothies মধ্যে বা এমনকি pancake batter মধ্যে টুস্হ। হৃদয়-স্বাস্থ্যবান বাদামি একটি সহজ উপায় সাধারণ পোষাক আপ কাপড় - চোপড়, মে - Roelse বলেছেন। ভিটামিন ই, কোলেস্টেরল-নিম্নোক্ত উদ্ভিদ স্টেরল, ফাইবার এবং ওমেগা -3 এর সমৃদ্ধ, বাদাম পুষ্টিযুক্ত এবং সুস্বাদু সালাদ শীর্ষস্থানীয় হিসাবে, বাদামী চালতে বাড়া বা স্যান্ডউইচ জন্য বাদাম মাখন মধ্যে মিশ্রিত।

লুকানো ক্যালোরিগুলি সম্পর্কে সচেতন হোন

"হার্ট-সুস্থ তেলগুলি যেমন অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, কুমারী নারিকেল তেল এবং উচ্চ ওলাইক সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করুন," ইএ স্টুয়ার্ট বলে, এডি স্টুয়ার্ট এছাড়াও তিলকে তিলের মত সুস্বাদু তেলের পরামর্শ দিচ্ছে সমাপ্ত খাবারের উপর drizzling জন্য তেল এবং আখরোট তেল। বোট, pans এবং অন্যান্য সরঞ্জাম উপাদান হিসাবে হিসাবে ঠিক হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। একটি খাদ্য প্রসেসর আপনাকে সুস্থ dips এবং purees করতে দেয়, এবং ফল-প্যাকেড স্লিগারস জন্য একটি ভাল ব্লেন্ডার অপরিহার্য। একটি nonstick প্যান বা ভাল-ঋতু cast- লোহা skillet searing এবং কোন তেল সঙ্গে সামান্য sautéing অনুমতি দেয়।

একটি সুশৃঙ্খল প্যান্টি এবং রেফ্রিজারেটর এবং অল্প পরিমানে পরিচিতি দিয়ে, বাড়ীতে পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা যেমন সহজ হয় তেমনই ফলদায়ক হতে পারে।

কিছু শীতল মধ্যে নিক্ষেপ

সমতল পানি শূন্য! অতিরিক্ত চিনি এড়িয়ে চলুন এবং এই স্বাস্থ্যকর পানীয় sipping দ্বারা hydrated থাকার।

স্পার্কিং জল "100 শতাংশ ফলের রস একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন, এবং এটি একটি প্রাকৃতিক সোডা মত" EA স্টুয়ার্ট, এম। বি। এ, R. ডি। স্টিক যাও seltzer এবং প্রাকৃতিকভাবে স্পার্কিং জল, ক্লাব সোডা হিসাবে সোডিয়াম থাকতে পারে বলে।

ভেষজ চা ভেষজ চা একটি ঘড়া করে এবং একটি flavorful, রিফ্রেশ পানীয় জন্য ফ্রিজে রাখা। চা ব্যাগগুলি ব্যবহার করুন, অথবা তাজা পুদিনা, লেমোংগ্রাস ডালপালা, কাটা সিত্রফুট ফল এবং এমনকি শুকনো (জৈব) দিয়ে আপনার নিজস্ব পাতলা রং করুন।

ফ্লাওয়ার্ড ওয়াটার প্লেস বরফের জলের একটি ঘনক্ষেত্রের মধ্যে কাটা ফল বা সবজি দিয়ে এটি একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ দিন, যাতে আপনি আরও পান করতে উৎসাহিত করেন। একটি স্পা মত চটকদার জন্য, কাটা slices একত্রিত; ছিদ্র, কাটা কাটা, এবং পুদিনা কয়েক sprigs। একটি ফলিত চর্বিযুক্ত জন্য, তাজা রাশাবেরি এবং কাটা স্ট্রবেরি চেষ্টা করুন। একটি টার্ট টনিকের জন্য, এক লিবুর রস এবং এক চুনের পানি সিকুয়ে নিন, তারপর তাজা কমলা স্লাইস যোগ করুন।

সবুজ জুস সবুজ রস একটি দৈনিক গ্লাস ভিটামিন এবং খনিজ একটি বড় ডোজ দিয়ে আপনি প্রদান করতে পারেন। হালকা সবুজ শাকসব্জি চেষ্টা করুন, যেমন স্পিনচ বা কালেল। কাবাব এবং একটি আপেল অর্ধেক বা মিষ্টি জন্য কিছু তরমুজ যোগ করুন।