নিরামিষ থেকে মাংস খাওয়া থেকে যাওয়া

পশ্চিমের ক্যারোলিন বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক হেল হার্জোগের মতে, প্রায় 75 শতাংশের মতো নিরামিষভোজী আবার মাংস খায়। যদি আপনি অনেক নিরামিষভোগী যারা লাইফস্টাইল ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তাদের মাংস খাওয়ার নীতিগত ও স্বাস্থ্যগত প্রভাব বিবেচনা করলে আপনার ডায়াবেটিস ট্রানজিশনে আরাম হতে পারে।

দিনের ভিডিও

পরিবর্তনের কারণ

হেরুজোগকে সাহায্য করার জন্য সাবেক নিরামিষভোজীদের জরিপের ভিত্তিতে মানুষ তিনটি প্রধান কারণে মাংস খাওয়া ছেড়ে দেয়। সর্বাধিক - 57 শতাংশ - নৈতিক কারণের জন্য নিরামিষভোজী বেছে নেওয়া। 15 শতাংশ স্বাস্থ্যকেন্দ্রের জন্য মাংস খাওয়া বন্ধ করে এবং 15 শতাংশ পরিবেশবান্ধব পরিবেশবান্ধব হয়। যখন নিরামিষভোজী মাংস খাওয়ার জন্য ফিরে যান, কারণ আরো বৈচিত্রময়। পঞ্চাশ শতাংশের মতে স্বাস্থ্যের কারণে মাংস খাওয়া প্রয়োজন ছিল, প্রায় ২5 শতাংশ মনে করেন যে নিরামিষ খাবার খুবই কঠিন, প্রায় ২0 শতাংশ মাংসের জন্য তাদের উপশমকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেনি এবং 15 শতাংশ মনে করে, নিরামিষভোজী তাদের সামাজিক জীবনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে।

এথিকাল কনসার্নস

আগের নিরামিষভোজী যারা মাংসপিন্ডের কারণে মাংস খায়, তাদের মতে আবার মাংস খাওয়া শুরু করে যখন তারা সেই বিশ্বাসকে ধরে রাখে হার্জোগের গবেষণায় মাংস খাওয়া শুরু করার একটি কারণ হিসেবে 77 টির মধ্যে মাত্র দুইজন মানুষ নৈতিক মতামত পরিবর্তন করেছেন। যেসব নিরামিষভোজী খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত পশুদের চিকিত্সা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, খাদ্যের সাথে মাংস সহ একটি খাদ্যের পরিবর্তন করা কঠিন হতে পারে।

মাংস খাওয়ার মানসিকতা

পশুদের খাওয়ার বিষয়ে নৈতিক উদ্বেগ প্রশমিত করার জন্য, ছোট খামার থেকে মাংস কিনুন যা তাদের পশুদের নৈতিকভাবে উত্থাপন করে, প্রাণীকে একটি স্বাভাবিক জীবন যাপন করতে দেয়, একটি চারণভূমিতে চারণভূমি করে। ছোট খামার থেকে মাংস বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু আপনি ফ্যাক্টরি খামারের চর্চা সমর্থন করছেন, যেখানে পশুরা স্টলগুলিতে তাদের জীবন কাটাচ্ছে, শস্যের খাদ্য খাওয়া এবং হরমোন ও অ্যান্টিবায়োটিকের আওতায় আনার ব্যাপারে আপনার চিন্তা করতে হবে না। ছোট খামার থেকে মাংস চয়ন করা এছাড়াও এক অবস্থানে টুকরা টমেটো জমা বৃদ্ধি করে।

সুস্থ থাকুন

আপনি মাংসকে আপনার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করুন, স্বাস্থ্যকর মাংসের খাবারের জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ অনুসরণ করুন। মাছের উপর ফোকাস, যা আপনার হৃদয়ের জন্য ভাল, এবং মুরগির, কারণ এই খাবার লাল মাংসের তুলনায় কম চর্বিযুক্ত চর্বি কম। লাল মাংস একটি সপ্তাহে দুইবার নয় এবং প্রস্রাব করা খাবার এড়িয়ে চলা যেমন ডলি মেট, হট কুকুর এবং বেকন। এই খাবার সোডিয়ামে উচ্চ এবং ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।