স্বাস্থ্য পারলেই কেয়ারের উপকারিতা

পাসলাই কিরয়ই স্পিনচ। এটি বিভিন্ন ভারতীয় রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত অতিরিক্ত মশলা এবং সবজি দিয়ে রান্না করা হয়। ভারতের কেরাই বা "সবুজ শাকসব্জি" রয়েছে যা ঐতিহ্যগত খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং তাদের স্বাস্থ্যগত বেনিফিটগুলির জন্য। তামিল ভাষায় পাকিনকে পাসলাই কেয়ারাই বলা হয়, ভারতবর্ষের কয়েকটি অঞ্চলে দ্রাবিড় ভাষা প্রচলিত। পাসলাই কেয়ারই একটি গাঢ় সবুজ শাক সবজি যা পুষ্টিকর উপাদানগুলির মধ্যে উচ্চ।

দিবসের ভিডিও

ম্যাক্রোনাইন্ট্রিয়েন্টস

পাসলাই কেয়রাই কম ক্যালোরি এবং প্যাক প্রোটিন এবং ফাইবার। এক কাপ রান্না করা, কুচি এবং কুচি কুঁচি মাত্র 41 ক্যালরি এবং একটি পূর্ণ 5। প্রোটিন 3 গ্রাম এবং 4. ডায়াবেটিস ফাইবারের 3 গ্রাম। ইউ। এস। ডেটরি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স গাইড অনুযায়ী, প্রোটিন সমস্ত কোষগুলির গঠনগত উপাদানগুলির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। হজমকরণের সময়, প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে পড়ে যা সেলুলার পর্যায়ে ব্যবহৃত হয়। প্রোটিন দৈনিক সুপারিশ পরিমাণ বয়স এবং যৌন উপর ভিত্তি করে। 3 থেকে 8 বছর বয়সী শিশুদের দৈনিক প্রায় 13 থেকে 19 গ্রাম প্রোটিন দরকার, তবে 9 থেকে বয়সে বয়সী 70 থেকে 34 থেকে 56 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের আওতায়, ফাইবার সুস্থ দেহের জন্য সহায়ক এবং হার্টের রোগ, ডায়াবেটিস এবং ডাইভেন্টিকুলাইটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।

খনিজসম্পাদনা

স্পিনিকটি প্রাথমিক টিভি কার্টুনগুলি যেমন "পপেই", যিনি স্পিন্কে ক্যানসার খাওয়া থেকে শক্তি অর্জন করেছেন, তাকে উন্নীত করা হয়েছিল। এটা লোহা একটি ভাল উত্স হতে পরিচিত হয়, যার ধারণকারী 6. 43 মিলিগ্রাম প্রতিটি এক কাপ রান্না করা spinach। ইউ.এস. খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড দ্বারা নির্ধারিত আনুমানিক ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স আপনার বয়স এবং যৌনতার উপর ভিত্তি করে প্রতিদিন 5 থেকে 8 মিলিগ্রাম আয়রন প্রতিস্থাপিত হয়। এটি অন্যান্য খনিজ পদার্থের মধ্যেও রয়েছে: 245 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 157 মিলিগ্রাম মেটাডিয়াম, 101 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 839 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 1. 37 মিলিগ্রাম জিংক এক কাপ রান্না করা গুঁড়ো। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি নিশ্চিত করুন যে আপনি যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পাচ্ছেন। মেয়ো ক্লিনিকের মতে, ক্যালসিয়ামটি আপনার জীবনে হাড়ের শক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। এটি পেশী আন্ডারওয়্যারের জন্যও সহায়ক। পটাসিয়াম সেলুলার স্বাস্থ্য, বিপাক, টিস্যু এবং অঙ্গের জন্য প্রয়োজনীয় আপনার শরীরের একটি ইলেক্ট্রোলাইট। এটা প্রোটিন সংশ্লেষণ, পেশী বৃদ্ধির সহায়তা করে এবং হৃদরোগের একটি স্বাভাবিক বৈদ্যুতিক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি জানায় যে এটি মানব শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।

ভিটামিন

পাসলাই কিরাই স্পিনিচ ভিটামিন, বিশেষ করে ভিটামিন এ এবং কে সমৃদ্ধ। রান্না করা স্পিনিশের এক কাপ 943 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ এবং 888। ভিটামিন কে 5 মাইক্রোগ্রাম। বি ভিটামিন একটি ভাল উৎস: থিয়ামিন, riboflavin, নিয়াসিন, বি 6, folate এবং বি 12। হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের মতে, ভিটামিন এ সাদা রক্তের কোষ উৎপাদনে সাহায্য করে এবং সেল বৃদ্ধি ও উন্নয়ন নিয়ন্ত্রণ করে।ভিটামিন কে আপনার রক্তের ঘনত্বকে সঠিকভাবে সাহায্য করে এবং আপনার হাড়গুলিকে দৃঢ় রাখতে সাহায্য করে।

ব্যবহার

পাসলাই কেয়ারাই অনেক ভারতীয় খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। Pasalai kerai kutu মুরগির মাংসের মত মুরগির মাংস, মাংস, নারিকেল, ধনে, জিরা, মরিচ, হলুদ, রসুন, কুরি, সরিষা, পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে তৈরি। আরেকটি থালা হল পাসলাই কিয়ারের পোড়িয়া, যা মাংসের গুড়, লাল চাইল, সরিষা বীজ, হলুদ, আসফোইতদি এবং উরাদ ডাল দিয়ে তৈরি হয়। এটি প্রায়ই গরম চাল দিয়ে পরিবেশিত হয়।