সিলোন বনাম স্বাস্থ্য উপকারিতা। ক্যাসিয়াস সিনামূল

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ দারুচিনি ক্যাসিয়াস জাতের, যা প্রায়ই চীনা দারুচিনি হিসাবে লেবেল করা হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল সিনাওমোমোম ক্যাশিয়া, এছাড়াও সিনেমামোমোম অ্যারোমেটিকাম নামেও পরিচিত। শ্রীলংকার নেটিভ সিওলোন দারুচিনি, এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং আরো ব্যয়বহুল। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল সিনাওমোমুম জিয়ালনিক, এবং এটি সিনেমোমোমামের ভ্রাম্য হিসাবেও পরিচিত - "ভেরিয়াম" অর্থ "সত্য"। আপনি এটি একটি স্পেশালিটি gourmet দোকান বা upscale খাদ্য বাজারে এটি পেতে পারে।

দিনের ভিডিও

দারুচিনির উপকারিতা

উভয় ধরনের দারুচিনি তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য গবেষণা করেছেন। ২01২ সালে প্রকাশিত "আন্তর্জাতিক জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিন" পত্রিকায় প্রকাশিত, ডায়াবেটিক রোগীদের প্রতি সপ্তাহে 3 গ্রাম অনির্বাচিত দারুচিনি সম্পূরক বা একটি প্ল্যাসোবো দেওয়া হয়। আট সপ্তাহের শেষে, পরীক্ষার বিষয়গুলি রক্তে শর্করার এবং ট্রাইগ্লিসারাইডে উন্নতি হয়েছে, এবং প্লাসেগো গ্রুপের তুলনায় তারা ওজন হারাচ্ছে। "ডায়াবেটিক মেডিসিন" প্রকাশিত একটি 2012 পর্যালোচনা নিবন্ধটি বিশেষভাবে সিউলন দারুচিনির 16 টি গবেষণা পরীক্ষা করে। গবেষকরা ডায়াবেটিক জটিলতার উপর উপকারজনক প্রভাব খুঁজে পেয়েছেন, যকৃত ও কিডনিতে কোন বিষাক্ততা নেই। বিষাক্ততা, তবে, কাসিয়া জন্য একটি সমস্যা হতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য

সিলন দারুচিনি একটি মিষ্টি, ক্যাসিয়ার তুলনায় আরো সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত, যা ডেসার্ট এবং লাইটারের খাবারের সুবাসের জন্য এটি শ্রেয়তর করে তুলতে পারে। কিন্তু আরো গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য একটি রাসায়নিক নামক কুমারীর উপস্থিতি হতে পারে, একটি প্রাকৃতিক পাত্রে রাসায়নিক যা রক্ত ​​পাতলা হিসাবে কাজ করে। সিওলন দারুচিনির তুলনায় ক্যাসিয়ার উচ্চতর পরিমাণে এই রাসায়নিকটি উপস্থিত রয়েছে। কেউ কেউ প্রেসক্রিপশন রক্ত ​​পাতলা চর্বিযুক্ত জন্য contraindicated হয়। কুমারিনকে লিভার ও কিডনি থেকে বিষাক্ত বলেও দেখানো হয়েছে, এবং এটি কৃক্মোচনীয়ও হতে পারে, যা দারুচিনির কোনও সুবিধার সুবিধা বাতিল করতে পারে।

সিলোন সিনামানের অন্যান্য উপকারিতা

গ্লুকোজ বিপাক এবং শরীরের ওজন উপর তার সম্ভাব্য উপকারী প্রভাব ছাড়াও, সিলন দারুচিনি প্রো্যানথোকান্যাডিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ ধারণ করে। এই সবুজ চা এবং আঙ্গুর মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগিক অনুরূপ। Coumarin- বিনামূল্যে সিলন দারুণ এছাড়াও লিভার থেকে উপকারী হতে পারে, 2013 সালে "বিএমসি সম্পূরক এবং বিকল্প মেডিসিন" দ্বারা পর্যালোচনা গবেষণা অনুযায়ী, অন্যান্য অঙ্গ সিস্টেমের কোন প্রতিকূল প্রভাব সঙ্গে। অন্যান্য সুবিধাগুলি antimicrobial এবং anti-parasitic কার্যকলাপ হতে পারে, পাচক স্বাস্থ্য এবং রক্তচাপ হ্রাস।

ক্যাসিয়ার উপর সিলনের জন্য নির্বাচন করুন

মাঝে মাঝে ক্যাসিয়াসের ছোট পরিমাণে ব্যবহার করা ঠিক। কিন্তু যদি আপনি একটি দৈনিক ব্যবহারকারী হন, এটি সিলোন খুঁজে পেতে অর্থ প্রদান করে, অথবা "সত্য" দারুচিনি। এমনকি আপনি যদি সিলেন বৈচিত্রটি পছন্দ করেন তবে আরো বেশি ভালো হবে না।এটি রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধের উদ্দেশ্যে সংশোধন মধ্যে ব্যবহার করুন, এবং আপনার চিকিত্সক সঙ্গে কোনো স্বাস্থ্য শর্ত মনিটর। চূর্ণ দারুচিনির কিছু বোতল কোন ধরণের এটি নির্দিষ্ট করতে পারে না। সাধারণত সিলন লেবেলযুক্ত হবে। যদি আপনি ল্যাবলেট না করেন, পুরো দারুচিনি লাঠি - যা প্রকৃতপক্ষে উদ্ভিদ বারক - সিলেনের দারুচিনির ঘূর্ণিত ছোপ ক্যাসিয়াসের ঘন ছোপের তুলনায় পাতলা এবং বহুবিশিষ্ট।